威士忌酒

伊比利威士忌酒和香料醃豬

食物的原型和多層次料理豬肉，讓食肉變得更簡單健康。

食材：伊比利豬肉、威士忌、小番茄、13香料、大黃瓜、松露鹽、鳳梨、橄欖油、洋蔥、高麗菜

富貴蘋安黃金酥🍎

使用華盛頓富士蘋果製作的點心，如金元寶般的外型非常討喜，適合當年夜飯的甜點，做法超簡單，黃金外皮口感酥脆，包裹著甜蜜多汁的富士蘋果...

食材：冷凍酥皮、蛋黃液、華盛頓富士蘋果、二砂糖、水、威士忌酒、檸檬

無烤箱版｜蜂蜜黑李翻轉蛋糕

沒有烤箱也能做蛋糕！這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成，酸甜中帶著淡淡蜂蜜香，清爽又濕潤，適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...

食材：黑李（去核一開8）、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋（蛋黃與蛋白分離）、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精

威士忌葡萄乾惠靈頓鮭魚排

使用加州葡萄乾製作，帶著威士忌酒香的葡萄乾醬 ，配上惠靈頓鮭魚排，熱騰騰的酥鬆外皮與鮮嫩的鮭魚排，多層次豐富口感，冬季在家也能享受...

食材：去皮鮭魚排、冷凍酥皮、加州葡萄乾、菠菜、威士忌酒、洋蔥切丁、水、蒜末、奶油乳酪、檸檬皮屑、義式綜合香料、黑胡椒、海鹽、綜合生菜、綜合堅果

🍎華盛頓蘋果烤雞腿

選用脆甜的「華盛頓富士蘋果」製作是此道烤雞腿的靈魂食材，提供纖維素、維生素C及多種抗氧化成分，帶來微酸的口感與豐富果香，蘋果薯泥搭...

食材：華盛頓富士蘋果、洋蔥切絲、去骨雞腿排、蒜末、威士忌蘋果醬、馬鈴薯、威士忌酒、黑胡椒、海鹽、水、牛奶、義式綜合香料、蜂蜜、奶油、醬油

釀梅酒

每年3至5月是梅子產季，在街市會見到很多新鮮的梅，很多人都會買來釀酒，我上年都趁熱鬧，釀了梅酒，今年就有梅酒喝了！ 影片：http...

食材：威士忌酒（40%）、黃梅、冰糖(如加的話)

酒香壽喜燒漢堡排

家庭餐廳經典美味，在家就能享受到！手打漢堡排煎至微焦上色、散發溫熱肉香，淋上以壽喜燒醬、威士忌、蜂蜜等調合的和風醬汁，咬下時肉汁迸...

食材：牛絞肉、豬絞肉、洋蔥、麵包粉、雞蛋、威士忌酒、蘋果汁、蜂蜜、奶油、小磨坊金黃蒜油、小磨坊煙燻風味料、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊日式壽喜燒鍋醬、小磨坊香蒜粒、小磨坊七味唐辛子

威士忌牛肉炒飯

炒飯嗆上威士忌，讓威士忌的麥香和東方米飯的旨味完美結合，好吃，也適合搭威士忌。 野犬的春夢： http://pwilddog.pi...

食材：白飯、大蒜、雞蛋、滷牛腱、洋蔥、三色蔬菜、青蔥、鹽、胡椒、七味粉、威士忌酒

酒鬼提拉米蘇

成人版的專屬甜點，內含大量威士忌酒味

食材：蛋黃、砂糖、瑪斯卡邦乳酪(454克)、動物性鮮奶油、蜂蜜威士忌酒、黑咖啡、白朗妮手指蛋糕、防潮可可粉

滷鮑魚（電鍋料理威士忌版）

酒的香氣，鮮嫩Q彈鮑魚…

食材：鮑魚、威士忌、米酒、水、蔥、薑、糖、醬油露

火焰香蕉（威士忌香蕉）🍌

香蕉熟太快，不小心放到快爛掉，覺得丟掉可惜，卻又不知道怎麼辦嗎？ 試試煎成甜點吧！

食材：香蕉、無鹽奶油、威士忌、冰淇淋

傑克丹尼蜂蜜威士忌❤️簡單調牛奶

蜂蜜般的焦糖味、溫潤牛奶交織而成，綜合了威士忌的濃郁酒香和蜂蜜的甜度，口感溫潤順滑，很適合在耶誕冬季享用。

食材：冰塊、牛奶、傑克丹尼蜂蜜威士忌

威士忌酒釀葡萄乾肉桂捲（少糖家用小烤箱版

適合胃無法吃太甜的饕客

食材：高筋麵粉、快速乾酵母、酒釀葡萄乾、無鹽奶油、鮮奶、肉桂粉、全蛋、白糖

威士忌肉桂烤蘋果

堅果碎加入肉桂粉、威士忌、奶油，形成帶有近似於花果香的馥郁香甜內餡！冰淇淋融化在烘烤出爐的溫熱蘋果上，中和蘋果酸甜口感，賦予口腔一...

食材：蘋果、堅果碎、香草冰淇淋、小磨坊肉桂粉、威士忌、奶油、砂糖

威士忌布朗尼（附巧克力淋面漿）

原食譜在下廚房的。。但找不到了。。在此多謝該作者分享。

食材：無鹽奶油、70%黑朱古力、低筋麵粉、糖、可可粉、雞蛋、泡打粉、雲呢拿香油、鹽、威士忌

威士忌香印茶奶凍

食材：香印提子、清水、魚膠粉、糖、威士忌、奶、茶葉

鹽之花威士忌可可塔

不論直看橫看、甚至3D立體360°環繞檢視，他都是真正的大人口味。除了威士忌濃醇的香氣不容忽視，我使用約65%的苦甜巧克力且不另外...

食材：巧克力塔皮、鹽之花、苦甜巧克力、鮮奶油、威士忌、鹽、無鹽奶油

實驗記錄🔬奶油威士忌

網路上看到調酒的油洗法，剛好家裡有一大罐威士忌和奶油，就趁機做個不專業調酒實驗，沒想到還蠻成功的

食材：威士忌、無鹽奶油