家常料理

鹹魚炒飯 / 家常飯菜

鯖魚是營養抗癌防失智的平價好魚，備料也方便，先煎香再用魚油煸蒜炒飯，簡單做就好吃。 分享輕鬆免翻鍋就能做出，粒粒分明顆顆有味的炒飯。

食材：挪威薄鹽鯖魚、雞蛋、青江菜、蒜瓣、酪梨油、白胡椒粉、黑胡椒粒、醬油、鹽

家常開心便當

下班回家煮晚餐不會是輕鬆的事情！ 為了家人的健康還是時常煮家常菜，醬牛肉非常下飯，超級方便帶便當，氣炸鮭魚、水煮蛋，再搭配青江菜和...

食材：得意的一天日本玄米油600ML、牛肉、水、蒜末、蛋、五香粉、鹽、鮭魚肚、黑胡椒粉、烤肉醬、青江菜、孜然粉、糖、甜麵醬、醬油

烏醋拌麵佐榛果五仁辣椒醬

烏醋一勺，酸香清爽，開胃不膩。 再舀一匙榛果五仁辣椒醬—— 香辣中帶著堅果香氣，與熱騰騰的麵條拌開，一口咬下，麻香瞬間在口中綻開，...

食材：家常麵條、烏醋、榛果油、醬油、榛果五仁辣椒醬

五分鐘家常炒麵

肚子餓又不想下樓去買的時候，只要備有肉絲、紅蘿蔔絲、雞蛋、高麗菜這炒麵四寶，就能在5分鐘之內完成這道美味的家常炒麵。

食材：蕎麥麵4把、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、肉絲、雞蛋、醬油、柴魚粉、烏醋、油

家常肉丸

參考朱建忠的重口味川菜食譜一書，四川家常菜其中一道肉丸粉絲湯，其中的肉丸製作簡便快速，可以應用在各種湯頭，大家可以嘗試看看喔!

食材：豬絞肉、木薯粉、雞蛋、鹽、味精、醬油、料酒、高湯

遊子最愛的媽媽味~家常炒麵

是媽媽的味道也是清冰箱料理

食材：白麵條、肉絲、高麗菜絲、洋蔥、乾香菇、蟳味棒、雞蛋、金蘭國產有機醬油、水

家常煨麵

引用楊桃美食網的教學

食材：白麵條、蔥段、醬油、肉絲、鹽、紅蘿蔔絲、糖、白菜絲、水

【金蘭國產有機醬油】經典家常滷味

豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜，一次滷一鍋，馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好...

食材：豬後腿肉、鵪鶉蛋、豆干、杏鮑菇、小魚丸、薑片、蒜頭、葱&香菜、紅棗 & 枸杞、八角、甘草、金蘭國產有機醬油、料理米酒、開水、冰糖

三杯豬心 / 家常熱炒

豬心紋理口感特別沒過多脂肪，分享簡單三步驟讓豬心鮮嫩好吃，簡單會很有成就感的料理可以試試。

食材：豬心、蒜頭、冷壓初榨黑麻油、老薑片、素蠔油或慣用醬油、太白粉或玉米粉、辣椒、米酒、白胡椒粉、九層塔、板豆腐(配菜可換喜歡的)、酪梨油

家常炒南瓜

好吃又健康的南瓜，簡單蒜炒，香甜軟Q 最家常的美味，輕鬆上手 影音食譜：https://youtube.com/shorts/m...

食材：南瓜、蒜末、蔥花、米酒、鹽巴、胡椒粉、水

番茄炒蛋鱸魚排 / 家常茶

今年的牛番茄物美價親切，番茄炒蛋家常也好吃，加上煎香的鱸魚排一起煨入味，是錦上添花的美好。 ㊙️番茄：雞蛋= 2 ：1

食材：金目鱸魚排、牛番茄、雞蛋、喜達番茄醬、老薑片、油

家常滷肉

食材：梅花肉、白豆乾、冰凍菱角、蒜頭、紅冰糖、醬油、米酒、熱開水、橄欖油

番茄紅燒牛肉麵 / 家常麵

豆瓣醬料理，紅燒牛肉麵不能缺席，喜歡牛肉麵絕不能錯過，牛嘴邊肉(牛頰肉)牛肉麵，絕對會愛上。 牛頰肉脂肪含量極低卻有著豐富的膠原...

食材：紐西蘭牛頰肉、台灣洋蔥(小)、牛番茄或小番茄、台灣紅蘿蔔、台灣白蘿蔔、萬用滷包、老薑片、明德風味手釀辣豆瓣醬、素蠔油或醬油、白胡椒粉、青蔥、水

家常滷肉

很方便的一道料理，煮起來還可以利用滷汁來做其他調味～😀 食譜影片：https://www.ganjingworld.com/s/...

食材：帶皮三層肉、紅蘿蔔、三奈、油豆腐、陳皮、青蔥、草果、蒜苗、砂仁、薑片、丁香、紅蔥頭、肉豆蔻、辣椒、花椒、乾辣椒、肉桂、八角、小茴香、老滷汁、白胡椒粒、米酒、醬油、糖、水

熱炒三杯雞 / 家常熱炒

用平底鍋一樣能做出入味好吃的熱炒店三杯雞呦。

食材：土雞腿、老薑片、由豐將黑麻油、蒜瓣、素蠔油、九層塔、米酒、辣椒、白胡椒粉、酪梨油

家常日式燒豆腐

簡單的3步驟家常燒豆腐，只要有燒肉醬就很好搞定👍營養又下飯哦！

食材：板豆腐、洋蔥絲、蔥段、秘傳燒肉醬

舞菇家常炒麵

家常炒麵加了舞菇口感更豐富，每一口都能吃到舞菇的鮮香，舞菇營養豐富且能增強免疫力，簡單的家常舞菇炒麵，美味與健康絕對可以兼顧唷！

食材：好菇道舞菇、麵條、醬油膏、肉絲、烏醋、高麗菜、胡椒、紅蘿蔔、鹽、蔥、香油