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小廚娘❤電鍋整顆番茄飯
廚娘邱韻文🍅 整顆番茄飯清爽又健康！和油脂豐富的肉類料理非常對味💕 你可以很陽春的只加番茄，也可以升級加入其他食材和調味料🍚 基本版就是白...
食材：白米、清水、橄欖油、鹽巴、普羅旺斯香料、牛番茄、櫛瓜
小廚娘
163 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「小廚娘」的零失敗食譜
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小廚娘❤醬燒虱目魚＃電鍋
廚娘邱韻文台南人習慣用西瓜綿煮虱目魚湯，鮮酸的滋味在夏日頗為開胃，我改用醬燒，就是覬覦那鮮美鹹香的湯汁，用來拌飯多幸福呀♡♡♡西瓜綿可以改用...
食材：虱目魚肚、蔥段、醬油、大蒜、冰糖、老薑、清水、西瓜綿或醃瓜(切片）
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小廚娘❤塔香蝦皮蒲瓜＃電鍋
廚娘邱韻文小時候我們都叫蒲瓜或瓠瓜ㄅㄨˊㄚˋ，是夏天必吃的蔬食！夏天外婆常打電話叫我們回去拿菜，四個小孩排隊一人抱一顆回家，圓滾滾的蒲瓜總讓...
食材：蒲瓜、大蒜、蝦皮、油、九層塔、鹽巴
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小廚娘❤山藥蓮子排骨湯＃電鍋
廚娘邱韻文蓮子和山藥都是清爽溫潤的滋補食材，吃起來鬆軟並帶有淡雅甜味，好喝又養生是道老少咸宜的湯品。 山藥未經烹煮會有黏液，會造成發癢刺痛...
食材：排骨、豬骨高湯、薑片、山藥、乾燥蓮子
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小廚娘❤熱帶水果椰奶米布丁
廚娘邱韻文黏糯又帶有彈性的米布丁，以往需要在爐火前不停攪拌，用美善品幫忙，變得超簡單！搭配椰奶和熱帶水果，完成這道充滿南洋風情的美味甜點。
食材：糯米、椰奶、熱水、細砂糖、百香果、芒果、椰絲
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小廚娘❤鮮蝦粉絲煲＃電鍋
廚娘邱韻文最喜歡鮮蝦底下吸飽美味精華的冬粉，傳統使用砂鍋燒製，改用電鍋蒸煮零失敗！先剝蝦頭吸吮蝦膏，剝除蝦殼後，再把蝦肉配著冬粉一起吃，全家...
食材：鮮蝦、寬冬粉、清水、香菜、醬油膏、薑末、蒜末
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小廚娘❤檸檬酸豆紙包魚＃電鍋
廚娘邱韻文用紙做成包裹的樣子📦 上桌還有開禮物的驚喜感💝 軟嫩的鱈魚或是任何白肉魚都很適合，奶油和香草讓料理帶有醇厚的韻味，酸豆和檸檬兩種...
食材：鱈魚、檸檬、奶油、鹽巴、洋香菜或蒔蘿
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小廚娘❤韓式安東燉雞＃電鍋
廚娘邱韻文韓式料理中最能滿足孩子的就是這道安東燉雞啦！用微甜醬汁燉煮各種香甜柔軟的根莖蔬菜、肉汁醇美的雞腿肉、還有Q彈的韓式冬粉♡♡♡ 最後...
食材：雞肉、韓國冬粉、醬油、洋蔥、黑糖、紅蘿蔔、雞高湯、馬鈴薯、青蔥、青辣椒（可略）、紅辣椒（可略）、白芝麻、麻油
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小廚娘❤剝皮辣椒雞湯＃電鍋
廚娘邱韻文陰雨的天氣最適合在家煲鍋雞湯☂ 剝皮辣椒若有似無的辣度，剛好排除體內濕氣，更給增添雞湯鹹鮮層次♡
食材：半雞、雞高湯、剝皮辣椒罐頭、乾香菇（常溫水泡發）
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小廚娘❤牛肝菌百菇雞湯＃電鍋
廚娘邱韻文季節交替的時候容易過敏感冒，用滿滿多醣體的菇蕈雞湯來滋補身體♡ 乾燥菇蕈是主要的香氣來源，除了比較常見的乾香菇，牛肝菌也能讓湯頭更...
食材：雞腿切塊、乾燥牛肝菌、乾香菇、鴻禧菇、雪白菇、舞菇、鹽巴、雞高湯
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小廚娘❤酸辣香醋白斬雞腿＃電鍋
廚娘邱韻文我非常喜歡做白斬雞腿，尤其是夏天的時候，冷藏後帶有肉汁凍的口感，非常開胃爽口♡ 如果當天配菜都比較清淡的時候，就在雞腿澆上酸辣烏醋...
食材：去骨雞腿、魚露、香菜（切碎）、米酒、辣椒（切碎）（辣度低的品種）、醬油、烏醋
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小廚娘❤鴻禧菇蒸鮭魚（鴻禧珍貴福有餘）
廚娘邱韻文過年的時候你可以在菜單上寫 ＃鴻禧珍貴福有餘（鴻禧蒸鮭）用和風醬油和味醂調製，加上菇蕈釋出的水分和鮭魚油脂，日常好下飯，年節端上團...
食材：鮭魚、鴻禧菇、蔥花、和風醬油、味醂
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小廚娘❤韓式牛肉海帶湯＃電鍋
廚娘邱韻文富含鐵和碘等營養素的海帶湯，是韓國產後坐月子必喝的補湯，為了感念母親生產的辛苦，韓國人生日時也都會喝海帶湯。我特別喜歡搭配白飯和泡...
食材：牛肉、韓式海帶、蒜泥、牛高湯或雞高湯、醬油、蔥花、韓國大醬（可略）、香油
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小廚娘❤青木瓜排骨湯#電鍋
廚娘邱韻文鄉下的青木瓜樹很神奇，即便是瘦小纖細的樹也能結出一顆顆肥碩的木瓜！比起橙紅熟透的軟甜，我更喜歡清新細膩的青木瓜，與大骨高湯和排骨肉...
食材：豬高湯、排骨、青木瓜、薑片、枸杞、鹽巴
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小廚娘❤帕瑪乳酪奶煨馬鈴薯 ＃電鍋
廚娘邱韻文馬鈴薯是西式料理常用的主食，除了烹調方便，溫和的味道和各種菜餚都很配喔！又軟又綿的口感，加上帕瑪乳酪的鹹香，就算單吃也非常美味～
食材：馬鈴薯 （每顆約200g）、鮮奶、鹽巴、現磨黑胡椒、現刨帕瑪乳酪
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小廚娘❤茄子櫛瓜焗千層＃珐瑯烤盤
廚娘邱韻文茄子先炸過，除了定色也帶出蔬食香氣，依序疊上蔬菜、番茄醬汁和乳酪，讓視覺和口味都充滿豐富層次。靈感來自於迪士尼電影「料理鼠王」中的...
食材：茄子、綠櫛瓜、大蒜、麵粉、洋蔥、雞蛋、紅蘿蔔、鮮奶、蕃茄罐頭、鹽巴、砂糖、羅勒、奶油、莫札瑞拉乳酪、綜合香料
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小廚娘便當菜～臘味飯
小廚娘懶人料理零失敗每天出門都不知道吃什麼 只好自己動手作 臘味飯～
食材：高麗菜、花椰菜、臘肉、蘑菇
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小廚娘❤ＸＯ醬蛋酥絲瓜＃電鍋
廚娘邱韻文夏天的絲瓜讓人覺得水潤清爽，加上干貝XO醬和炒蛋，就這樣配飯或麵線便是滿足幸福♡ 絲瓜在烹調過程會出水，結合所有食材的香氣，湯汁也...
食材：雞蛋、絲瓜、XO醬、老薑、鹽巴、九層塔
