小魚乾干貝醬嫩薑炒肉絲
實習料理生
嫩薑的口感清脆，吸附著肉絲的油脂跟干貝醬的鮮味，是一道下飯好料理喔！
食材：嫩薑、肉絲、小魚乾干貝醬、鹽
嫩薑絲黑木耳燒雞腿肉
壹津食煮
食材：半隻小土雞去骨切塊、嫩薑絲（兩根嫩薑）、洋蔥絲（半顆大洋蔥）、醬油、黑木耳絲（兩大朵新鮮木耳、有機素蠔油、太白粉水、青蔥絲、烏醋、辣椒絲適、味霖、水、酒
嫩薑絲洋蔥燒松阪肉片
壹津食煮
食材：松阪肉切片、洋蔥切絲、嫩薑切絲、醬油、有機素蠔油、太白粉水、米酒、味霖、水、烏醋
嫩薑絲炒金針菇
草莓海豚的鮮滋味
金針菇的滑嫩+嫩薑絲微微的辣，也是很好下飯
食材：嫩薑、金針菇、蔥、黑木耳、肉絲、鹽巴、白胡椒粉
嫩薑炒肉絲。快速晚餐、簡易便當菜
西西烹飪筆記
將後腿豬肉絲先用鹽和橄欖油醃一下，不用再加任何粉，炒出來的肉絲就那麼脆嫩!只有加鹽提味的肉絲，吃得到豬肉本身的鮮甜，所以要用很新鮮的...
食材：豬肉絲、嫩薑、青蔥、鹽、橄欖油
嫩薑木耳炒肉絲
王紹緣
食材：梅花肉、黑木耳、嫩薑、蔥、醬油、味醂
嫩薑絲酪梨
陳小妹の輕鬆廚房
食材：長條無籽酪梨（或一般酪梨）、嫰薑芽、醬油
低脂嫩雞胸料理《薑絲炒嫩雞胸》
貝蒂做便當
食材：雞胸肉 2小塊、老薑(切成絲)、鹽、黑胡椒、水(分成2次加入)、米酒
嫩薑炒絲瓜
QA廚藝學院
食材：嫩薑、絲瓜、鹽巴
肉絲嫩薑茭白筍
QA廚藝學院
食材：筊白筍、嫩薑、鹽、紅蘿蔔、味精、胡椒鹽、太白粉或木薯粉
驅寒補氣嫩薑炒肉絲［粹釀手路菜］
小媳婦の廚娘人生
小的時候這是阿嬤最愛煮的一道菜，常常出現在餐桌上，但我從來不愛去吃它，因為我不喜歡薑的味道。 長大後自己開始有興趣學做菜，也從沒做過...
食材：肉絲、嫩薑、粹釀醬油露、蔥、米酒、香油、糖、太白粉
嫩薑炒肉絲
ㄚ文
食材：肉絲<超市購買>、嫩薑、米酒、鮮味炒手<內附湯匙>、沙拉油
嫩薑粉絲蒸蝦（電鍋版）
Feng Lin
食材：蝦子（白刺蝦）、嫩薑、醬油、青蔥、醬油膏、辣椒（可略）、米酒、粉絲、水、香油（可略）、胡椒粉
嫩薑絲瓜丁
黃臉公煮飯趣
食材：絲瓜、薑絲
紙包嫩薑金針絲瓜｜紙不只包雞
台東良食計畫
紙包料理超神奇！介於烤與蒸之間的料理做法，簡單又美味唷，誰說只有紙包雞，紙包蔬果也是好料理！ ---- 【台東良食計畫 】 更...
食材：絲瓜、台東金針、嫩薑、鹽巴
嫩薑絲炒肉
安將華
食材：梅花肉、嫩薑絲、醬油
滑嫩薑絲鯛魚片湯
佳雯的愛妻便當
簡單又方便的一道湯品~
食材：鯛魚片、蛋白、玉米粉、香油、薑、蔥、米酒、鹽、雞粉
嫩薑絲煸五花【美極鮮味露】
QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫
食材：美極鮮味露、豬五花、嫩薑絲、大辣椒絲、青江菜