小排

豆豉蒸小排@綠芽市集

幸福滋味，蒸蒸日上 一顆顆新鮮原生黑豆製作，吃得到飽滿Q彈的嚼勁。用古早的方法做出沒有負擔又健康的豆鼓醬。

食材：小排、蒜末、辣椒末、薑末、蔥花、護生有機黑豆豆豉醬

泰式香檬雞腿排

香檬的營養成份高於檸檬, 用香檬取代檸檬調成泰式風味醬. 淋在外層酥脆, 內層鮮嫩多汁的雞腿排上~ 天然果酸~ 真是開胃又下飯~^...

食材：去骨雞腿排 (2片)、樹薯粉、醬油、高麗菜、米酒、台灣好田香檬原汁、小番茄、香茅粉、紅辣椒、鹽、蒜頭、老薑、香菜、砂糖、魚露

♡煎羊肋排♡

羊小排洗淨瀝乾，熱鍋下奶油融化，奶油融化羊小排煎到金黃，蒜頭片火不能大會焦 起鍋盛盤 上面灑玫瑰鹽即可

食材：羊小排、安佳無鹽奶油、蒜頭、玫瑰鹽

番紅花烤羊小排

中秋節烤點不一樣的吧～番紅花和羊小排的絕妙組合！

食材：2附帶骨羊小排、鹽和現磨胡椒、大蒜、切碎、原味優格、橄欖油、檸檬皮（刮絲）、Sargol等級番紅花、蜂蜜

牛排蓋飯上的（牛排）

食材：牛小排、蔥、淬煉醬油露、蒜、味淋、砂糖

電鍋版沙烏地香料雞肉飯Kabsa

Kabsa是盛行於波斯灣阿拉伯國家的香料飯。阿聯酋，科威特，卡達，沙烏地等國家都有這道菜，只是香料上有一些差異。在沙烏地kabsa...

食材：雞腿或雞腿排、泰國茉莉香米、鹽、高湯、黑胡椒、肉桂或肉桂粉、橄欖油或無水奶油ghee、蒜泥、小荳蔻或小荳蔻粉、去皮切片杏仁果/松子、洋蔥、丁香或丁香粉、葡萄乾、蕃茄、乾檸檬或黃檸檬、油、蕃茄膏tomato paste、月桂葉、巴西利或香菜、陳皮(可省)、蒜頭

巴西蘑菇蘿蔔排骨湯

餐桌上常見的蘿蔔排骨湯，加上些許巴西蘑菇，瞬間化身成不一樣也更豐富的湯。巴西蘑菇是偶然在市場看到買的，營養價值很高，大家有空去市場...

食材：白蘿蔔、巴西蘑菇、鮮味炒手、豬小排、薑片、米酒

香茅牛小排

帶著些許檸檬氣息的香茅風味獨特,與油花細緻豐富的牛小排一同燒烤,散發出陣陣誘人的香氣,無論是當成開胃菜或是配碗白飯,都讓餐桌洋溢屬...

食材：牛小排肉片、香茅、大蒜末、萊姆角、香菜末、醬油、蠔油、魚露、果糖、椰奶

不用油的糖醋排骨

不用油不用炸吃起來還是跟炸的一樣口感，是的，說不用油炸確跟炸的一樣，是有那麼一點誇張，但是口感幾乎快一樣，重點是吃起來完全沒有油膩...

食材：排骨(小排)、蕃茄醬、高湯、砂糖、醬油

約旦國菜Mansef-中東優格羊肉手抓飯

Mansef 這道菜的主角是乾燥的羊奶優格Jameed。因為春季是羊奶最多的季節，為了保存羊奶，游牧的貝都因人會將羊奶做成奶豆腐，...

食材：羊小排或腿肉、洋蔥、米(長米或短米皆可)、多香果allspice、薑黃粉、液態Jameed(羊優格)、荳蔻粉cardamon、奶油、原味無糖優格、平葉巴西利、薑黃、蛋、杏仁片或松子、玉米澱粉、雞高湯塊、鹽

燒烤牛小排佐奇異果優格醬-好東西購物網

多加了優格醬會讓整個牛肉少了一點油膩感，多了清爽的滋味，可以讓口腔中的味蕾感到更豐富，而且整個質感大大提升！！ ★完整食譜：ht...

食材：無骨牛小排、奇異果、番茄、洋蔥、優格、薄荷葉、白酒醋、橄欖油、鹽巴、糖、匈牙利紅椒粉、鹽巴、義式香料

Fish Parcel 紙包魚

家人、好友生日或家中宴客都非常適合這道料理！ 半小時內可完成，看起來華麗，吃起來美味、豐富又健康！ 絶對必勝、必收藏的料理口袋名單！

食材：鮭魚排、洋蔥、蘆筍、白酒（dry)、小蕃茄、檸檬片、肉荳蔻、塩、黑胡椒、蒔蘿、黑橄欖、初榨橄欖油、生菜、巴薩米克醋、第戎芥末醬

甜蜜情人節~小蝸妞戀人龍眼蜜雞腿排

不會煮飯沒關係，只要幾個簡單步驟，利用小蝸妞天然純龍眼蜂蜜，輕鬆做出大師級的情人節大餐~~甜而不膩的滋味，讓戀情大大加分!!!!

食材：去骨雞腿、青花菜、大蒜、小番茄、青蔥、醬油、米酒、小蝸妞天然純龍眼蜜、黑胡椒

泰式打拋魚排

炎熱的天氣，來點酸辣的泰式打拋料理，很開胃也很下飯，利用現成的打拋醬料，簡單方便，1-2分鐘即可煮好美味的醬汁，再搭配自己喜愛的肉...

食材：鯛魚排、牛蕃茄或小蕃茄、小磨坊泰式打拋醬、檸檬(可略)、水、米酒、九層塔、糖(可略)、鹽、太白粉或麵粉、黑胡椒粉

溫泉蛋番茄咖哩牛小排

這道看起來既可口又誘人的小鍋料理其實只要十分鐘就能完成喔!香氣四溢的番茄咖哩加上軟嫩的溫泉蛋,除了搭配白飯或麵包,做成湯麵也非常適...

食材：洋蔥、生薑(拇指大)、咖哩粉、白胡椒粉、牛番茄、牛小排、鹽、胡椒、雞蛋

嫩雞鮮蛤炒米苔目

鮮嫩去骨雞腿排加些鹽、酒抓醃, 煎熟後剪成小塊! 釋出的湯汁同市售西班牙海鮮醬加水煮勻, 放入米苔目、蛤蜊燒煮~ 最後再擺回嫩雞,...

食材：洋蔥、蛤蜊(大)、醬油、米苔目、清酒、九層塔、鹽、大成去骨雞腿排、小磨坊西班牙海鮮醬、清水

咖哩地瓜牛肉

地瓜的營養價值高 剛好產季時配合甜甜的咖哩 搭上嫩嫩的牛肉 小朋友的營養就足夠啦

食材：牛小排、地瓜、洋蔥、咖哩塊