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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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說到番茄炒蛋實在是太普通了,因為是受歡迎的家常菜,人人都會炒上一盤,但炒得好、炒得妙、炒的滋味呱呱叫~可也是要經過一番實做加研究改...
食材:番茄(S)、雞蛋、鮮奶油、鹽、糖、番茄醬、熱水、醬油
充分利用麵團做多樣化料理,部分做pizza.部分做饅頭,我只負責將麵糰攪伴成形發酵後,剩下的部分就讓小孩自由發揮了
食材:中筋麵粉、冷開水、橄欖油、糖、酵母粉、鹽、番茄醬、西蘭花、彩椒、素火腿、鳳梨片、玉米粒、乳酪絲
還記得之前到紐約玩時,尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕,現在不用飛到紐約,在家自己就能做出經典乳酪蛋糕!追求綿密細緻的口感,其實只...
食材:消化餅乾、融化無鹽奶油(隔水加熱)、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油
只要利用隔水加熱法, 所有食材攪一攪再拌一拌 用蒸的布朗尼,快速方便又好吃
食材:苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、低筋麵粉、碎核桃
豆腐和茄子的軟嫩口感,很適合搭配在一起,再加上吸足了三杯的醬汁,吃起來鹹香下飯,光是這一道就可以吃兩碗飯囉!🤣 煮婦愛碎念的Fa...
食材:茄子、雞蛋豆腐、米酒、蒜頭、醬油、薑、糖、九層塔、高粱醋(或米醋)、辣椒(配色可略)
鬆鬆軟軟的烤地瓜,香甜的滋味是許多人美好的回憶。如果搭上橙香微酸的柳橙汁,酸、香、甜、蜜,烘烤過的絕妙味道在口中散開,更是令人欲罷不能。
食材:小地瓜、柳橙、蜂蜜、黑胡椒、帕瑪森起士粉
用平底鍋就能完成的「起司薯絲煎餅」, 材料、作法都超簡單~~ 外酥內軟,香氣超迷人! (2片,1片約210大卡) 完整版食譜:ht...
食材:馬鈴薯、低脂焗烤起司絲、鹽、黑胡椒粒/白胡椒粉/義式香料
不思議的省力揉麵!!揉3分、休息,三循環 1.輕鬆〝手揉〞技法,免攪拌機。 2.揉麵3分鐘→休息→揉麵3分鐘→休息→揉麵3分鐘→休...
食材:麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、全蛋、細砂糖、水、奶油、即發乾酵母
I love flower and flour. 用flour做小flower麵包雖然不是最美麗 黃地瓜內餡很健康帶著溫和的甜蜜感...
食材:高筋麵粉、酵母粉、黃色地瓜泥、黃砂糖、橄欖油、海鹽、涼開水、蛋液(抹麵團表面)、黑芝麻州裝飾)
讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^
食材:低筋麵粉、無鹽奶油、紙包裝牛奶或調味乳、黑糖、蘋果、蘇打粉
酪梨,俗稱為奶油果。初次和它結緣起於多年前,旅居墨西哥的親人教我調製酪梨莎莎醬,清淡果香與牛油般的軟滑口感讓我驚為天人,從此愛上這...
食材:酪梨、鮮奶、椰奶、煉奶、吉利丁粉、水
天氣熱,不想吃飯,用小湯鍋煮上一鍋清爽的絲瓜麵線。特別加了護肝明目的枸杞和一顆荷包蛋,增色添香美味升級營養更均衡。
食材:絲瓜、麵線、枸杞、雞蛋、橄欖油、海鹽
簡單自製芋泥餡,健康無過多添加,可以一次做多一點,放在冷凍庫保存,要用時拿出來退冰即可~
食材:芋頭、無鹽奶油、糖粉、奶粉
好多人都喜歡的蕃茄炒蛋,炒麵也超美味~ 吸飽醬汁的麵條酸酸甜甜, 配上滑溜炒蛋與軟嫩蕃茄, 有種台式茄汁義大利麵的感覺~♥ (整份...
食材:牛蕃茄、蛋、蒸煮麵、蕃茄醬、水、鹽
鮮蔬料理,只要簡單調味,就能吃出食材最自然的甜味。偶而將鮮蝦豆腐煲的鮮蝦改成富含膳食纖維的蔬菜,鮮甜程度不輸蝦子哦!
食材:蛋豆腐、綠花椰、蠔油、紅蘿蔔、細砂糖、鮮香菇、白胡椒粉、玉米筍、水、老薑、高麗菜
秋葵大熱,營養價值高,對身體十分有益!這次用咸蛋黃混入和秋葵一齊炒,而且對一些不喜歡吃秋葵的朋友來説更加容易入口! 功效:抗癌、幫...
食材:秋葵、咸蛋黃
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食材:乾燥鷹嘴豆1m、蒜頭、檸檬汁、常溫開水、海鹽、孜然粉、墨西哥辣椒粉、橄欖油
家中有一個討厭白果的媽媽, 所以我們家煮經典腐竹雞蛋糖水時, 都會用能潤肺止咳、清心安神的鮮百合取代白果。 鮮百合比乾百合在食療功...
食材:乾腐竹、鮮百合、薏米、水、冰糖、蛋白