29 道「安東」食譜
東安雞
東安雞 老K廚房

「東安雞」是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳肴,被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首。「東安雞」經歷了三個朝代的演變。東安雞,因其烹調方法...

食材:棒棒雞腿、薑絲、醬油、青蔥絲、糖、太白粉、辣椒絲、鹽、水、花椒粒、酒、鎮江醋

  • 2,196 說讚
  • 2 跟著做
安東燉雞 안동찜닭
安東燉雞 안동찜닭 韓國嬌妻日記

前幾天有人跟煮婦點這道菜,這才想到自從去年寫了韓式辣燉雞後,好像已經很久沒有煮過類似的料理了,剛好趁著這個禮拜傳統市場有開,馬上就和...

食材:雞、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、紅辣椒、韓式冬粉、醬油、果糖、味霖、糖、蒜泥、麻油、胡椒粉

  • 886 說讚
  • 2 跟著做
韓式安東燉雞안동찜닭
韓式安東燉雞안동찜닭 Monaca

這道香甜辛辣的韓式燉雞除了有雞肉以外,還有粉絲、大量的蔬菜,餐桌只要有這一道就解決一餐了 雞塊加入蔬菜、粉條一起燉煮的這道醬油燉雞料...

食材:雞肉塊、韓國冬粉、乾辣椒、蔥段、蒜末、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、香油、黑糖、韓國辣椒粉、胡椒粉、醬油、酒、水

  • 819 說讚
  • 1 跟著做
【桔香醬油】無油料理 安東燉雞(莧菜)
【桔香醬油】無油料理 安東燉雞(莧菜) 菓時哉

食材:雞胸肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜頭(泥)、莧菜、冬粉、桔香醬油、白胡椒

  • 158 說讚
安東燉雞, 안동찜닭
安東燉雞, 안동찜닭 在台北的韓國餐桌

這是韓國南部安東地方的名菜,因為味道 人人喜歡,所以現在每個地方都吃的到, 雞肉和各式各樣的蔬菜,冬粉,加上 甜甜的醬汁,入味的雞肉...

食材:全雞、水、醬油、咖啡粉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、冬粉、糖、果糖、菠菜、大蒜泥、蔥、胡椒粉、可選材料

  • 1,341 說讚
  • 5 跟著做
東安子雞
東安子雞 留學生太太

東安子雞是湖南傳統名菜,具備湘菜辣味層次豐富,卻不掩蓋食材原味的特質。 部落格版: http://tokyonion52.pixne...

食材:腿翅 (或其他帶骨雞肉)、紅辣椒、薑、花椒、鹽、米醋、料理酒或紹興酒、油、麻油

  • 158 說讚
安東燉雞
安東燉雞 愛旅遊的煮婦

『安東燉雞』這道料理起源於韓國慶尚北道的安東地區,燉雞是以醬油和糖做為底料,再加入雞肉、馬鈴薯、蔬菜、粉絲等烹調而成的美味佳餚。

食材:帶骨雞腿肉、韓國冬粉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥、辣椒、白芝麻、醬油、蒜末、米酒、糖、韓國辣椒粉、鹽巴、白胡椒粉、水

  • 578 說讚
  • 6 跟著做
安東燉雞
安東燉雞 Fascook菲姐私房菜

今天菲姐想要來點不一樣的料理,就馬上想到有韓國風味的安東燉雞。 甜甜鹹鹹又帶點辣味的安東燉雞總是讓我吃不膩,吸飽濃郁湯汁的粉絲也非常...

食材:土雞腿肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、韓國冬粉、蔥、辣椒、蒜末、醬油、糖、白胡椒、鹽

  • 530 說讚
  • 3 跟著做
「韓式」安東燉雞봉추찜닭
「韓式」安東燉雞봉추찜닭 Molly Lin

改良韓式安東燉雞料理,安東燉雞봉추찜닭 也就是韓國安東地區有名的雞肉料理 吃起來雞肉軟嫩,粉絲入味,整體口感甜甜鹹鹹辣辣的

食材:去骨雞腿、馬鈴薯、冬粉、韓式年糕、洋蔥、青蔥/大蔥、蒜頭、乾辣椒、薑片、醬油、蠔油、醬油膏、米酒、胡椒粉、糖/味霖/韓式果糖

  • 233 說讚
[韓式] 安東燉雞안동찜닭
[韓式] 安東燉雞안동찜닭 Joy Lennon

安東燉雞是從慶尚北道安東傳來的料理,在1980年代安東市場的雞肉城,有人發明在炒雞肉加入許多材料一起拌炒,於是誕生出今日深受大眾喜愛...

食材:雞、馬鈴薯中、紅蘿蔔、洋蔥、小黃瓜、乾辣椒、青陽辣椒、大蔥、韓式冬粉、月桂葉、黑胡椒、迷迭香、牛奶、鹽、胡椒粉、醬油、蒜末、砂糖、糖稀물엿、芝麻油、味霖、蠔油、水

  • 468 說讚
  • 1 跟著做
[不正統]東安雞
[不正統]東安雞 史卡菲

無意間看到電視的介紹,做了一些小改良(因為上班族太懶惰~有的材料懶得備),總之就是以材料取得方便為主的東安雞!哈哈~

食材:雞腿切塊、蔥、薑、辣椒、醬油、米酒紹興酒、白醋、糖、水、八角、胡椒粉、香油、太白粉

  • 32 說讚
  • 1 跟著做