嫩煮

寶寶食譜｜肉鬆烤飯糰+鯛魚蝦仁豆腐抱蛋

食材：拌飯海苔碎、寶寶肉鬆、鯛魚片、Arla馬自拉刨絲乾酪、蝦仁、飯、嫩豆腐、雞蛋、薄鹽油膏、水、蔥花

泰式酸辣嫩雞

炎夏不用動爐火 用電鍋來烹調出鮮嫩多汁雞胸肉 搭配豐富的蔬食 拌入檸檬魚露醬汁 就完成這道 無油爽口 酸辣好開胃的泰式風味涼拌佳餚...

食材：雞胸肉、紫洋蔥、鹽巴、番茄、黑胡椒粒、新鮮檸檬、香菜、米酒、魚露、蒜頭、糖、辣椒

涼拌胡麻秋葵豆腐｜5分鐘完成超簡易

夏季涼拌小菜又來了！簡單到瘋掉，美味0失誤。

食材：秋葵、嫩豆腐、蔥花、柴魚、胡麻醬、白芝麻

烘豆腐卷

此道食譜發想自歐洲傳統肉卷(meatloaf)，以吃剩的麵包為基底，並用豆腐取代肉品，不僅美味營養，也能達到充份利用食材的生活態度。

食材：吃不完的麵包、嫩豆腐、研磨黑胡椒粒、希臘優格、食鹽、雞蛋、伍斯特醬、番茄醬、胡椒粉、羅勒葉、大蒜粉、肉桂粉

副食品8m-香蕉芝麻豆腐

食材：香蕉、嫩豆腐、芝麻粉

無澱粉高纖酸辣湯｜BUYDEEM蒸燉鍋

酸辣過癮 熱量更低 💟Buydeem北鼎多功能蒸燉鍋 👉 https://reurl.cc/M0Db6W 💟更多Buydeem食...

食材：嫩豆腐、新鮮銀耳、豬肉絲、高麗菜、米酒、黑木耳、鹽巴、金針菇、五香粉、胡蘿蔔、白胡椒粉、雞蛋、好水、檸檬、醬油、香菜

當秋葵遇見山藥就不吃彼此豆腐了

當很黏人的山藥，遇上也很黏人的秋葵，他們的相遇只會黏上加黏，都不吃彼此豆腐了。夏日沒食慾，就選這道冰涼又簡單且可以消暑的清涼脾透開料理。

食材：嫩豆腐、秋葵、山藥、S&B 山葵膏、醬油、冰塊+水

酸白菜豆腐水煮魚

天冷來個鍋，簡單又美味😋～

食材：酸白菜、蒜頭、花椒粒、辣椒、尼羅河紅魚（台灣鯛）、嫩豆腐、鴻禧菇、南瓜、白蘿蔔、牛番茄、火鍋丸子、油、水

只要4種材料~免油炸 豆腐QQ球

不需油炸，用氣炸鍋做出的QQ球相對健康 Q軟的口感搭配外層的白糖， 非常美味的下午茶點心 !

食材：嫩豆腐、糯米粉、中筋麵粉、細砂糖

【菲式甜點】純素芒果冰盒蛋糕

大家好👋🏻 跟大家分享一款菲律賓的傳統甜點，冰冰涼涼很適合夏天⛱️ 因為芒果以及使用的全素餅乾已經夠甜了， 所以內餡不加糖，喜歡吃...

食材：切丁芒果、蓮花薄脆餅、腰果(浸泡4-6小時或隔夜)、嫩豆腐(去除多餘水分)、椰漿、檸檬汁、香草精、鹽、蓮花薄脆餅碎、檸檬皮屑

芒果莎莎嫩雞片

影音食譜：https://youtu.be/x_tpjXKbqu0 最近都看到Dellta病毒在屏東擴散，然而都退訂屏東芒果，這...

食材：雞胸肉、愛文芒果、檸檬、香菜末、去籽辣椒末、胡椒粉、香油、鹽巴、太白粉

「灣仔碼頭」翡翠芙蓉灌湯包

吃肉吃菜都要吃，平常上班大家忙，下班只想簡單吃，但也希望飲食要均衡，「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」是上班族們的最佳選擇，只需放入...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、菠菜、日本太白粉、清水、紅、黃甜椒、嫩豆腐、雞蛋、米酒頭、海鹽、粗粒黑胡椒、白胡椒粉、雞高湯

韓式豆腐冬粉鍋

配料&蔬菜可以加入自己喜歡的 簡單又好吃🤤

食材：冬粉、韓式泡菜、海鹽、洋蔥、醬油、豬里肌火鍋肉片、橄欖油、雪白菇、櫛瓜、嫩豆腐、山茼蒿、水

蛤蜊鮮魚片湯

食材：吳郭魚、吳郭魚骨、洋蔥丁、鮮味炒手、蒜、白胡椒粉、鹽巴、薑、胡椒粉、嫩豆腐、米酒、魚片、蛋自、蛤蜊、蔥花

鮭魚豆腐味增湯

經典不敗的鮭魚豆腐味增湯，簡單快速又營養，我剛好沒蔥花了，不然撒上蔥花更棒喔！

食材：鮭魚肉切丁、嫩豆腐切丁、海帶芽、日本味增、糖

舞菇滑蛋豆腐

舞菇富含多醣體、高纖維等豐富的營養素，吃起來甘脆細緻，鮮甜又美味，與嫩豆腐、雞蛋一同料理，每一口都是鮮美好滋味！

食材：好菇道舞菇、嫩豆腐、醬油、雞蛋、醬油膏、蔥花、糖、白胡椒、香油

骰子牛

食材：牛小排（牛板犍、嫩肩里脊）、蒜頭、鹽、黑胡椒粉