奶粉可可粉

巧克力手撕包（茉莉麻私房食譜）

巧克力手撕包是用巧克力麵包體捲入一點巧克力碎片，品嚐起來既吃的到可可麵團的香氣也吃的到巧克力，整體不會太甜膩，是巧克力愛好者的低熱...

食材：鮮奶、鹽、巧克力碎片、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、過篩可可粉、速發酵母、無鹽奶油

巧克力戚風蛋糕捲

今天閒著，就用手邊有的材料做了個戚風巧克力蛋糕捲，在捲蛋糕的時候，覺得要捲的很漂亮真的需要有手感，另外內餡也不能用太多，這樣出來的...

食材：可可粉、植物油、蛋白、蛋黃、糖、奶粉、水、低筋麵粉、蘇打粉、泡打粉

壓模餅乾（氣炸鍋）

食材：無鹽奶油、糖粉、常溫雞蛋、低筋麵粉、奶粉、可可粉

經典飲料 藍色戀人

咖啡搭配柑橘類的酒精或糖漿，又可以稱為古拉索咖啡，是地理大發現之後，從古拉索群島一路風靡至歐洲的傳統品飲方式。

食材：咖啡、果糖、藍柑糖漿、冰塊約、奶粉、可可粉、鮮奶

可可杏仁餅乾🍪蜂蜜燕麥餅乾🐝（氣炸）

小朋友大人都愛的健康餅乾～這次分了兩個麵團做不同口味 ☀︎氣炸鍋☀︎ #可可杏仁餅乾🍪 #蜂蜜燕麥餅乾🐝 酥脆口感～第一次做就...

食材：無鹽奶油、糖粉、蜂蜜、低筋麵粉、燕麥、無糖可可粉、全蛋🥚、杏仁片、奶粉

無油可可醬

圖文不符請見諒。照片是「用電鍋做洋菜豆花」 一般可可醬都會使用大量奶油，改用中式勾芡概念，製作完全無油少負擔的可可醬寵愛家人♥

食材：熱水(融化巧克力)、冷水、奶粉、巧克力、無糖純可可粉、黑糖、冰糖粉、鹽麴、在來米粉

熊熊餅乾🍪 約35片［時間約2.5時］

美味可愛的 熊熊餅乾 🍪 ～ 適合節日親手製作 送給大朋友小朋友！ 我有稍微再減少奶油比例， 也適合 喜歡甜點「享瘦」美眉們😍 ...

食材：1. 無鹽奶油 (室溫軟化)、2. 低筋麵粉、無糖可可粉 (量可調整)、3. 糖粉、①蛋液、4. 鹽 (可省)、②黑炭可可粉 另➕少許①、5. 牛奶、6. 奶粉 (可省)

柚子蛋黃酥

中秋節前夕星期六放假辛苦DIY月餅，1年1度把去年記憶拉回來，這次做新造型“柚子造型蛋黃酥”。 中秋節除了吃月餅，多汁柚子，和烤肉...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、白豆沙（花豆沙）、蛋黃液、生鹹蛋黃、（食用金粉）、水、米酒、（伏特加）、奶粉、杏仁條（松子）、抹茶粉、濃縮咖啡粉（可可粉）

巧克力奶酥抹醬

獻給奶酥控們🍞 有多久沒有好好享受下午茶時光呢？ 來片巧克力奶酥吐司犒賞自己吧❤️ - 以下材料約能做出一罐抹醬 沒使用完記得入冰...

食材：無鹽奶油、雞蛋、奶粉、糖粉、可可粉（含糖）

貓掌可可餅乾

獻給餅乾控及貓咪控們🐾 冷冷的午後 來片餅乾配上熱咖啡吧！ 作法稍微繁複～需要多點耐心❤️ - 以下材料約能做出16～18片貓掌餅...

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、可可粉（含糖）

零失敗懶人料理之減糖香蕉巧克力小蛋糕

口感像介於磅蛋糕和布朗尼，外酥內鬆軟。香蕉選較熟化甜度更明顯，糖就先減半，想吃點口感香蕉泥不要用得太軟爛喔！

食材：香蕉、中筋麵粉、奶粉、無鹽奶油、香草精、杏仁薄片、無糖可可粉、葡萄乾、香蕉切片、室溫雞蛋、亞麻仁籽、黑糖/砂糖/蜂蜜、南瓜籽、食用小蘇打

生酮版巧克力豆乳餅乾

#寫食譜種樹 前作生酮版豆乳餅乾的變化型。 黃烷醇和原花青素是可可中主要的類黃酮，它們可以延長體內其他抗氧化劑，如維生素E、維...

食材：白芝麻粉、黃豆粉、鈕扣狀無糖可可膏、黃金亞麻子粉、山胡桃、無糖可可粉、腰果、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、赤藻醣醇、酪梨油

生酮版大理石餅乾

#Cookpad廚藝賞2019 這個食譜麻煩的地方是石紋，實驗了三種方法，最後是以巧克力麵團置入冰箱冷藏，讓麵團變硬，阻礙充...

食材：白芝麻粉、椰奶粉或奶粉、羅漢果糖、無糖可可粉、赤藻醣醇、酪梨油

[聖誕節特輯] 巧克力星星麵包

每棵聖誕樹上，必定都有一棵聖誕星星🎄 浪漫的聖誕節，來個應景的巧克力星星麵包吧 此配方約可以製作45顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、酥油、奶粉、蛋黃、低筋麵粉、白巧克力、鹽巴、冰水、可可粉、高筋麵粉(麵糰用)、改良劑、鮮奶、無鹽奶油

脆皮菠蘿奶酥吐司&巧克力口味

酥香的菠蘿皮是無人能抵擋的再搭配鹹甜奶酥餡及用簡單的方式就可以做出如湯種般的超鬆軟吐司，成品真的是會讓人ㄧ口接一口啊！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油、砂糖、蛋液、鹽、奶粉、速發酵母粉、糖粉、冰牛奶、無糖可可粉（做巧克力口味再加、鮮奶油、12兩吐司模、蔓越莓果乾（可省略、全蛋液（塗表面、自製奶酥醬

巧克力米果雪Q餅(快速簡易版)

將平常大家吃過的米香原料加入, 做出有別一般的口感Q餅, 不只減少了甜膩感,口味特別不黏牙,讓人一口接一口喔

食材：無鹽奶油、棉花糖、可可粉、奶粉、巧克力72% 或巧克力醬、奇福餅乾、爆米花粒、杏仁片、巧克力豆、蔓越莓乾

巧克力豆可可麵包

一個小孩點菜率高達百分之99.99%的麵包，麵包的柔軟，可可的香氣，讓人欲罷不能！

食材：高筋麵粉、可可粉、可可豆、奶粉、糖、鹽、酵母、牛奶、水、奶油