小塔

《田野裡的生活家》豆腐乳番茄燉菜茄子塔

每個人做菜都有自己的風格，有的料理者喜歡柔和溫順的味道，我則喜歡追求層次感，讓人在吃的時候一口口發現驚喜。這道菜也是，從口感和口味...

食材：市售的塔皮、蒜頭、茄子、櫛瓜、洋蔥、小番茄、橄欖油、番茄碎罐頭、月桂葉、酸豆、鹽、綜合香料、豆腐乳

焗烤海鮮飯

焦香的起司皮，裹住已溶入海味的海鮮飯，讓嚼在嘴裡的飯香散發一層濃濃的奶味，那是幸福的滋味😋😘

食材：白蝦、干貝、鹽巴、蛤仔、黑胡椒粉、黃甜椒、起司絲、小番茄、洋蔥、大蒜、白飯、無鹽奶油、九層塔

【寶寶食譜】打拋豬肉

非常下飯的小孩版打拋豬料理 好吃又簡單 煮一鍋就能全家共食 拌飯拌麵都很搭喔 ! 秉持著給孩子低油低糖低鹽的單純烘培和料理 ...

食材：豬絞肉、蒜頭、水、磨菇、醬油、小番茄、鹽、九層塔、糖

台式雞米花

有人喜歡鹹鹹香香的雞米花嗎？ 我看到很多人舉手了⋯ 酥酥香香的外皮、鮮嫩多汁的雞肉，每咬一口都好滿足！ 在家自己做，可以吃的好過癮...

食材：雞腿肉（去骨切小丁）、醃料、醬油、香油、米酒、雞蛋、五香粉、胡椒粉、糖、蒜末、薑末、地瓜粉、調味、胡椒鹽、九層塔

椰酥小塔

派皮的脆搭配鬆軟的椰酥，絕佳!

食材：奶油(液體)、細砂糖、三花奶水、椰子粉、鹽、全蛋、奶油、糖粉(過篩)、蛋黃、低粉(過篩)

快烤爆汁小番茄

色彩繽紛的彩色小番茄，以油醋等稍加調味、經過烘烤，讓茄紅素釋出，更加濃郁香甜:) FB有空逛一逛: https://www.fa...

食材：彩色小番茄、蒜末、橄欖油、無鹽奶油、百里香、巴薩米克紅酒醋、海鹽、粗粒黑胡椒、九層塔葉末

塔香海絨

很喜歡海茸脆脆的口感， 入口甜甜鹹鹹辣辣的味道， 再用九層塔點香， 一盤就可以殺掉不少碗白飯😄 而海絨本身特有的海腥味， 可以用小...

食材：海絨、蒜（切末）、水、薑（切絲）、酒、辣椒、鹽、九層塔、白醋、醬油、小磨坊五香粉、蠔油（醬油膏）、糖、胡椒粉、黑醋、米酒、沙拉油

起司蛋【吐司塔】-小烤箱料理

假日早上起床時，要吃什麼早餐呢? 把原本的蛋吐司來個大變身吧，看起來變高級囉，快速又方便~ 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 http...

食材：吐司、蛋、焗烤起司(可省略)、鹽、黑胡椒、奶油

十分鐘上菜─塔香菇烘蛋【好菇道親子食光】

九層塔烘蛋是最簡單的美味，加了鴻喜菇來增加口感，能讓人一口就嘗到九層塔的香氣、鴻喜菇膳食纖維的脆口，更重要的是鴻喜菇的多醣體營養，...

食材：雞蛋、九層塔、好菇道鴻喜菇、食用油、鹽巴、小磨坊黑胡椒粒

蕃茄羅勒烤鹹豬肉

台味底蘊濃厚的鹹豬肉，也可運用地中海式的料理手法，加入新鮮香草與蕃茄，洋蔥、大蒜與黑橄欖，交織出中體西用、中西合璧的全新風味。鹹香...

食材：鹹豬肉、洋蔥、小蕃茄、蒜仁、黑橄欖、羅勒或九層塔、橄欖油

烘焙百搭香草杏仁堅果

人家常說：「以前你偶爾吃，現在你應該天天吃！」這說的是富含單元不飽和脂肪酸，每天吃一小把補充身體需要營養的堅果；使用低溫方式進行堅...

食材：乾燥杏仁果、小磨坊百塔香草、水、鹽巴、砂糖

西西里鯷魚番茄義大利麵

食材：義大利麵、橄欖油、大蒜、小番茄、九層塔、鯷魚

蒜香小卷

食材簡單、做法簡單，沒什麼技術難度，除了處理小卷要花點工外，料理起來應該不到15分鐘吧～加點辣會更讚，很適合來罐蜜露的下酒菜！

食材：小卷（中卷）、九層塔、蒜、辣椒、鹽、胡椒

焗烤雞肉飯塔 小七野餐趣

又香又迷人的雞肉飯塔~沒聽過後..來吧~一起去野餐就能吃到我為你們所精心準備的雞肉飯塔了哦! 保證你們會一個接一個的吃不停哦

食材：御飯糰-雞肉飯口味、蛋塔皮、凱撒沙拉醬、蕃茄醬、黑胡椒粉

泰式打拋雞肉飯

想吃好吃、美味、又下飯的打拋料理嗎？不用擔心需準備過多的瓶瓶罐罐調味料，作法可以省時又簡單喔！只要備妥一包「小磨坊 泰式打拋醬」就...

食材：雞胸肉、九層塔、蒜頭、小磨坊泰式打拋醬、水、小蕃茄、白米、米酒

【小磨坊】泰式打拋豬

滑嫩的豬絞肉與打拋醬微辣口感，微酸香味與九層塔獨有香氣結合，是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。

食材：豬絞肉、白開水、小磨坊泰式打拋醬、小番茄、九層塔、沙拉油

戚風蛋糕

細緻、綿密 建議先製作原味再做調整

食材：蛋黃、煮菜的油、蛋白（冷藏蛋、溫牛奶、白醋或塔塔粉、低筋麵粉（小部分可換其他口味粉、白砂糖、玉米粉、杏仁片或其他添加物（可不加）