室溫奶油

榛果小酥餅

土耳其的榛果產量世界第一名。黑海是榛果的產地，這裡到處都可以買到各式各樣的榛果。帶殼的或是剝好的，烤熟的或是生的，任君挑選。鄰居朋...

食材：室溫奶油、麵粉、榛果粉、糖粉、蛋白、蛋黃、泡打粉、檸檬皮末

曲奇餅乾總匯

將相同性質的餅乾一同烘烤，一次就能出爐3種不同口味的餅乾，省電也省時! 這個配方的餅乾超香酥，吃起來不輸知名餅乾店的曲奇~ 沒有自...

食材：蛋、葡萄籽油、有鹽奶油、細白糖、中筋麵粉 (過篩)、蛋 (室溫)、玉米粉 (過篩)、中筋麵粉、椰子粉、玉米粉、果醬、巧克力豆

奶茶雪球餅乾

酥脆奶香四溢 簡單到不行的奶茶雪球餅乾 也可以自己更換成其他口味~

食材：低筋麵粉(需過篩)、玉米粉、糖粉、無鹽奶油(需放室溫軟化)、奶茶粉

起司橄欖鹹麵包

今天做的這個起司橄欖鹹麵包是土耳其的家常麵包，幾乎每家都有自家的食譜，基本材料都是麵粉，雞蛋，油，優格或是牛奶還有泡打粉，因為比例...

食材：室溫奶油、溫牛奶、蛋黃、雞蛋、去籽橄欖、蛋白、白起司、蒔蘿、紅蘿蔔絲、鹽、糖、發粉、泡打粉、麵粉

酥脆口感肉桂捲（氣炸鍋版本）

食材：中筋麵粉、全脂牛奶、無鹽奶油、細砂糖、速效乾酵母、鹽、黑糖、無鹽奶油(先室溫軟化、內餡用）、肉桂粉

美式焦糖肉桂捲（氣炸鍋）

使用氣炸鍋 做出來無敵好吃的😋 帶著奶油焦糖的肉桂香氣 忍不住嗑了兩顆

食材：中筋麵粉、酵母粉、室溫無鹽奶油、無鹽奶油、黑糖粉、鹽巴、肉桂粉、細砂糖、全脂牛奶

簡易香草奶油霜

非常蓬鬆,輕軟的香草奶油霜 可裝飾各種烘焙食品蛋糕, 杯子蛋糕或者餅乾等。 影音作法: https://www.youtube....

食材：無鹽奶油(室溫)、糖粉 (過筛後)、塩、香草精、牛奶或者鮮奶油

メロンパン美濃麵包

親手烘焙甜點和麵包，用料安全。 家人愉悅地享用， 讓煮婦得到滿滿的成就感。 烘焙，讓人愛不釋手的幸福。 美濃麵包， 因表皮的龜裂類...

食材：室溫奶油、砂糖、高筋麵粉、雞蛋、低筋麵粉、低筋麵粉360克、奶粉、牛奶、無鋁泡打粉、砂糖(表面用)適量、奶油、鹽、速發酵母粉、希臘原味優格、黃金葡萄乾

（無泡打粉）雙色瑪德蓮🍫🍯

很多瑪德蓮都有添加泡打粉，不過我做甜點的習慣是沒有添加這個材料，喜歡用現有的材料直接做，美味又健康☺️。 （沒有添加泡打粉做起來...

食材：室溫雞蛋🥚、糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油、蜂蜜、無糖可可粉

原味奶油餅乾

經典原味奶油餅乾 (sugar cookies ) 手工製作的小餅乾，材料簡單，沒 有繁複的操作過程，是甜點新手的入門好選擇。基本...

食材：無鹽黃油～室溫、砂糖、香草精、杏仁精 (可省略）、雞蛋、蛋黃、中筋麵粉、泡打粉、小蘇打、鹽、砂糖用於餅乾表面

蔓越莓檸檬糖霜磅蛋糕

食材：軟化室溫無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、室溫雞蛋、鹽、香草精、糖漿：細砂糖、糖漿：水、糖漿：檸檬汁、糖霜：過篩糖粉、糖霜：檸檬汁

⋐超簡易超省時⋑伯爵紅茶餅乾

⋐食譜份量可做約50-60片餅乾⋑ 高貴的味道不只可以從伯爵茶中體悟，做成餅乾的伯爵紅茶，味道也是一等一的優雅與迷人呢，而且製作過...

食材：低筋麵粉、白砂糖、無鹽奶油（室溫）、伯爵紅茶粉、蛋黃（室溫）

巴斯克乳酪蛋糕

非常細膩並且充滿濃郁的奶油和乳酪味的起司蛋糕, 加上頂部故意燒焦的焦香 影音作法: https://www.youtube.co...

食材：可拆式蛋糕模、奶油乳酪(室溫)、鮮奶油(室溫)、砂糖、雞蛋(室溫)、香草精、低筋麵粉

台式蛋塔 蛋撻（附影片）

影音版：https://youtu.be/1jIk32Yg3Io Facebook: http://m.facebook.com...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油（室溫軟化）、奶粉、蛋、鮮奶、細砂糖

雪球餅乾

酥酥脆脆的很適合小朋友吃喔 但不喜歡太甜的可以在減糖

食材：太白粉、低筋麵粉、糖粉、無鹽室溫奶油

伯爵茶磅蛋糕

帶有濃濃的奶油味的磅蛋糕,並且有濃郁的佛手柑橙香氣 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=...

食材：長型蛋糕模、中筋麵粉、伯爵茶包、泡打粉、塩、無鹽奶油(室溫)、砂糖、雞蛋 (室溫)、牛奶 (室溫)

奶油酥條

小朋友可以自己動手做哦！

食材：吐司、室溫融化的奶油、糖