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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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因有些人吃蝦會過敏,所以特別做無蝦米版的蘿蔔糕,因為全聯沒買到臘肉,用客家鹹豬肉替代XDDD 整個就是偽港式。
食材:白蘿蔔一條、來米粉一包、乾香菇、XO醬裡面的乾小卷1/3碗、客家鹹豬肉切1/3條、芹菜、油葱酥、鹽、白胡椒粉
醬汁調味好,雖然是清燙青菜,一樣下飯。
食材:秋葵、一鍋水、鹽、醬油、客家桔醬
用桔醬醃過,吃起來酸酸甜甜的讓腿排變得清爽了☺️ #桔醬料理 ※更多筆記可臉書搜尋「營養筆記本」喔! ※更多筆記可臉書搜尋「...
食材:雞腿排2隻、醃料-米酒、醃料-客家桔醬
香Q粄條, 今天做簡易版全部食材一鍋川燙, 用現成豬油蔥, 肉燥, 蒜蓉醬拌一拌即可食用.
食材:粄條、綠豆芽、鹽、韭菜段、味精、豬油蔥、蒜蓉醬、肉燥
可當下酒菜、正餐、宵夜,營養滿滿。
食材:牛頭牌紅蔥醬、紅辣椒、黑木耳、肉絲或里肌肉、韭菜、醬油(屏東監獄)、綠豆芽、手工粄條、白菜、白醋或黑醋
客家經典桔醬,酸味十足,是許多白切肉如白斬雞、肉片的好配醬!但桔醬不只能搭配肉類,想要吃得更健康、低熱量,利用桔醬來燴豆腐,酸與鹹...
食材:板豆腐、蒜頭、辣椒、蔥、客家桔醬、水、醬油、糖
大家一定都吃過客家桔醬,一般的白切雞沾點桔醬就好好吃,今天來分享桔醬的延伸料理。
食材:豬梅花火鍋肉片、秋葵、客家桔醬、白芝麻、蒜泥、太白粉、醬油、味醂、開水
家裡種了,原生種的酸桔,這種是專門用來做客家桔醬用的,看起來像是放大版的金桔,香氣很足,味道很酸,要直接吃真的不是一般人可以入口,...
食材:原生種酸桔、砂糖、辣椒、米酒
苦瓜中的苦瓜甙和苦味素有改善食慾不振的效果,還有開胃健胃、助消化等優點其中含有的奎寧有幫助平衡體溫中樞的作用 讓人不容易中暑、燥熱...
食材:鮮蝦仁、蟹肉、葡萄柚、苦瓜、檸檬、黑木耳、客家金桔醬、鳳梨 番茄、細砂糖、三色豆、鹽巴、辣椒末、蒜末
一般家常的蒜泥肉片加入了客家桔醬,還多了一個香氣,吃起來帶點微酸甜,配上爽脆的黃瓜絲,吃起來非常清爽,一點也不膩口。
食材:豬五花火鍋肉片、小黃瓜、薑片、白芝麻、米酒、客家桔醬、蒜泥(可視個人喜好增減)、醬油、糖、開水、橄欖油(或香油)
『桔醬』在客家飲食當中扮演相當重要的調味料之一,聽老奶奶們說~客家傳統的吃法,是桔醬搭配醬油膏,沾白切肉、白斬雞或五花肉,微酸的口...
食材:金桔、砂糖、Dowai全營養萃取鍋、米酒、鍋子、鹽、辣椒
金桔醬是客家餐廳才有的沾料,它是北部客家人嗜食的蘸醬。雖不是客家人,但,好滋味又對身體有益之物,自己DIY吃得安心又健康! 歡...
食材:酸桔、鹽、冰糖
老公種植的金桔現採現做 雖然步驟複雜搞工 還是要自己做的乾淨衛生吃的安心 金桔我用圓的與長型的 金桔~圓型比較苦我去...
食材:新鮮金桔、新鮮金棗、二砂糖、米酒、水、鹽巴、辣椒
夏天待在熱呼呼的廚房裡是個折磨人的事 做一道簡單又美味的涼拌菜 青翠的小黃瓜和軟嫩的豬肉片 搭配超夠味的桔香蒜泥醬 再來碗白飯就搞...
食材:梅花豬肉片、小黃瓜、桔醬、醬油、水、蒜泥、橄欖油、白芝麻
厚厚豬後腿肉排與雙重客家元素的結合 鹹豬肉醃粉加上桔醬的醃料 讓豬肉口感軟嫩 口感不乾柴 入口微微桔香 接著滿嘴辛香味爆發 做法簡...
食材:豬後腿肉、客家鹹豬肉醃粉、蒜泥、醬油、米酒、客家桔醬、香油
小耕種的客家桔醬 果香味濃不重鹹 桔醬和蜂蜜意外的速配 烤鮭魚香帶點酸甜味很不賴 一定要試試~
食材:鮭魚、鹽、黑胡椒、桔醬、蜂蜜、美奶滋
這道菜沒想像中的困難 用烤箱就能烤出肉質軟又噴香的叉燒肉 帶點酸桔獨特香味的叉燒 怎麼吃都不膩唷
食材:梅花肉、蒜頭、客家桔醬、蜂蜜、醬油
客家黃豆醬燒吳郭魚是我家人最愛的味道,今天想改變一下加點58 金門高粱
食材:海吳郭魚、58 金門高粱、客家黃豆醬、蒜頭