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枸杞葉瘦肉湯
灶頭鑊尾清肝明目的枸杞葉【天精草】，煮法和之前介紹過的珍珠菜【鴨腳艾】很像。煮豬肝湯或瘦肉湯都合適。 🥬相關食譜：「珍珠菜蛋花湯」、「白...
食材：豬骨高湯、豬里肌、米酒、枸杞葉、枸杞子、嫩薑、鹽、雞粉、香油、白胡椒粉
嫩骨
63 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩骨」的零失敗食譜
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10分鐘料理─去骨三杯雞
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 三杯雞！善用去骨雞腿肉來烹調三杯雞，不但快...
食材：去骨雞腿肉、麻油、嫩薑、砂糖、醬油、米酒、九層塔葉、紅辣椒
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酒糟腐乳蒸雞
壹津食煮不想碰油煙簡單營養的電鍋料理一道菜蛋白質纖維質都有了
食材：去骨雞腿肉排、金針菇、麻油豆腐乳、蔥末蒜末薑末、酒糟、太白粉、醬油、嫩薑絲、糖、香菜、酒、水、麻油
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鮮蔬雞胸
金凱欣，真開心香煎義大利香料雞胸肉自己做，水嫩多汁，加上蔬菜就是營養美味的一道菜。簡單容易做，吃起來輕鬆身體沒有負擔。
食材：去骨雞胸肉、秋葵、玉米筍、嫩薑切絲、大蒜切末
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簡易快速蛤蜊雞湯
小廚房雞腿肉先煎過之後再入鍋煮湯 配上季節青菜 、蛤蜊 肉鮮嫩湯味美，快速的完成一道湯品 還可以加麵線一起吃😋
食材：去骨雞腿肉、嫩薑、鹽、蔥段、米酒、蛤蜊、白胡椒粉、蔥花
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新手零失敗 超簡單味噌豆腐湯
米米小廚房簡單快速的一道湯品，可加魚肉口味更豐富，盛碗後加上油條塊也很美味。 成品約二大一小份量，用泡麵鍋煮一餐剛好。
食材：小魚乾、柴魚片、味噌、中華嫩豆腐（藍色包裝）、糖、去骨鮭魚肉丁（可略）
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南瓜豆腐煲
ijustcookit南瓜的營養價值高，裡面富含的β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素對於我這種長時間用眼的IT更是護眼首選食物，各位快來嘗試看看吧😆
食材：削皮過的南瓜切薄片、去骨雞腿肉切塊、蔥切末、嫩豆腐切塊、生薑切末、鹽巴、洋蔥切末、黑胡椒粉、糖、清水
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海南雞飯
小翰爸米飯的香氣 雞肉的嫩 蔥薑醬的厚實
食材：白米、醬料、雞胸肉、去骨雞腿肉、老薑片、青蔥、嫩薑、蔥花、白胡椒粉、鹽巴、植物油
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夏季麻油雞
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夏季天氣熱，汗水流得也特別的多，偶爾記得煮...
食材：去骨雞胸肉、嫩薑、食用油─麻油、食用油─橄欖油、枸杞、水、米酒、青蔥、鹽巴（或是醬油膏1小匙）
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頂級鮮味鮑魚獅子頭【李錦記舊庄特級蠔油】
李錦記李錦記用料理「蠔」遊世界系列(台灣篇) 這道料理特別之處在於醃製過程中加入了 ＃舊庄特級蠔油＃XO醬 ＃蠔皇極品鮑魚 的醬汁，提升...
食材：豬絞肉、荸薺、舊庄特級蠔油、青江菜、蠔皇極品鮑魚、頭道醇鮮醬油、嫩薑、XO醬、大白菜、豬骨風味火鍋上湯、雞蛋、鹽巴、香菜、白胡椒、開水
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營養蔥雞湯
機智小廚娜生活料理之王進入尾聲， 以零廚藝的功力看到現在 大概是蔥雞湯最能上手（應該吧） 清甜簡單的調理，最適合寒流來襲， 來一碗暖胃🥰
食材：去骨雞腿排、青蔥、中華嫩豆腐、玉米筍、（乾）香菇
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夜市美食-快速鹹水雞
ching**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 夜市美食─鹹水雞最吸引我的地方是鹹香度調得...
食材：去骨雞腿肉、小磨坊-芥末椒鹽、鹽巴、玉米筍、小黃瓜、嫩薑、黑木耳、瑞春醬油膏、老李仔麻油、蒜頭
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上湯魚片豆腐煲
零與壹的料理實驗世界上湯豆腐魚片煲，加入鯛魚片，豬骨上湯鮮香，拌成湯飯，或拉麵都很好吃
食材：7-eleven永安鯛魚片、漁會中華豆腐、7-eleven李錦記豬骨上湯、芹菜未、鹽、嫩薑片、味精、水
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醬料亂亂配~~醬香鴨肉炒筊白筍
Justina 賈斯汀娜因為接下來要做廚房的大裝修,所以持續清冰箱的任務、尤其是醬料類的努力執行搭配使用中。但是上週日在家樂福看到切塊的帶骨鴨肉販賣的時候...
食材：切塊帶骨鴨肉、筊白筍切小塊、味霖、蔥花[蔥白、蔥綠]、甜醬油膏、水、嫩薑切絲、甜麵醬、太白粉、大蒜切末、沙茶醬、白芝麻油或香油
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鹹菜鴨湯
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導台菜的美味就是鴨肉搭配鹹菜心和薑絲, 味道濃郁, 還有那湯頭因紅蘿蔔, 洋蔥及鴨腿肉一起熬煮出來的鮮甜美味.
食材：帶骨鴨腿、鹹菜心、鹽、嫩薑、白醋、紅蘿蔔、米酒、青蔥、糖、蒜粒
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瓜仔雞湯
阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導完全沒想到蔭瓜可以和雞肉結合成一道鮮美的雞湯, 剛好溫暖秋涼時的鬱卒的心情.
食材：帶骨雞腿、青蔥、康寶濃縮鮮雞汁、嫩薑、醬油、蔭瓜罐頭、白砂糖、蒜頭
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港式香菇滑雞
柚子媽咪雞肉超嫩又下飯 煮這道料理不用擔心孩子不吃飯
食材：去骨雞腿、乾香菇、嫩薑、蠔油、醬油、糖、米酒、太白粉
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日式鮭魚骨蛤蠣味噌湯
Serena的美味廚房超市裡常常可看到鮭魚骨和鮭魚頭, 冬天拿來煮味噌湯剛剛好, 先把鮭魚骨煎成金黃色, 這樣煮出來的湯頭會更鮮美,搭配我最愛的蛤蠣, ...
食材：鮭魚骨、嫩豆腐、蛤蠣、紅味噌、米酒、醬油、蔥絲
