小菜

韓國小菜✡*韓式馬鈴薯

歐爸問我這道菜是哪國的菜 我不好意思說是韓國菜 很怕味道走偏 就裝屎說是亂煮的 歐爸說韓國也有這道菜時 我才說對對對(  ૢ⁼̴̤...

食材：馬鈴薯、蒜泥、砂糖、醬油、鹽、芝麻油、蜂蜜、白芝麻

新鮮香菇涼拌小菜

炎炎夏日，來一碟酸酸甜甜的冰涼小菜，香菇清爽又開胃。

食材：鮮香菇、大蒜、香菜、紅蘿蔔、醬油膏、醋、糖、胡椒、香油

家常小菜【全聯料理王大賽】

家常小菜好吃又簡單喔！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、蛋、蒜頭

清爽醒胃小菜～嫩薑甜醋漬（梅子嫩薑）

醃漬嫩薑的醋是自家種植的迷迭香泡有機糯米醋， 自己醃漬就可以材料簡單又好吃。 尤其是在這炎炎的夏日..酸酸甜甜的吃起來更是清爽美味...

食材：嫩薑、海鹽、迷迭醋、冰糖

10分鐘搞定早餐～清粥小菜(電子鍋預約)

冷冷的早晨來上一碗熱騰騰的稀飯吧！

食材：白米、水、小菜

醃洋蔥圈、小黃瓜櫛瓜紅蘿蔔⋯常備小菜

忙碌時快速醃漬蔬菜，爽口開胃，一口接一口吃不膩！ 大自然賜與的色彩，何需色素～紅洋蔥天然的顏色真美，搭配沙拉、三明治配料、夏天涼菜...

食材：紅洋蔥、白醋、糖、小黃瓜、韓國辣椒粉

韓式小菜~香辣涼拌紫菜 돌자반무침

香辣的韓式涼拌紫菜非常開胃喔! 直接配白飯就超好吃! 詳細圖文: http://micoberry.blogspot.tw/20...

食材：紫菜、青蔥、蒜頭(可以依照喜好酌量增減)、韓式辣椒粉(依照喜歡的辣度放)、醬油、水、白芝麻油、糖、白芝麻

迎夏必備小菜「涼拌黑木耳」酸脆可口

夏天還沒到，就開始沒食慾了嗎？ 沒胃口時候我都會想吃一點微酸帶甜的涼拌 最近天氣超適合來上一盤「酸脆涼拌黑木耳」 真的好開胃喔！

食材：黑木耳、薑、白醋、蒜、醬油、辣椒、細砂糖、麻油

韓國家常小菜77道 :-)

前陣子學校的課程到一個段落~ 大概有一個月左右的休息時間， 於是給自己訂了一個目標，(其實是自己喜歡挑戰XDXD)把做過的韓國家常...

食材：韓國家常小菜

傳統道地的小菜( 滷豬皮 )

有了這道小菜 . 不管是配飯吃還是當下酒菜都是很適合的

食材：豬皮、米酒、水、冰糖、醬油、八角、五香粉、薑絲、青蔥

滷腿庫肉+滷小菜 -電子鍋料理版

食材：電子鍋、腿庫肉、蔥、薑片、蒜、香菇、鳳梨片、油、米酒、香油、胡椒、自調滷包、自製糖色、黑糖、冰糖、醬油、鹽、水

韓式小菜 醬燒馬鈴薯 醬燒土豆

吸滿湯汁的馬鈴薯鹹鹹甜甜的很下飯，可以一次做多一些，吃不完的可以放在冰箱冰起來當作小菜前菜，不管是冷的熱的都很好吃唷～

食材：馬鈴薯、蔥花、蒜頭、醬油、水、糖、蜂蜜、麻油

清爽小菜~~涼拌竹筍

5-6月是筍子的季節!!涼拌竹筍是受歡迎的涼拌菜之一!!買當天現採的涼筍回來燙煮，記得要冷水煮到熟，過程還不能打開鍋蓋才不會苦喔!!

食材：綠竹筍、美乃滋

清爽小菜~涼拌茄子

夏天涼拌菜最受歡迎了!!紫色的茄子更添胃口，如何保持茄子的紫色，裝水加上1大匙白醋備用，將茄子切小段後立刻泡醋水（防止氧化）

食材：茄子、鹽、醋、香油、蒜頭末、辣椒丁、蔥末、烏醋、醬油膏

開胃小菜~梅漬櫻桃蘿蔔

運用新鮮櫻桃蘿蔔, 加入紫蘇梅鹹、甜好滋味, 以檸檬汁、海鹽、糖放入罐中, 搖ㄧ搖, 入冰箱冷藏後, 櫻桃蘿蔔天然粉紅色素融入白色...

食材：櫻桃蘿蔔、紫蘇梅、檸檬汁、糖、海鹽

涼拌小菜「味之素品牌」高鮮味精

涼拌小菜主要好吃的來源就是醬料！這個醬料吃起來很日式風味，可以用來涼拌蔬菜或豆腐都很好吃喔～

食材：雞蛋、紅蘿蔔（小型）、蒜苗、黃彩椒、「味之素品牌」高鮮味精、花生醬、日式醬油、醋或檸檬汁

開胃小菜：炒酸菜

自家做的炒酸菜, 最合自己的口味 用冰糖慢火炒, 酸酸甜甜又帶點嗆辣, 開胃又下飯喔

食材：酸菜、薑末、辣椒末、冰糖、香油