家常

家常豆腐

這是一道很家常的菜，也可以快速上桌。

食材：傳統豆腐、紅蘿蔔、甜豆、黑木耳、油、鹽、蠔油

紅茶豬肉燒

清爽柔軟的紅茶豬，要配飯、搭麵、夾三明治都很棒。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬梅花肉、紅茶包、青蔥、薑片、醬油、味醂、紹興酒

芝麻拌菠菜

食材：菠菜、砂糖、醬油、白芝麻

家常滷雞腿翅【鑄鐵鍋】

搜尋了「家常菜色」發現好久沒吃滷雞肉了！ 今天來試看看別人家的做法～ 食材很簡單雞肉、醬油、米酒、辣椒、蔥及月桂葉即可～😉

食材：小棒棒腿、小節翅、米酒、醬油、蔥、月桂葉、水、辣椒、豆皮、砂糖

♡乾煎白帶魚卷♡

白帶魚卷退冰，上灑點白胡椒粉、鹽、太白粉 這樣煎較不會散，熱油鍋 倒少許油 下白帶魚捲 ，先讓它定型後 在翻面 同樣步驟即可

食材：白帶魚卷、白胡椒、鹽、太白粉

烏魚冬粉湯

現在是烏魚的大量盛產季節， 價格親民又好吃的， 照著這方式煮 方法簡單不腥特好吃

食材：烏魚、蒜苗、冬粉、老薑、烏醋、米酒、鹽巴、白胡椒粉

酸白菜燒魚

酸白菜的酸香，搭配魚肉，也很不錯

食材：酸白菜、魚、柴魚粉、蔥、水、米酒、胡椒鹽、糖

[五辛素]蒜炒扁蒲(瓠瓜)彩椒

夏天吃扁蒲(瓠瓜) 熱量低又可以消水腫 以蒜頭爆香、加上青椒的辣味和紅椒 炒了一盤既清爽又美觀

食材：扁蒲(瓠瓜)、青椒、紅椒、蒜末、鹽

簡單燒- 味增鮭魚豆腐

燒得醜醜的但營養還是很豐富啦！ #味噌= 越來越夯的發酵食物但其實高鈉醃一醃就好 #鮭魚= 一週要吃2次以上的富含DHA食物，高...

食材：鮭魚、家常豆腐、味噌、紅蘿蔔、醬油、薑、米酒、蔥

薑絲鱸魚湯

鱸魚肉這樣煮法會清蒸再更好吃👍

食材：鱸魚半尾、味精、鹽巴、蔥段、薑絲、辣椒

花雕金鯧魚

只需幾種材料就可以完成～ 馥郁香濃的花雕蒸魚簡單又美味! 快來一起做做看吧～

食材：蔥、辣椒、薑、金鯧魚、鹽、白胡椒、花雕酒、沙拉油

香蔥金針菇肉捲

平時在夜市的烤肉攤，經常會看到金針菇肉捲，五花肉的肉汁搭配金針菇，又香又美味。金針菇肉捲用作家常菜配飯吃也是非常合適的，做肉捲時我...

食材：五花肉片、金針菇、太白粉、蔥、醬油、砂糖

沖繩黑糖炆豬手(豬腳)

在我信賴的肉檔有新鮮豬手及豬腳出售，有一點猶豫，豬手有肉，豬腳有厚厚的皮(滿滿骨膠原)，選擇困難症發作，最後結果兩樣都買下來。 ...

食材：豬手

皇帝豆炒里肌 (便當菜)

小時候媽媽幫我做便當會有這道菜 大大的豆子是皇帝豆媽媽說很營養 媽媽說我做的跟她一樣厲害，哈哈 (原來自我鼓勵是會遺傳的)

食材：皇帝豆(不用去膜)、中里肌肉片(逆紋剪條)、白胡椒粉、豆干(每片切4塊)、素蠔油、蒜末、孜然粉或五香粉、蔥、玉米粉、辣椒

煙燻豆皮炒芹菜

食材：煙燻豆皮、芹菜、辣椒、醬油膏、胡椒

素食水餃（瓠瓜）

當季盛產的瓠瓜（蒲阿）好大一顆，炒的、滷的都嘗試了，做點變化，包成水餃冷凍保存。 當然，加點絞肉，就是葷食囉！

食材：瓠瓜、香菇、豆包、紅蘿蔔、鹽、胡椒粉、香油、薑

雞肉腸鮮蔬捲

炎炎夏日強推的早餐，改變對蔥抓餅的吃法，既簡單清爽又營養，搭配豆漿是一天活力的來源！

食材：抓餅、雞肉腸、甜椒、玉米筍、胡蘿蔔、小黃瓜、起士、胡麻醬、食用油