家常素食

簡易家常菜-洋蔥紅蘿蔔炒玉米粒

我的家人很喜歡的一道簡單菜色

食材：生玉米、洋蔥、紅蘿蔔、開水、黑胡椒粒粉、鹽巴味精、香油、蓮藕粉勾芡

清炒菠菜

喜歡吃菠菜 可以幫助吸收鐵

食材：菠菜、蒜頭、鹽巴、油、水

金沙杏鮑菇

鹹香蛋黃配上有嚼勁的杏鮑菇，帶點蒜香味 配飯很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、青蔥、鹹蛋

滷豆干【電鍋+減糖版】

之前看了吳秉承師傅做的電鍋版滷豆干，自己有照他原先的配方做過一次，但是家人都反應覺得太甜，所以今天做是減糖版，大家可依自己的口味自...

食材：小豆干、甘草、八角、薑片、五香粉、醬油、糖、水、辣豆瓣醬、香油

簡單夏日開胃涼拌菜：涼拌小黃瓜

小黃瓜的季節來啦！清爽脆口的涼拌小黃瓜是炎炎夏日的開胃好選擇，既簡單又快速！快來一起做看看吧Go...

食材：小黃瓜、鹽巴、蒜頭、辣椒、糖、白醋或檸檬汁、香油、清醬油（可不加）

無水香滷豆干

豆干燙過之後用醬油小火慢滷，讓醬油均勻上色，簡單快速的香滷豆干就可以上桌囉～很適合餓的時候拿一點出來當小點心吃^^ -- 歡迎追蹤...

食材：豆干、食用油、醬油、冰糖、米酒、薑、八角、甘草

冰糖銀耳蓮子湯

銀耳蓮子湯補氣養生，含有豐富多醣體和胺基酸，營養健康價錢實惠。

食材：新鮮白木耳(乾貨40克)、新鮮蓮子(乾貨80克)、紅棗、枸杞(可不加)、人蔘鬚(可不加)、冰糖、水

超簡易料理：日式胡麻醬菠菜

這道菜是從一位日本師傅學來的，非常簡單又很有層次美味，很適合預先做起來放在冰箱，等要吃的時後在把醬汁跟海苔淋上就好。

食材：菠菜、日式胡麻醬、芝麻海苔

涼拌竹筍

夏天到了~冰冰涼涼的一道菜，非常消暑

食材：綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬

韓式醃洋蔥

雖然是韓式料理，但這是我的做法，只是沒加青陽辣椒，所以就叫「台韓式醃洋蔥🧅」 配什麼都好吃，酸酸甜甜的😋😋😋 放越久越入味唷！ 材...

食材：洋蔥、青陽辣椒、砂糖、醬油、水、白醋

紅蘿蔔炒白菜🥕

食材：白菜、小型紅蘿蔔、粗粒胡椒、七味粉、蒜頭

金沙杏鮑菇 氣炸鍋

經典家常菜 通常只取鹹蛋黃製作 這次連蛋白也一起使用不浪費

食材：杏鮑菇、鹹蛋、蔥花

蒜炒綠橄欖菜

婆婆自己種的綠橄欖葉，很大片，這種菜帶有點苦澀味，所以婆婆說要加點米酒去炒才好吃～我是頭一回吃到這種菜耶

食材：綠橄欖葉、大蒜、米酒、鹽

地瓜饅頭*萍姊

養生系饅頭

食材：地瓜、麵粉、糖、鹽、酵母粉、水

南瓜芝麻餅

軟糯香甜的小點心，清爽又好吃；材料簡單，買塊南瓜就可以輕鬆做點心，非常適合下午茶或飯後當甜點喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～...

食材：南瓜、水磨糯米粉、黑芝麻、溫水、棕櫚糖或二砂、沙拉油、熟芝麻(沾南瓜餅用）

紅燒豆包

豆包算是高蛋白的食物 有很多方式呈現 今天就來做簡易紅燒吧 每條豆包都吸附著湯匙很可口喔！

食材：豆包、蔥、醬油、味霖、鹽巴、薑、蒜頭

大豌豆炒杏鮑菇

大筴豌豆較一般豌豆長，為軟筴，含維生素A、C及胡蘿蔔素等。料理前將頭尾的絲去除，吃起來可減少纖維感，更易入口。可以與菇類、海鮮一起...

食材：大豌豆、杏鮑菇、鹽巴、蒜末、清水、辣椒丁、米酒（可省）