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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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小朋友可以自己動手做哦!
食材:吐司、室溫融化的奶油、糖
香蕉蛋糕食譜其實有很多款,其中這款非常不一樣,它藉由香蕉冷凍後產生的糖漬作用,做出來的蛋糕,香氣更濃郁,朋友們可以試試哦。
食材:熟香蕉、室溫雞蛋、細砂糖、細黑糖(或紅糖)、融化無鹽奶油、鹽巴、中筋麵粉(或低筋)、烘焙用小蘇打粉、無鋁泡打粉
小紙杯50杯
食材:消化餅/奇福餅乾、融化奶油、奶油乳酪、砂糖、全蛋(室溫)、全蛋(蛋黃)、優格or檸檬汁、香草精
自製港式菠蘿包,無臭粉不添加豬油,外酥內軟🤤 影片:https://youtu.be/mvSa6qF02NQ
食材:無鹽牛油/奶油(室溫)、糖霜、高筋麵粉、全蛋液 (室溫)、糖、低筋麵粉、速發酵母、泡打粉、鹽、牛奶、無鹽牛油/奶油
只要3種材料就能完成的牛油曲奇餅乾,不含蛋~☺️ 影片:https://youtu.be/RkoxHHGa4Tg
食材:無鹽牛油/奶油 (室溫)、糖霜、低筋麵粉
磅蛋糕的組合! 蠻簡單又好吃的,需要時間製作。
食材:室溫奶油、糖粉、奶油、室溫蛋(約4~5)、白糖、低粉、檸檬汁、水、原味蛋糕糊、泡打粉、楓糖漿(蜂蜜也行)、紅麴粉、鹽巴、牛奶、小蘇打粉(可以不用)、可可粉、巧克力米
我一直都不覺得台灣的高級牛排店的麵包有多好吃,不然就是要夠高級例如 Ruth's Chris,但在米國又遇到比 Ruth's Ch...
食材:酵母、水 45 度C、室溫奶油、糖、義式香草、鹽、大蒜粉(或新鮮大蒜末更好)、沙拉油、牛奶、中筋麵粉
這是法國甜品大師Pierre Hermé的食譜。我更改了一些步驟,並多加了迷迭香。
食材:麵粉、糖、鮮奶油、水、溶化奶油、檸檬汁、蛋(室溫)、檸檬、新鮮迷迭香(切碎)、泡打粉、鹽、朗姆酒、固體奶油(室溫)
搞怪版的派對甜點,以經典的布朗尼當底,放上棉花糖與白巧克力裝飾,創造出有趣的造型!
食材:巧克力、室溫奶油、砂糖、蛋、低筋麵粉、鮮奶油、白巧克力、棉花糖
日本東京「No. 1 起司蛋糕」 名店Mr.Cheesecake公開食譜! 在家自製米其林三星主廚的夢幻甜點! (由於網路上都查得...
食材:奇福餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、22.5*22.5*5烤模、砂糖、塊狀巧克力、室溫雞蛋(全蛋)、室溫雞蛋(蛋黃)、無糖優格(或檸檬汁)、香草精
星期五的小周末,家人的來訪,用了蘭姆酒浸泡的葡萄乾來做磅蛋糕,除了每一口都吃到顆粒,酒精揮發後不用擔心不適合小朋友,更可以嚐到蘭姆...
食材:低筋粉、無鋁泡打粉、肉桂粉、原蔗糖或砂糖、室溫奶油、蛋、蘭姆酒、葡萄乾
使用羽衣甘藍粉製作的麵團,為肉桂捲增加香氣與營養 羽衣甘藍 富含 營養素和礦物質 豐富的抗氧化物 幫助降低膽固醇 含許多抗癌物...
食材:羽衣甘藍粉、牛奶、室溫無鹽奶油、橄欖油、黑糖、中筋麵粉、肉桂粉、糖、速發酵母粉、鹽巴
巧克力滿溢出來的濃甜可可香氣,一口咬下卻不膩,巧克力控的你可以試試半融的水滴巧克力跟Q軟的內裡結合出來的濃郁感,一定會想要一個接一...
食材:Q麵包專用粉、蛋、冰水、可可粉、水滴巧克力、奶油(室溫軟化)
這蛋糕是用意大利Ricotta瑞可達起司 和桃子製作而成的,非常柔軟,蓬鬆和濕潤 影音作法: https://www.youtu...
食材:蛋糕模、中筋麵粉、泡打粉、糖粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、香草精、瑞可達起司(室溫)、桃子切片 (桃子罐頭)、桃子切丁 (桃子罐頭)
這次來跟大家分享肉桂捲的新配方,用綠山農場鮮奶油取代部分牛奶,就能讓肉桂捲吃起來更鬆軟。這個想法是來自生吐司的做法。 食譜:htt...
食材:牛奶、法國諾曼地綠山農場鮮奶油、中筋麵粉、法國諾曼地綠山農場發酵無鹽奶油、鹽巴、室溫無鹽奶油、白糖、肉桂粉、鮮奶油、酵母、紅糖
說到Salame di Cioccolato巧克力,義大利人便會提起兒時的《唐老鴨奶奶食譜》。玩味的外觀與斷面極似臘腸一般,濃郁的...
食材:無糖可可粉、餅乾、室溫無鹽奶油、細砂糖、新鮮蛋黃、糖粉、*蘭姆酒/利口酒
最夯的巴斯克焦香起司蛋糕, 步驟簡單到孩子都可以操作,假日來個親子烘培一點都不麻煩。 4步驟10分鐘製成,30分鐘烘烤。在家就可以...
食材:奶油乳酪 (室溫)、砂糖、六吋圓形烤模或長型磅蛋糕烤模、雞蛋 (室溫)、動物性鮮奶油(35%)、低筋或中筋麵粉、檸檬汁(可省略)
這款餅乾真的很好吃!原配方在 YouTube 的Ciao! Kitchen巧兒灶咖 我沒有改什麼配方,這樣做出來,真的是很好吃😋
食材:無鹽奶油、糖粉、巧克力、砂糖、鮮奶油、室溫牛奶、奶油、低筋麵粉、鹽