小米酒

麻醬雞絲小黃瓜捲

麻醬不再是夏天的專利，一醬百搭任何食材超速配，以小黃瓜片包裹雞絲、鴻喜菇、玉米筍，再淋上香醇濃郁的麻醬與醬汁，簡單清爽、營養又美味...

食材：雞胸肉、小黃瓜、玉米筍、鴻喜菇、老薑、青蔥、水(煮雞胸肉)、水(煮玉米筍)、鹽、米酒、品高-極選麻醬、小蕃茄、枸杞

我的家常菜～蜜汁米血糕

我的家常菜～蜜汁米血糕。

食材：米血糕（切小塊）、泰山玄米油、雞骨架、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、芹菜、玉女蕃茄、老薑、台酒米酒、玉桂葉、塩、康寶鮮味炒手、麵粉醬、小磨坊黑胡椒粒

紙包鮭魚佐時蔬(電鍋版)

今天來做一道紙包鮭魚，若家裡沒有或剛好買不到九層塔等辛香料，就可以直接用蒜香九層塔調味，一樣可以一次滿足到位，蒜香與塔香濃郁，整個...

食材：鮭魚、黃甜椒(中)、白酒(米酒)、紅甜椒(中)、鹽、糯米椒、小磨坊-蒜香九層塔、紫洋蔥或洋蔥(小)、小蕃茄、香吉士

苦瓜封湯

我非常愛吃苦瓜。無奈我所在的地方買不到台灣的白玉苦瓜，這裡的各個亞超只能看到“青biang biang”的，個頭好小一條的綠苦瓜。...

食材：苦瓜(小條)、豬絞肉、水、米酒、烹大師柴魚粉或雞精粉/香菇粉、細蔥花、白胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、糖、太白粉(或地瓜粉/玉米粉)

簡易油飯 / 古早味油飯

小美很愛吃媽媽牌 #油飯！ #古早味油飯 Cinya這一版的油飯試做過很多次，做出來的味道我們家都很愛！ Cinya有點懶，太複雜...

食材：長糯米、白米、黑麻油、香菇水、紅蔥頭、薑片切絲、香菇切絲、小蝦米、豬肉絲(或絞肉)、醬油、米酒、二砂糖、五香粉、黑胡椒粉

泰式打拋雞🇹🇭

清爽下飯🌱

食材：雞胸肉、小番茄、米酒、九層塔、小磨坊泰式大拋豬醬、蒜頭

麻辣鍋底醬(五辛素)

今天分享簡單版的秘製麻辣鍋底醬，運用十數種漢方藥材創造獨特香氣！本食譜可以裝滿兩小瓶，送禮自用兩相宜😋 🌶️相關食譜：「川味麻辣...

食材：米酒、辣豆瓣醬、乾辣椒、素蠔油、花椒、芥花油、細辣椒粉、八角、花生油、蔭豆豉、桂皮、洋蔥、冰糖、陳皮、蔥、丁香、老薑、香茅、香砂仁、小茴香、山柰、草果、月桂葉、白荳蔻、白胡椒

芹菜小卷

芹菜是一年兩季的食材，分別為春季和冬末時，所以農曆年前後的芹菜是最好吃的時候。除了基本的芹菜炒小卷，媽媽還會加入爸爸喜歡吃的豆干，...

食材：小卷、胡椒鹽、鹽、米酒、芹菜、薑片、豆干

打拋豬拌麵-一道菜變一餐

天氣好冷適合微酸辣餐點，「打拋豬」拌上麵條，好吃又有飽足感，簡單煮又暖胃。 ●用實驗精神做菜，有醋有糖的菜用果醋取代糖 常見打拋...

食材：豬絞肉、麵條、天時野櫻莓果醋、九層塔、素蠔油、小蕃茄、米酒、蒜末、檸檬汁、薑末、白胡椒粉、辣椒末、黑胡椒粒

酸薑牛肉

牛肉的濃郁， 加上清爽的酸甜嫩薑調和， 讓這道料理味道有更多的層次。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：牛肉、大蒜、白醋、辣椒、糖、醬油、小磨坊金黃蒜油、嫩薑、米酒、胡椒粉、鹽巴、全蛋液、水、樹薯粉、香油、烏醋

鹽麴大蔥炒肉片

將日本大蔥的甜， 以及豬肉的鮮， 用鹽麴提出， 讓佳餚兼顧健康與美味。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https...

食材：日本大蔥、豬肉、米酒、玉米筍、鹽巴、辣椒、小磨坊冷研白胡椒粉、鹽麴、水、香油、小磨坊蔥風味油、大蒜

小卷米粉湯｜料理宗師

一鍋到底就能做小卷米粉湯，可能給十個人煮都有不同的方法與順序 在家也能簡單做，不用出遠門的鮮甜好料理 歡迎關注「料理宗師 宗佑師...

食材：蔥白、薑絲、泡水開陽(蝦米)、油蔥酥、水、米粉、小卷、鹽巴、高鮮、雞粉、胡椒粉、米酒、香油、蔥花

椒鹽四季魚片

虱目魚柳肉質較柴， 我用美奶茲醃肉， 希望能不用裹粉， 帶入油脂讓魚肉變軟嫩。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ h...

食材：虱目魚柳、薑末、美奶滋、辣椒末、小磨坊冷研白胡椒粉、四季豆、米酒、小磨坊日式芥茉胡椒鹽、鹽巴、小磨坊蒜風味油、小磨坊蒜香黑胡椒

豬肉焦餅

柔軟的餅皮，豐富的餡料，一口一口停不下

食材：豬絞肉、青蔥、醬油、油(炒餡料用)、米酒、雞蛋、糖、低筋麵粉、白胡椒粉、水、太白粉水、小蘇打粉、融化的有鹽奶油

青辣椒炒五花肉

食材：青辣椒、五花肉、蒜頭小顆、胡椒、醬油、米酒、鹽巴

【上班族便當】鹽蔥醬海南雞&秋葵紅蛋捲

想念海南雞肉飯,在家用簡單的食材簡單做,用得意的一天日本玄米油適合煎煮炒炸,油質清純有米的香氣!雞皮煎出香氣!和蔥薑同米一起煮出帶...

食材：去骨雞腿排、蔥段、蔥綠小丁、大蒜、蔥末、燙熟秋葵、白米、蒜末、胡蘿蔔碎、得意的一天日本玄米油1.58L、鹽巴、白胡椒粉、米酒

西紅柿臊子麵

五顏六色的臊子麵，光看著都有食欲。趕時間的話，可以葷素臊子一鍋燴，更簡單輕鬆。 🍜相關食譜：「農家臊子麵(簡易版)」、「陝西風味...

食材：蔬菜麵、香菜、豬絞肉、油潑辣子、牛番茄、細辣椒粉、蔥、白胡椒粉、長豆、薑、五香粉、老豆腐、蒜頭、花椒粉、馬鈴薯、植物油、胡蘿蔔、米酒、小木耳、醬油、鹽、烏醋、香油、砂糖、雞粉、熱水