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破布子蒸肉。零失敗食譜!
西西烹飪筆記將絞肉打水拌勻後再蒸，不但肉質口感較軟嫩，而且蒸出來的湯汁非常清澈，融合破布子的甘甜，味道非常棒! 詳見食譜 http://sis...
食材：豬絞肉(細)、破布子、嫩薑、淡色醬油、麵粉、米酒、青蔥、清水
嫩薑
904 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「嫩薑」的零失敗食譜
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沙茶炒雞胸
QA廚藝學院簡單的食材+簡單的調味=單純的幸福滋味。 食材新鮮，不需太多的調味料輔助，就可以呈現一道好吃的料理喔！
食材：雞胸肉、雪白菇、沙茶、嫩薑、鹽、太白粉、味精
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蟹肉豆腐煲
小海廚房蟹肉豆腐煲
食材：蟹肉絲、嫩豆腐、蛋、蔥、薑、蒜、香菜、牛頭牌雞汁罐頭、切碎蝦仁（可取代蟹肉絲）
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涼拌麻油豬肝
QA廚藝學院好久沒吃涼拌豬肝了，去菜市場剛好看到不錯的豬肝就買了。天氣那麼熱，吃涼拌的剛剛好。
食材：豬肝、蔥、鹽、嫩薑、味精、素蠔油、麻油
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[微波爐料理] 嫩薑蒸鱈魚
claire不到5分鐘就能輕鬆端上桌的鱈魚料理! 完整食譜及更多文章:http://claire630530.pixnet.net/blog/...
食材：鱈魚、嫩薑、蔥段、鹽 白胡椒 米酒
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鮮燙小捲(988廚房食材）
爆肝夫人完整報導請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400324688 新鮮Q彈，...
食材：小卷、嫩薑、哇沙比醬、醬油
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破布子（樹籽）清蒸龍膽石斑魚片
爆肝夫人完整說明請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400315358 Q彈鮮嫩又多...
食材：988石斑魚薄片、破布子、蒜苗、嫩薑、辣椒
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薑汁豬肉-手繪食譜
Rea手繪食譜以水果入菜的薑汁豬肉，加上調味料不重，甚至不配飯也可以，用蘿美心或美生菜葉包著吃，更是好吃又健康，非常適合進行減醣飲食的人。簡單的...
食材：梅花豬肉片(薄片)、洋蔥絲、米酒、太白粉、本味醂、開水、醬油、嫩薑泥、西洋梨/水梨(磨泥)
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玉米蛋餃
鳳小鈴吃膩市售的蛋餃了嗎?! 自己做手作，健康又安心喔~^^
食材：豬絞肉、蔥、雞蛋、嫩薑、鹽巴、香油、玉米粒、太白粉、醬油、米酒、胡椒粉、五香粉
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涼拌雞絲
李美靚開胃小菜.不管是配飯配麵都很搭
食材：雞胸肉、小黃瓜、黃豆芽、嫩薑、糖、檸檬、番茄、醬油
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鳳梨嫩薑燒豬肉【百分百堅持】
小潔的廚房記事雪白細緻的嫩薑出現在傳統市場的攤位上,瞧它脆嫩多汁的可人樣,忍不住上前買了一些。晶瑩剔透燒煮入味的三層肉, 散發鳳梨天然果香解油膩...
食材：三層肉、鳳梨、嫩薑、李錦記甘甜醬油、李錦記蒸魚醬油、清水
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豆鼓南瓜
Rui-An Yao好簡單、好下飯的豆鼓南瓜，媽媽家常菜^^
食材：南瓜(小)、嫩薑、糖、黑豆鼓
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豆腐鮮蚵（嫩豆腐豆豉鮮蚵）
容容鮮味下飯菜！ 讓大家猛扒飯的嫩豆腐鮮蚵仔
食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、蔥、蠔油、蒜頭、米酒、薑、砂糖、辣椒、開水、乾豆豉、太白粉、油
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紅菇雞湯
QA廚藝學院媽媽給我一包紅菇，上網查了資料，才知道原來這是閩南地區坐月子及補身體的聖品。 隨手拿冰箱裡的紅棗與蓮子，再加上甜甜的枸杞，煮起來味...
食材：雞肉、紅菇、鹽、嫩薑、味精、蓮子、米酒、紅棗、枸杞
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餐桌上的人妻料理*醃黃瓜炒三層肉片。
餐桌上的人妻料理來喔~一鍋到底，10分鐘就能出好菜 。 夏日味口總是不好，天天被太陽公公曬得人也都懶懶 的，加上月底到了口袋就被淺了^^"，媽...
食材：醃黃瓜、青蒜、大辣椒、蒜頭、米酒、醬油膏、紅糖、嫩薑
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清蒸鱈魚
D&M媽咪上菜新鮮的魚才能用清蒸的！原汁原味就是鮮！
食材：鱈魚、嫩薑、蔥、醬油、米酒、味醂
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WK 滷牛腱
WK隨性料理眷村滷牛腱，需使用悶燒鍋悶一天
食材：蒜頭、嫩薑、牛腱、滷包、和風醬油、龜甲萬醬油、白蘿蔔、紅蘿蔔
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鹹冬瓜燉虱目魚肚（988無刺虱目魚肚）
爆肝夫人完整分享文請參考 http://firebird0616.pixnet.net/blog/post/400446275 988廚...
食材：無刺虱目魚肚、醬冬瓜、黑豆豉、嫩薑
![[微波爐料理] 嫩薑蒸鱈魚](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/104001/eb3b3c1b1458f6ed.jpg)
