小珠貝

香辣珠貝醬

食材：小顆珠貝、櫻花蝦、紅蔥頭，切碎、朝天椒，切碎、白胡椒粉、砂糖、金門高粱酒、玄米油

瑤柱燴絲瓜

食材：絲瓜、櫻花蝦、珠貝(小干貝)、高粱酒、薑片，切絲、枸杞(可略)、鹽、白胡椒粉

絲瓜麵線

夏季是品嚐絲瓜最好的季節，軟嫩的絲瓜，老少咸宜。

食材：絲瓜、蒜頭、小珠貝、雞蛋、麵線、鹽巴、味精

南部粽混合北部粽

食材：長糯米、豬肉、香菇、小珠貝、蝦米、雞蛋

黃金薑黃肉粽

加入薑黃粉顏色更加鮮豔漂亮，薑黃粉不但健康更是入菜的好調色劑

食材：長糯米、香菇、蝦米、小珠貝、鷹嘴豆、豬肉、薑黃粉、粽葉、棉繩、紅蔥頭、醬油、雞蛋

🧧年菜必備🎉好彩頭✨港式舞菇蘿蔔糕✨

馬上就要過年了! 想好年夜飯🧧要準備什麼主食了嗎? 每到🏮過年一定要吃代表💫步步高升💫的「蘿蔔糕」，這次製作的是✨豪華版較偏...

食材：白蘿蔔、再來米粉、金鉤蝦、小珠貝、臘腸、米酒、白胡椒、砂糖、鹽巴、醬油、醬油膏、舞菇、開水

干貝絲瓜

宴客料理輕鬆做，家常菜干貝絲瓜換個妝容即能豪華上桌。

食材：絲瓜、珠貝(小干貝)、枸杞、蒜酥、雞油、米酒、清水、鹽巴、味精、白胡椒粉

lanni 珠貝高麗菜飯（簡易電鍋版）

之前也分享過高麗菜飯的作法,但那是在瓦斯爐上煮,較需些技巧,用電鍋煮對新手或性急的人,倒是易做且零失敗,大家不仿試試吧！

食材：米、珠貝（蒸過）、淡色醬油、豬絞肉、鹽、油蔥酥、高麗菜（小）

銷魂芋頭糕

料多多

食材：蒸熟芋頭塊、金鉤蝦香菇、肝腸火腿切丁、發好小珠貝、在來米粉、太白粉或澄粉、胡椒粉五香粉、冷水、碎紅蔥頭

新豬肉干貝香菇筍包

新豬肉結合眾多素材，挑戰味蕾新口感，做成包子，很有飽足感~~

食材：新豬肉、鹽巴、中筋麵粉100%、乾香菇、珠貝(小干貝)、水50%、紅蘿蔔、糖3%、綠竹筍、即溶酵母粉、甜麵醬、醬油、米酒

海鮮羹

什錦海鮮羹,自己動手做一點都不難.只要細心備好所有食材,汆過.炒過.滾煮.芶芡調味,就能喝到味鮮料多,美味的羹湯.

食材：蝦仁、小珠貝、蟹管肉、乾香菇、沙拉筍、紅蘿蔔、仿魚刺、蠔油、米酒、太白粉水、香菜、香油、白胡椒粉、紅醋

快速美味油飯diy 杏鮑菇高麗菜蝦米

突然很想吃油飯，翻開冰箱發現沒有肉類，那就來道以菇類為主的清爽油飯吧!。 作法簡單又快速的油飯卻是中餐乙級的題目喔! 當然正統油...

食材：高麗菜、杏鮑菇4大根、香油（爆香用）、小珠貝、醬油、蝦皮或蝦米、米酒、薑絲、烏醋，可省略、乾金針、麻油、米、糖、香菇（這次沒加）、水

五色蔬菜海鮮粥

今天早晨家人突然想吃海鮮粥，檢視冰箱，沒問題，馬上煮。 從生米到好吃的粥，一鍋搞定。二十五分鐘即可享用。邊熬粥邊切菜，完全不花多...

食材：米、西芹葉、冷凍珠貝、冷凍花枝、高麗菜、西芹切小丁、小蕃茄、雞蛋打散（本次省略）、米酒、蔥花、油

丁香魚干貝醬在家輕鬆作

好吃的丁香魚干貝醬，無論是佐餐、拌飯、拌麵，或是搭配其他食材來料理，都非常的適宜。 準備好材料，在家就可以輕鬆製作，辣度與鹹甜度隨...

食材：紅辣椒或朝天椒、丁香魚乾(小)、食用油(植物油)、珠貝(小)、鹽、蒜頭、冰糖、櫻花蝦乾或蝦米乾(小)、純白胡椒粉、白芝麻、七味唐辛子、黑芝麻、花椒粒

花雕雞肉粽 - 水煮粽

據說南部水煮粽熱量比北部蒸粽低一些，自己包粽，用糯米與白米2:1的比例，減少全糯米對腸胃的負擔，再包入滷的入味的滿滿餡料，好吃也兼...

食材：長糯米、白米（長）、紅蔥頭、乾香菇（小）、鹹鴨蛋、栗子、花生、蝦米、珠貝、鹽、白胡椒粉、花雕酒、醬油、花椒油、去骨雞腿排、水

饗瘦美味-珠貝南瓜炊飯(電鍋版)

炊飯基本上是我清冰箱時做的菜，基本上材料非常的簡單，可隨意搭配，全部加入鍋子裡，就可以變出營養又美味的懶人料理，不管是鑄鐵鍋或是電...

食材：米、小珠貝、南瓜、美白菇、高麗菜、日式醬油

台式綜合鹹粥

台式鹹粥鹹香好吃~很受人喜愛~只要將食材一一爆香就可以讓一鍋粥好吃的不得了!!取名為綜合鹹粥~其實就是家中有甚麼食材就加甚麼食材~...

食材：白米、香菇、醬油膏、蝦米、白胡椒、紅蔥頭、鹽、豬絞肉、油、雞肉、玉米、四季豆一小束、小珠貝、芋頭、水或高湯

南瓜燴豆腐~加料版本

南半球的春天過了花粉過敏階段~現在又遇到忽冷忽熱容易感冒的感冒期~家有小病童!!製作一道可以一次吃到多種營養素的料理~讓孩子可以呼...

食材：蝦仁、魚菲力、蒜頭、玉米粒、青蔥、鹽、青豆仁、日式醬油、蓮藕粉或太白粉、板豆腐或嫩豆腐、水、南瓜泥、小珠貝(乾的)