媽媽

黑木耳甜椒優格沙拉．柯媽媽の植物燕窩

料理過程花不到5分鐘，就能一人二手輕鬆完成的簡易低卡甜品，整體吃來清淡又爽口，滋味濃郁又香甜，又因黑木耳QQ圓的彈Q口感，吃來除增...

食材：黑木耳QQ圓(起司口味)、紅甜椒、黃甜椒、奇異果、優格、洋香菜葉

草莓果醬🍓🍓🍓（果肉QQ)《三》

讓草莓醬裡的草莓整粒有口感 就是讓果肉洗三溫暖 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.faceboo...

食材：草莓、香草糖（60%）、玫瑰醬、檸檬（選大顆若小請多用）、香草醬

古早媽媽味家常炒蘿蔔絲

這道完全吃到白蘿蔔的清甜，非常好吃😘清爽不油膩。

食材：蘿蔔、蝦皮或櫻花蝦

【便當】簡易版上海菜飯

食材：火腿、白飯、雞胸肉、菠菜、玫瑰鹽、蛋

雞塊

因為用煎的,沒有油炸顏色漂亮,但吃起來好吃🥰 參考食譜：愛料理雞塊

食材：雞胸肉(全聯)、低筋麵粉、玫瑰鹽、味醂、砂糖、水、黑胡椒

黑木耳芒果沙律佐鯛魚片．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「黑木耳芒果沙律佐鯛魚片」，是將芒果與黑木耳QQ圓、小黃瓜、甜椒、九層塔與檸檬汁、橄欖油、蘋果醋等食材互相搭配在一起，並...

食材：黑木耳QQ圓(鮮奶)、芒果、甜椒、九層塔、鯛魚片、蘋果醋、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒粒

芒果玫瑰奶凍

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46011729 芒果是很多人的心頭好， 果...

食材：牛奶、細砂糖、吉利T粉、愛文芒果

炸雞聖誕樹（聖誕節）

聖誕節給家人朋友ㄧ點不一樣，美式口味的炸雞胸肉熱量剛好，裝飾簡單的蔬菜水果就是一道聖誕料理囉～有小朋友來訪可以換成雞腿肉油脂更多小...

食材：雞胸肉、花椰菜（小顆）、甜椒、小蕃茄、醃雞料、無糖優格、牛奶、蒜泥、玫瑰鹽、糖、黑胡椒、炸雞粉、低筋麵粉、泡打粉

香煎牛排

之前友人一直敲碗跟我要有關煎牛排的方法但我一直把這件事給忘記，直到最近跟同事聊起牛排香料時才想起來...於是乎立馬衝去買了一盒牛排...

食材：翼板牛排、大蒜、百里香、奶油、玫瑰鹽、黑胡椒

一個人的餐桌 之 燙地瓜葉

#一個人的餐桌 之 #燙地瓜葉 _ 我給它的評語：差點把我搞瘋的粗纖維多到爆的綠色蔬菜！

食材：地瓜葉、芥花油、玫瑰鹽、大骨粉

黑木耳泡菜炒小湯圓．柯媽媽の植物燕窩

這道「黑木耳泡菜炒小湯圓」，主要係以黑木耳菇菇醬與韓式泡菜為調料，結合各式鮮蔬與小湯圓來拌炒及煨煮，一口吃下，鹹香十足、酸辣開胃，...

食材：黑木耳菇菇醬(香菇昆布)、韓式泡菜、小湯圓、紅蘿蔔、高麗菜、青蔥、白芝麻

【焗】港式蜜汁叉燒

食材：豬梅頭、叉燒醬、糖、水飴、鹽、蒜蓉、雞粉、乾蔥頭蓉、麥芽糖、蠔油、油、熱水、芝麻醬、南乳、生醬、海鮮醬、豉油、玫瑰露

乾煎骰子牛

食材：牛肉、玫瑰鹽、蒜片

海鹽胡椒雞胸肉

實在不知如何料理它🐔！

食材：雞胸肉、迷迭香、胡椒、玫瑰海鹽

玫瑰麵包

參考辣媽跟Tracy's的食譜 稍作改變 成品真的很美 也可以自己夾肉，蛋，生菜 就是一個營養滿分的早餐

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、砂糖、快速酵母、鹽巴、蛋

蛋腸

懷念基隆小吃「蛋腸」 又被稱作蛋式馬卡龍 非常可愛❤️也好吃 但本身就不喜歡腸子的朋友 千萬！千萬別做這道

食材：豬小腸、全蛋、胡椒粉、玫瑰鹽（or鹽

黑木耳番茄黃瓜沙律．柯媽媽の植物燕窩

一口吃下，番茄的酸甜、黃瓜的清脆與黑木耳QQ圓的Q彈，在口齒間恣意交融，獨特層次的口感，輕爽又不油膩，若再搭配玉米片的鹹脆口感，味...

食材：小黃瓜、牛番茄、黑木耳QQ圓(起司口味)、蘋果醋、檸檬汁、黑胡椒粒、蘿勒葉、多力多滋玉米片