家常素食

涼拌大頭菜（素食版）

現在正是大頭菜的盛產季節！ （從深秋到初春） 正好吃的時候！ 煮排骨湯或涼拌都很讚！ 今天就分享素食涼拌大頭菜！

食材：大頭菜（大顆）、香菜、鹽、大辣椒、糖、白醋、素蠔油或醬油膏、香油

優格草莓三明治

酸酸甜甜的草莓🍓和水蜜桃🍑 加上健康的希臘式優格 組成的清爽好滋味 再來一杯草莓奶昔 元氣滿滿的一天 就這麼開始囉～～😋...

食材：鮮奶吐司、希臘式優格、草莓、罐頭水蜜桃

【苦茶油蔥拌麵】香氣、口感堪稱一絕

食材：苦茶油、蔥花、油蔥酥、砂糖、鹽巴、醬油、麵線

【影片】楊枝甘露～(芒果料理🥭)

葡萄柚的酸跟芒果的甜加在一起就是啵棒! 🎬影片食譜：https://youtu.be/_YvkHgHWPAg - 💜IG：http...

食材：西谷米、芒果、葡萄柚、椰漿、牛奶、煉乳

水煮茄子

今天又分享一道方便菜——水煮茄子，15分鐘內就可上菜，快捷美味。茄子是營養成分很高的蔬菜，根據台灣癌症基金會的資料可見，茄子所含的...

食材：茄子、蒜頭、醬油膏、蔥、鹽、小辣椒、麻油、太白粉

鳳梨酥內餡

趁當季，熬一些鳳梨醬，準備中秋節來做鳳梨酥。未使用餡料之前，可以將餡料抽真空裝袋，再入冷凍保存。

食材：鳳梨（削皮）、砂糖、檸檬汁、鹽

簡單自製鹹蛋黃

覺得市面上的鹹蛋黃太鹹嗎?想要自己調整鹹度，做出最符合自己需求的口味嗎?快來跟著食譜一起做!

食材：蛋、鹽、糖、米酒

糖漬烤栗子（飛利浦氣炸鍋）

食材：栗子、砂糖、水

[蔬食]鴻運當頭高麗菜捲

想有別年節期間餐餐大魚大肉，將當季高麗菜葉捲覆飽滿肉餡，不僅口味清爽又鮮甜，而且美味又健康。

食材：三機植物絞肉、高麗菜、芹菜、紅蘿蔔、木耳、鴻喜菇、太白粉、開水、醬油、味霖、鹽

花素蒸餃

每每想起最思念台北的食物時，前三名的名單中一定會有『花素蒸餃』！以前在台北最愛吃的花素蒸餃有兩間（不是廣告），一間是頂好名店城的紫...

食材：市售水餃皮、青江菜、雞蛋、冬粉、豆皮、麻油、鹽、醬油、白胡椒

水果盅

此道料理的營養成分 熱量 　 59 kcal 蛋白質 　1 g 脂質　　0 g 醣類　　15 g 鈉　　　4 mg 磷　　　17 ...

食材：蘋果、柳丁、葡萄

薑汁熗拌蓮藕（能吃出幸福味道的素菜）

和猫咪一起做了一道清爽開胃的小菜，這道素菜能吃出幸福的味道。獨居男孩和三只猫咪的美食日常記錄。 如何做出清新爽口健康美味的凉拌蓮菜...

食材：蓮藕、生薑、蒜頭、芫荽

🍜素食越南牛肉湯河粉：湯味濃郁又清甜！

Pho Chay 是素食湯底 通常越南湯河粉的湯是肉湯同時加了水果和蔬菜。也加入了一些香料讓它奇妙的芳香。 儘管Pho傳統上不是...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、大頭菜、亞洲梨、蘋果、球莖甘藍、香菜籽粉、冰糖、茴香、肉桂棒、八角、黑荳蔻、丁香、水、越南河粉

豆包炒芹菜

香噴噴的豆包配上清甜的芹菜及紅蘿蔔...真的好下飯！而且顏色繽紛好看，光用看的就開胃了！豆包炒芹菜不只是一道很好吃的家常菜也是一道...

食材：豆包、芹菜、紅蘿蔔絲、蒜頭、香菇素蠔油、鹽巴、烹大師、白胡椒

沙巴翁焗水果

食材：蘋果、梨子、木瓜、草莓、香蕉、奇異果、白砂糖、桔子甜酒、沙巴翁汁、蛋黃、水

印度香料炒蛋

👩‍🍳速食咖哩 料理新選擇✨

食材：蛋、鹽巴、Turmeric 薑黃粉、食用油、Coriander 香菜粉、Paprika(不辣)/辣椒粉、Garam Masala、Jeera 孜然粉、黑胡椒粉

清炒枸杞葉

某次逛市場一位阿姨推薦枸杞葉 試買炒看看 意外的好吃 枸杞葉的功效 養肝名目 還滿適合現在的人 枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種胺...

食材：枸杞葉、枸杞、蒜片、鹽巴