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自煮防疫，免費試用 21 天，看看「內臟」的零失敗食譜

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涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理
Amy's Kitchen
清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉
- 20 分
- 173 讚
- 3 一起做
豬肝炒麵 (豬肝料理整理)
Amy's Kitchen
國家生日快樂 🍎豬肝炒麵好吃訣竅：粉肝泡熱水鎖水保鮮嫩炒麵秘訣要蓋鍋悶入味麵館家常炒麵簡單完成

食材：粉肝、關廟麵條、醬油或素蠔油、洋蔥、白胡椒粉、米酒、小白菜、油、太白粉或玉米粉、蒜頭、辣椒（不吃辣可省）、水、青蔥
- 15 分
- 26 讚
蔥爆豬肝/家常菜/下酒菜
Amy's Kitchen
飽口鮮嫩不柴的蔥爆豬肝是熱炒店白飯殺手，豬肝也是補血的好食材媽媽會煮麻油豬肝幫食補，我也傳承手勤自己煮乾淨好吃又滿足。 🍎...

食材：粉肝、青蔥、米酒、老薑片、醬油或素蠔油、蒜頭、香油、辣椒、油、太白粉或玉米粉
- 10 分
- 71 讚
- 1 一起做
麻油腰子
靜姐
天氣開始轉涼，吃點麻油補補身。(呵氣)

食材：豬腰子、黑麻油、老薑、米酒、枸杞、鹽
- 10 分
- 39 讚
薑絲豬肝湯
戒空-火候熬出珍味
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、薑、台鹽高級碘鹽
- 10 分
- 43 讚
- 1 一起做
炒豬心
Amy's Kitchen
台南的豬心料理疫情下感覺已遙遠在家煮記憶裡觀光美食比較安全簡單蔥爆好吃免排隊 ♻️節能省時料理分享: 豬心先切片川燙5秒鐘會比...

食材：豬心、洋蔥、太白粉、青蔥、白胡椒粉、老薑片、米酒、辣椒、油、醬油、烏醋
- 10 分
- 54 讚
- 1 一起做
蔴油豬肝湯
戒空-火候熬出珍味
豬肝味甘、苦，性溫，歸肝經。有補肝、明目、養血的功效，用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。而且富含蛋白質、卵磷脂和微量元...

食材：豬粉肝、薑片、米酒、淨水、黑蔴油、鮮味炒手
- 10 分
- 34 讚
簡單福菜排骨筍子湯
Justina 賈斯汀娜
隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...

食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴
- 60 分
- 5 讚
蓮子桂圓養生豬心湯
浦維老師的料理廚房
影音食譜連結：https://youtu.be/7krfVmmZHs4 秋意漸濃，天氣漸涼，煲鍋湯品，暖暖身、補補氣

食材：豬心、杏鮑菇、豬肉、蓮子、桂圓、黑棗、薑片、枸杞、米酒、鹽巴、胡椒粉
- 45 分
- 23 讚
胡椒豬肚雞湯
大古鑄鐵
(胡椒豬肚雞湯) 教你煮這一鍋湯，很適合老人孩子，鮮美好喝有營養！是一道廣東省的漢族傳統名菜。豬肚補虛損、健脾胃，胡椒溫中下氣、...

食材：豬肚、雞腿、鹽、白胡椒粒、米酒、枸杞、鐵壺水、紅棗、北芪、淮山、黨蔘、薑片、蔥段
- 90 分
- 22 讚
彩蔬腰花
浦維老師的料理廚房
腰子不要再做麻油料理這樣炒彩色蔬菜，清爽又可口影音食譜連結：https://youtu.be/GswusXdpEfE

食材：腰子、甜豆、彩椒、薑片、米酒、蠔油、雞粉、水、太白粉水
- 15 分
- 23 讚
麻油薑絲豬心
浦維老師的料理廚房
快炒麻油豬心，記得洗淨血塊和血水，不要過度烹煮，豬心才能軟嫩Q彈 👉影音食譜連結：https://youtu.be/YcDoM_-...

食材：豬心、薑絲、蔥段、辣椒、麻油、米酒、蠔油、胡椒粉、糖
- 15 分
- 53 讚
- 3 一起做
自煮防疫，免費試用 21 天，看看「內臟」的零失敗食譜

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大腸豬血湯
浦維老師的料理廚房
👉影音食譜連結：https://youtu.be/MvTIQfvZ_5E 就突然想喝豬血湯😂 豬血能清除人體內的粉塵和有害金屬...

食材：豬血、大腸、韭菜、酸菜、薑片、紅蔥頭、沙茶、香油、胡椒粉、米酒、高湯、鹽巴
- 30 分
- 43 讚
我的家常菜～油煎大吳郭魚
嘉藥食品系shujyun子屋雅食
我的家常菜～油煎大吳郭魚。

食材：大吳郭魚（洗淨去除鰓及內臟）、泰山玄米油、台鹽精製鹽、小磨坊胡椒粉
- 20 分
- 6 讚
胡椒豬肚雞
小毓の饗樂廚房🍳
胡椒豬肚雞是來自廣東，是客家人用來招待家中貴賓的佳餚，也是廣東人的家常菜。在這種季節交替的氣侯，以白胡椒為基底，煮出一鍋湯頭濃...

食材：豬肚、仿土雞腿肉塊、鹽、雞骨架、白胡椒粒、老薑、當歸、紅棗、枸杞、水
- 90 分
- 311 讚
- 2 一起做
黃耆豬腸排骨山藥湯
Justina 賈斯汀娜
山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...

食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜
- 60 分
- 8 讚
三杯炒大腸
浦維老師的料理廚房
三杯炒大腸 #10分鐘快速料理影音食譜：https://youtu.be/ori-7LlisL8 三杯大腸,將燙熟的大腸切...

食材：燙熟大腸、薑片、蒜頭、九層塔、辣椒、雞粉、米酒、蠔油、糖、香油、麻油
- 10 分
- 44 讚
- 1 一起做
馬告豬肚排骨湯_電鍋料理
18食堂♥
用軟嫩的豬小排、清甜的白蘿蔔，和滑嫩的豬肚片，加上養生的馬告和白胡椒粒兩種香料，一起燉煮出這道風味獨特的養生湯品。湯頭有著蛤蜊的鮮...

食材：豬小排、豬肚、馬告(山胡椒粒)、白蘿蔔、白胡椒粒、鹽巴、大蛤蜊、紅棗、薑片、枸杞、米酒、清水量
- 90 分
- 56 讚

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