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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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餐桌上經典料理,滑嫩軟綿的蛋與新鮮彈牙的蝦仁,一上桌立馬被秒殺的家常菜!
食材:蝦仁、蛋、鹽、米酒、白胡椒粉、太白粉、蔥、薑
用可樂來燉煮豬腳,讓肉質更容易軟化,也可幫助豬腳上色與入味喔~
食材:豬腳、薑、蔥、八角、米酒、醬油、可樂、糖、麵線
排骨酥的肉汁與甘甜的白蘿蔔,經過燉煮相互結合,讓湯頭鮮甜卻不油膩!
食材:排骨、白蘿蔔、蔥、蒜、紹興酒、醬油、高湯、砂糖、胡椒粉、香油、蛋
半熟蛋完整浸泡在醬汁中,讓雞蛋充分入味,鹹香微辣,吃一口就上癮的停不下來!
食材:白醋、雞蛋、醬油、水、細砂糖、蔥、洋蔥、蒜、辣椒、白芝麻
自從入手慢煮棒,做了一次雞柳,但效果還是不如理想,原來秘密在於『浸。鹽。水』 不要少見這個,原來鹽水可以令雞柳或者雞胸變得juic...
食材:雞柳、鹽(4大匙)、水
日本比較難買到鱸魚,所以我用真鯛做清蒸魚,youtube有完整影片版:https://youtu.be/O5GvON5mi-w
食材:各種魚、薑片、普通醤油、鹽巴、砂糖、沙拉油、米酒、魚露、麻油、薑絲、比較深色的醬油(我用美極醬油)、蔥段、蔥絲、水、洋蔥
這個是100%成功的糖心蛋 而且有完美剝蛋殼的秘訣! 看完後人人也可以做到的 簡單又美味﹐可以一次過做多一點慢慢吃! 影片:ht...
食材:蛋、白醋、醬油、鹽、味醂、冰水、料酒、水
零技巧快速上菜的家常料理,只要這一道就可以配好幾碗白飯,大人小朋友都愛!
食材:豬絞肉、蒜頭、醬油、蔥、香油、脆瓜、米酒、太白粉、白胡椒粉
做了幾次!這次覺得最好! 個人喜歡蓮藕跟肉是六四比例, 多多蓮藕、多蔥多芫茜 健康滿滿的! 而且這個可以做多點放冰格, 上班前放下...
食材:瘦枚頭、蓮藕(3段)、鹽、蛋、糖、蔥、胡椒粉、莞茜、醬油、唐芹、料酒、生粉
著名的客家菜之一,豐富食材下鍋大火快炒,香噴噴好下飯!
食材:豆干、肉絲、冰糖、乾魷魚、蒜苗、辣椒、芹菜、五香粉、白胡椒粉、鹽、醬油、烏醋、米酒
雞翼(翅)是我常備的食材! 因為煎、焗、炒、燜樣樣好煮好吃! 我經常都會做的, 這次做一個南乳煎雞翼,超簡單的! 半小時出菜!快點...
食材:雞中翼、生粉、南乳、腐乳、料酒、糖、老抽
使用橘子汁的酸甜風味炒肉片,讓平凡的家常菜,多了點特別的滋味!
食材:橘子、豬里肌肉、醬油、糖、鹽、洋蔥、胡椒粉
細碎的肉末沾在粉絲上,看著就像螞蟻在往樹上爬,所以此道料理就稱為「螞蟻上樹」囉~
食材:冬粉、豬絞肉、醬油、蒜、薑、蔥、辣豆瓣醬、高湯
改用杏仁角做裹粉,口感更佳,用烤箱烤也更健康~
食材:雞胸肉、鹽、糖、白胡椒粉、黑胡椒、蛋、檸檬、杏仁角
營養香脆的腰果,與鮮嫩的雞丁一起拌炒,提升料理的風味與口感,讓人食慾大開喔!
食材:雞胸肉、蔥、米酒、蒜、醬油、辣椒、白胡椒粉、太白粉、熟無調味腰果、糖
#阿洪詩 不囉唆料理第6集 在知名美式餐廳必點的這道料理,看似很困難但其實超級簡單! 出爐時大家都會搶著分食,在餐廳點的價格不便...
食材:豬肋排、洋蔥、馬鈴薯、紅椒、黃椒、櫛瓜、黑糖粉、蒜粉、紅椒粉、黑胡椒、海鹽、橄欖油
春夏正是桂竹筍的季節 :) 除了搭配五花肉,清爽的桂竹筍與肉絲一起拌炒也是很常見的家常美味喔。
食材:橄欖油、桂竹筍、豬肉絲、醬油 (調味)、白胡椒 (調味)、米酒 (調味)、香油 (調味)、青蔥
金華火腿的鹹香與青江菜的爽脆,一起與白米、高湯燉煮,樸實單純的好滋味!
食材:蒜、金華火腿、青江菜、白米、雞高湯