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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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我的家常菜~海鮮粥。
食材:青蔥(切蔥花)、綠竹筍、小磨坊蒜香九層塔、蚵仔、康寶鮮味炒手、魷魚、鮮蝦、魚板、魚丸、豬肉絲、白米飯、泰山玄米油、水
這道芬蘭鮭魚湯,在芬蘭稱為Lohikeitto,是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜,搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品,湯頭濃郁滑...
食材:無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁
新鮮的海鮮熬粥無需過多調味,自帶芬芳的天然20分鐘輕鬆上桌。
食材:白飯、鮮蝦、鱸魚排、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、芹菜或香菜
我小時候最愛喝薑絲鱸魚湯、薑絲蛤蜊湯,但以前的臺灣物資匱乏,很難得能吃到這種高級食材。現在終於能實現一回蛤蜊湯自由啦😍 清爽鮮甜的...
食材:蛤蜊、洋蔥、薑絲、青蔥、米酒、香油、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水
🍤蝦仁飯是台灣府城的經典小吃,擁有濃濃的古早味。這道料理的靈魂在於鮮甜蝦仁與醬香米飯的完美結合,入口充滿濃郁鮮甜滋味。 蝦仁飯的...
食材:大白蝦、蒜頭、鹽、青蔥、米酒、鰹魚粉、白米、白胡椒粉、蔥白、醬油、水、豬油
天涼了,適合喝粥,分享15分鐘輕鬆煮出好吃粥。
食材:去殼鮑魚肉、中里肌肉、皮蛋、白飯、油蔥酥、白胡椒粉、青蔥、醬油、鹽
今天突然很想吃泰式酸辣爽口的食物。 前天買了透抽,剛好可以跟之前買的冷凍海鮮,冷凍蝦子一起做涼拌。 *** 歡迎追蹤IG: h...
食材:透抽、冷凍海鮮 蝦子、辣椒末、西洋芹、蒜頭末、番茄、檸檬汁、洋蔥、魚露、青蔥末、糖、鹽、香菜
吃粥不分季節,雖然炎炎夏日也有需要暖胃的時候。此鮑魚海鮮粥只是一個概念,用同樣的方法轉換想吃的海鮮食材,細火慢燉、滋補身體,濃厚的...
食材:蒜頭切末、米酒、醬油、薑片、米、黑胡椒粉、白胡椒粉、高湯粉、鮮蝦、鯛魚片、雞蛋、蔥花
西班牙海鮮燉飯裡的番紅花不易購買,且價格貴桑桑。嘗試匈牙利紅椒粉,味道不錯,有另一種香氣。 🔔朱麗安廚房粉絲專頁https://g...
食材:鮮蝦、中卷、鹽、淡菜、酒、番茄、高湯、洋蔥、匈牙利紅椒粉、黃甜椒、黑胡椒粉、紅甜椒、芹菜末、熟毛豆、蒜末、米、月桂葉、檸檬
天氣冷颼颼,小毓就會特別想喝碗熱湯。 鱸魚先煎香,再用小火煸香老姜,倒入酒水與蛤蜊,撒上蔥花,就能喝到暖呼呼的魚湯。 材料和作...
食材:鱸魚、老薑、蛤蜊、黑麻油、芥花油(耐高溫油品皆可)、米酒、水、鹽
前陣子我媽給了一條烏魚,說是拿來煮烏魚米粉湯很好吃,要我們一定要試試看,她每周都會煮一大鍋和我爸兩人一起吃,連討厭魚類的攝影師也說...
食材:烏魚、米粉、蒜苗、米酒、水
醃炸過的烏魚又酥又香,放到紅蔥酥加上白胡椒味的湯頭裡泡ㄧ下,配上炊粉,加上大把的蔥和大蔥(蒜苗更佳),有著特別的懷舊古早味。 也歡...
食材:烏魚、新竹炊粉、鹽、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉、米酒、蒜苗或大蔥、蔥、棕櫚糖或二砂(提味用)、薑、醬油、紅蔥酥、太白粉或玉米粉(炸魚用)
酸酸甜甜的滋味,也是我記憶中的美味。 這也是媽媽最常煮的一道好味道。
食材:吳郭魚、蒜頭、番茄醬、糖、烏醋、水
收到澎湖新鮮即煮急凍的三點蟹,正值中秋,啖蟹望月正當時。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog
食材:三點蟹、青蔥、薑、大蒜、辣椒、九層塔、紹興酒、黑醋、黑麻油、胡椒
不知道吃什麼,做這道適合全家大小的豆腐料理準沒錯,味道比蟹黃豆腐更為鮮美。 詳細圖文步驟: http://blog.udn.com...
食材:雞蛋豆腐、鯛魚、蠔油、鮮蝦、鹽、洋蔥、米酒、紅蘿蔔、糖、薑
這道是我老公的最愛之一 中國八大菜系之一 湘菜~剁椒魚~ 是嗜辣者的最愛 其實真正的湘菜,剁椒魚是沒有放花椒的,但是我太喜歡花椒的...
食材:石班,鱸魚或其他、蒜頭(看大小顆)、醬油、生辣椒、糖、剁椒醬、鹽巴、蔥花、花椒粒、香菜、薑片
秘訣很簡單,料多就好吃😆
食材:白米、蝦、紅椒粉(沒有也可,有更好)、透抽(花枝?)、薑黃粉(沒有也可,有更好)、蛤蜊(貝類)、鹽、番茄、黑胡椒、蒜、檸檬(可有可無,有比較好)、洋蔥、甜椒、紅酒(或米酒反正酒就是了)、蝦高湯(雞高湯反正是高湯)
海鮮新鮮用最簡單的方式烹煮最能保持食材原味。 湯泡飯或茶泡飯,冷飯熱量比熱飯低,升醣指數也比粥來的可愛 白飯煮滾加進海鮮最後淋上香...
食材:透抽、舞菇、白飯、蔥、鹽巴、白胡椒粉、香油