媽媽

麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐．柯媽媽の植物燕窩

這道「麻辣黑木耳佐皮蛋豆腐」，是我們最近愛上的涼拌小菜，任何人均能簡易上手，只需準備嫩豆腐、皮蛋、肉鬆、青蔥與黑木耳菇菇醬(紅椒麻...

食材：嫩豆腐、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、青蔥、皮蛋、肉鬆

酸甜好滋味：玫瑰造型愛文芒果起司蛋糕

愛文芒果是我最愛的水果之一，怎麼吃都不會膩！把芒果放在蛋糕裡面，看起來清爽，吃起來酸甜，不會膩真好！這次特別使用玫瑰造型，別有一番...

食材：芒果、乳酪起司、牛奶、糖、香草精、吉利丁片、消化餅乾、融化奶油

玫瑰曲奇

擠花餅乾剛開始完全不知道從何開始擠，幾次後慢慢的有點心得，雖然比不上高手，但不影響餅乾的美味喔~

食材：無鹽奶油、純糖粉、蛋白(2顆)、低筋麵粉(115g*2)、抹茶、紅麴粉、杏仁粉(15g*2)

爽口雙拼開胃菜

泰式大頭菜【圓菜頭】 台式油醋酸甜大頭菜 用當季蔬果做餐前小菜、很對味ㄛ

食材：大頭菜、檸檬、糖、玫瑰鹽、辣椒、魚露、蒜頭末、香油

玫瑰檸檬飲

令人少女心噴發的玫瑰花檸檬飲不僅看起來粉紅浪漫也很好喝! 韓國便利商店GS25推出的5月季節限定玫瑰檸檬汽水大受歡迎，沒辦法到韓...

食材：玫瑰花瓣、糖、檸檬汁、水、冰水、雪碧或七喜

高級生巧克力- 3 Step 超簡單

看起來超高級、吃起來超美味，重點是做起來超容易！免烤箱，3步驟就可以完成～ 烘焙專欄-二木故事館：http://www.2tre...

食材：鮮奶油、黑巧克力、奶油、防潮可可粉

草莓穀片佐芝麻米布丁．柯媽媽の植物燕窩

這道「草莓穀片佐芝麻米布丁」，除有草莓乾與穀片等健康性食材，還有添加黑木耳露與芝麻製成的黑木耳米布丁，穀片的酥脆與米布丁的香甜，吃...

食材：黑木耳米布丁(芝麻)、草莓穀片

胖達嫂的起司火腿餐包（蘋果酵種）

這一款我自己很喜歡 裡面包火腿起司 小朋友的最愛 #蘋果酵種甜麵包 #起司火腿餐包 高粉100% 水75% 蘋果酵種25% 糖7....

食材：高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、蘋果酵種、玫瑰鹽（一般鹽可以）、商酵、奶油

💥氣炸脆皮燒肉9️⃣0️⃣分鐘極速版

🎬影片食譜 https://youtu.be/orHv1f4O_mk 呢個做法，經過我多次測試用最短時間成功做到脆皮燒肉★必試★...

食材：五花腩 Pork belly、蒜鹽 Garlic salt、紅甜椒粉 Paprika、鹽 Salt、黄糖 Brown sugar、白醋 White Vinega、白胡椒粉 White pepp、油 Oil、黑胡椒粉 Black pepp、玫瑰露酒 Rose wine

好滿足西式早餐拼盤

食材：冷凍蝦仁、蛋、吐司、單次果醬、起司、黑胡椒、玫瑰鹽、牛奶

黑木耳波霸佐咖啡牛奶．柯媽媽の植物燕窩

今天分享的玩味特調，基本上只要將咖啡口味的黑木耳QQ圓，直接添加到咖啡與牛奶混搭而成的飲品中，不喝冰的，也能事先將咖啡牛奶加熱後，...

食材：黑木耳QQ圓(咖啡)、咖啡粉、熱開水、鮮奶

火龍果米布丁香草奶昔．柯媽媽の植物燕窩

一般奶昔做法，主要依賴鮮奶、冰淇淋來製作出滑稠綿密的滋味，並搭配各式水果做為口味上的變化，這次分享的「火龍果米布丁香草奶昔」，則以...

食材：火龍果、黑木耳米布丁、鮮奶

香煎｛巨無霸牛排｝(嫩肩)

在家也可以享受｛牛排｝大餐嘍~ 小孩不愛吃花耶菜，沒關係！ 改「蘆筍」更美味！

食材：巨無霸牛排(家樂福)、蘆筍、玫瑰鹽、玉米筍、無鹽奶油(Butter)、紅蘿蔔、蒜味胡椒粉

烤杏鮑菇佐檸檬奶油醬🧀奶素

西式蔬食以烘烤方式取代油炸，保有食材原味及豐富的蛋白質、膳食纖維養份，少油、少鹽不過度烹調，料理簡單做～美味不減分！快跟著觀音山主...

食材：杏鮑菇 3條、黃紅彩椒 各1/2顆、鮮奶油、火龍果 1塊、奶油、玉米筍 2條、檸檬汁、檸檬 1顆、黑胡椒、小番茄 2顆、玫瑰海鹽、綠花椰菜 1小朵、巴西里

蘋果玫瑰酥

蘋果切片捲捲捲 放入烤箱烤烤烤 加點肉桂更美味

食材：蘋果、酥皮、檸檬汁、肉桂粉、果醬

氣炸水餃

食材：冷凍水餃、沙拉油或橄欖油、蛋液、白胡椒、黑胡椒、香蒜粉、玫瑰鹽、青蔥、辣椒

麻辣黑木耳番茄拌麵．柯媽媽の植物燕窩

下班回到家裡，煮一桌菜不僅費工耗時，又不想因吃不完而變成隔夜菜，這時拌麵就派上用場，只要事先將麵條煮熟，利用冰箱現有的食材，一同放...

食材：油麵、小番茄、青蔥、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、橄欖油、鹽巴