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🥘經典菜｜家常滷肉
h.c.kitchen滷肉這東西很神奇各家都有不同的味道， 換個佐料還能立刻變成別人家的😄 不死鹹、不甜膩，拌飯屆第一名🥇。 煮這道，你們切記注意電鍋裡...
食材：五花肉、水煮蛋、醬油、紅蘿蔔、醬油膏、油豆腐、2號砂糖、豆干、米酒、蒜頭
家常
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「家常」的零失敗食譜
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鮮魚湯 / 烏魚
Amy's Kitchen跟著時令吃美味也安心，冬至前後烏魚洄游台灣西海岸，是烏魚殼嚐鮮的好時機，肉細少刺的海魚是台灣平價的美味。 天冷適合暖呼呼的暖湯，新...
食材：烏魚、家常豆腐、老薑、蔥白、白胡椒粉、鹽、酪梨油、米酒
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家常酸菜燒魚
灶頭鑊尾今天分享一道家常菜。 🐟相關食譜：「香脆炸魚」、「薑黃煎魚」、「嫩煎鮭魚」、「韓式辣燉白帶魚갈치조림」、「川味酸菜魚(家常版)」...
食材：皮刀魚(眼眶魚)、客家酸菜、蔥、薑、蒜頭、乾辣椒、米酒、醬油、鹽、砂糖、味精、白胡椒粉、熱水
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家常蒸石斑
廚房女漢子Rita's肉質鮮嫩，膠質滿滿的石斑魚，簡單醃一下，入鍋蒸6分鐘，再燜2分鐘，就可淋醬、淋熱油上菜囉～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...
食材：石斑魚 650g、鹽、蔥、米酒、薑、橄欖油+香油（熱油)、蒜、辣椒、蒸魚醬油、水、紅蘿蔔片
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家常莧菜湯(五辛素)
灶頭鑊尾今天就用富含鐵質和微量元素的紅莧菜煮一鍋湯吧！ 🥬相關食譜：「上湯莧菜」、「莧菜豆腐羹(五辛素)」
食材：紅莧菜、蒜頭、鹽、香菇粉、白胡椒粉、香油、植物油、熱水
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家常蟹肉蒸蛋
灶頭鑊尾簡單省時家常菜！蒸蛋口感水嫩，帶著大海的鮮甜😋 🍳相關食譜：「家常蒸蛋」、「菠菜蒸蛋(奶蛋素)」、「薑黃蒸蛋」、「鮮菇蒸蛋」、「...
食材：雞蛋、蟹肉條(蟳味棒)、青蔥、溫開水、鰹魚醬油、鹽、鰹魚高湯粉、香油
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家常回鍋肉
廚房女漢子Rita's過年後常有祭祖的水煮五花肉，切ㄧ點來拌炒，又香又好吃，配飯超讚！ #年菜 #五花肉 #回鍋 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ ht...
食材：水煮五花肉、蒜頭、醬油、辣椒、棕櫚糖或二砂、大蒜苗
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三杯雞 / 家常熱炒
Amy's Kitchen微三杯香氣濃郁好吃又無負擔，很適合夏天。
食材：無骨雞腿排、老薑片、黑麻油、蒜頭、素蠔油/醬油、辣椒、米酒、九層塔
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家常好味道~紅燒豆腐
Belle紅燒豆腐是令人垂涎欲滴的美食。它的豆腐質地柔軟，味道豐富，配上豐富的紅燒汁，味道滲透其中。這道菜的美味不僅體現在口感上，還表現了豆...
食材：板豆腐、新鮮香菇、醬油、胡蘿蔔、醬油膏、紅辣椒、糖、蒜苗、鹽、水
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【影音 60秒一道菜】- 家常炸雞
男人廚房1+1將雞肉與家裏常見的食材，全部丟到一個乾淨的袋子裡，經過按摩醃製跟搖晃這樣也能變出一道美味的家常炸雞，還不會把家裡弄得亂七八糟，這樣...
食材：雞肉、太白粉、蒜末、胡椒鹽、鹽巴、青蔥、黑胡椒、檸檬、米酒、味醂
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家常酸辣湯
鄭君因為母親住院，家中只有父親一人，簡單又快速的湯品
食材：娃娃白菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、木耳、肉絲、板豆腐
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十三香辣味燒豆腐
溫蒂廚房☾煎到邊邊恰恰的金黃豆腐，與充滿十三香的辣油十分合拍 超級下飯！
食材：家常豆腐、蠔油、B.B.秘製十三香、辣椒
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家常打拋豬肉
🍓朱小ㄐ愛料理酸、香、辣的10分鐘料理～怕辣的人不用加辣椒也是可以配好幾碗飯喔～
食材：豬絞肉、九層塔、蒜末、辣椒末、小蕃茄、魚露、糖、檸檬汁
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滷豬肉（家常版本）
美食隊長實驗室家常滷豬肉由母親的食譜中在改良的版本，希望你（妳）也會喜歡。
食材：豬肉（三層肉）、蛋（水煮蛋）、料理米酒（或啤酒）、豆干、清醬油、油炸用油（植物油）、黑醋、調味油（前述油炸油保留）、水、老薑（片，約３公分長）、冰糖（紅糖更佳）、辣椒（選用）、蒜頭
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家常三杯雞雙拼
🍓朱小ㄐ愛料理家人喜愛雞胗，偶然想到三杯雞內加入雞胗拌炒，軟嫩的雞腿肉和有嚼勁的雞胗，還有難以抗拒的醬汁，意外的很搭，喜歡雞胗的朋友不妨試試唷！
食材：雞腿肉切塊、雞胗、蒜頭、薑片、九層塔、黑麻油、醬油、米酒、糖
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家常蕃茄牛肉麵
愛米食旅生活雜記這道「蕃茄牛肉麵」是老爸的招牌菜，在家裡的點播率和好評率非常高。這碗麵味道很豐富，牛肉爛，湯頭有蕃茄的酸和洋蔥的甜，還有豆瓣醬的香...
食材：牛肉、蕃茄、香料包、白蘿蔔、薑、豆瓣醬、馬鈴薯、蒜、麻油、洋蔥、蔥、米酒、辣椒、醬油、毫油、鹽、胡椒粉
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清燉豬肉湯麵(家常版)
灶頭鑊尾今天用冰箱裡的常備食材做一道午餐湯麵，湯鮮味美、營養豐富。 🍜相關食譜：「榨菜肉絲湯麵」、「酸菜肉絲麵」、「酸菜清湯麵(純素)」...
食材：陽春麵、蚵白菜、鹽、豬肉片、雞粉、洋蔥、砂糖、蔥、黑胡椒粉、香油、熱水
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芹菜炒豬心 / 家常快炒
Amy's Kitchen快炒豬心好吃三關鍵:豬心修掉脂肪跟血管吃起來安心，泡水洗至清澈不會有腥味，薄粉醃過豬心嫩又入味。
食材：豬心、芹菜、鹽、蒜瓣(中型)、白胡椒粉、老薑片、米酒、油、太白粉、素蠔油或醬油膏
