《小玉米》食譜與做法，共 1616 道第 67 頁

玉米南瓜蓮子蒜頭雞湯。電鍋

Claire Bear我是蕾蕾熊

＃本來想用排骨，因為豬瘟，改用雞肉＃滿滿健康蔬菜＃只要洗電鍋的懶人食譜

食材：甜玉米、日本小南瓜、蓮子、雞肉（雞翅）、蒜頭、亞麻仁籽

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30 分

泰式綠咖哩雞

溫刀灶咖

說到泰國的綠咖哩雞應該就跟打拋肉一樣，無人不知無人不曉吧！微辣的口感、椰漿的滑順，融合在一起後，香味濃郁撲鼻。不管是使用豬肉、牛肉...

食材：雞胸肉、泰國綠圓茄（紫茄可）、玉米粉、椰漿1罐、魚露、九層塔、棕櫚糖（二砂可）、小番茄（可不加）、辣椒、油、水

1 一起做
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20 分

金沙南瓜

廚房女漢子Rita's

鹹鹹甜甜的南瓜料理，簡單快速好好吃！香香鹹鹹，配飯下酒都合適！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.faceb...

食材：小南瓜1顆、生的鹹蛋黃、蔥、辣椒、玉米粉或太白粉、鹽

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30 分

蔬菜牛排

娟兒

食材：牛肉片、紅蘿蔔、小玉米、洋蔥、青花椰、馬鈴薯、菠菜麵、油、黑胡椒醬、鹽

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20 分

韓式炸雞

小磨坊

韓國有名的韓式炸雞，不用飛出國，在家也能輕鬆品嚐。先將雞肉炸過鎖住肉汁，保持肉質鮮嫩口感，從麵衣到雞肉裡層均沾附辣辣甜甜的醬汁，...

食材：棒棒腿、太白粉、玉米粉、蒜頭、白芝麻、沙拉油、小磨坊辣炒肉片醬、小磨坊黑胡椒粉、醬油、米酒、蜂蜜、水

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30 分

焗烤 🦀螃蟹米型麵

Justina 賈斯汀娜

為了要把這次澎湖石野生石蟹做最大程度的利用，我把螃蟹肉、蟹殼、蟹黃、蟹鉗、蟹腳各自分開之後, 再做成不同的螃蟹料理。把這些不同的料...

食材：澎湖野生石蟹蟹肉[剩下的部分]、澎湖野生石蟹蟹鉗[去除下方殼]、米型麵、焗烤雙色起司絲、紅甜椒[去內膜, 切一口大小]、有機蛋[打散]、紅甜椒[去內膜]、波特菇, 杏鮑菇, 松茸菇、鮮奶油、起司片、茄子[切小滾刀塊]、青蔥蔥花[裝飾用, 可不加]、洋蔥[切0.5cm小丁]、玉米筍[1cm小輪狀]、月桂葉、喜馬拉雅岩鹽[適量, 調味用]、白胡椒粉[適量, 調味用]、葡萄籽油、螃蟹高湯或清水[蓋過食材]