奶油裝飾

🍋幸福滋味檸檬塔 內餡食譜（curd）

塔殼做法在這裡：萬用塔殼 檸檬塔（附自製簡易塔模小撇步）https://icook.tw/recipes/239968 親愛捧油們...

食材：細砂糖、檸檬皮削、新鮮檸檬汁（約6顆）、全蛋、蘭姆酒（見小撇步說明）、無鹽奶油、現刨檸檬皮削（表面裝飾）

委內瑞拉牛角麵包 Cachitos

Cachitos是委內瑞拉常見的早餐，外型類似可頌但口感偏向麵包，經常捲入火腿起士。 此食譜參考對稱早餐食譜，減油減糖版本，口味簡...

食材：酵母粉、糖、溫開水、奶油、蛋、高筋麵粉、鹽、黑芝麻(裝飾用可省略)

香草奶油杯子蛋糕

杯子蛋糕比精靈蛋糕（fairy cake）更緻密，能撐起更多種精心製作的糖霜。

食材：中筋麵粉、泡打粉、糖粉、細砂糖、香草精、鹽、無鹽奶油、裝飾糖粒、蛋、牛奶

簡單零失敗　無麵粉超濃巧克力蛋糕

只要五種材料、不需打發、30分鐘，就可以享受口感濃郁、外表酥脆內部濕潤的巧克力蛋糕。這份食譜適合巧克力重症患者、趕著送蛋糕吃蛋糕以...

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、糖、蛋（室溫）、無糖可可粉、無糖可可粉（裝飾）

【手撕麵包】聖誕節麋鹿雪人麵包

「叮叮噹、叮叮噹、鈴聲多響亮...」令人興奮的聖誕節來囉～ 應景做了日本很夯的卡通手撕麵包來慶祝聖誕節，播著聖誕歌一起來做超可愛的...

食材：高筋麵粉、牛奶、巧克力(融化用)、奶油、蝴蝶脆餅、烤盒、酵母、m&m紅色巧克力、濾網、糖、烘焙紙、鹽、食物裝飾叉

Apple juice草莓香緹巧克力蛋糕

Apple juice cake without Apple juice😂 其實它是由 巧克力蛋糕+草莓香緹奶油+裝飾用杏仁瓦片和...

食材：草莓（裝飾+夾層）、藍莓（裝飾+夾層）、低筋麵粉、可可粉、草莓、蘇打粉、糖、鮮奶油、泡打粉、鹽巴、蛋白、無鹽奶油、糖粉、蛋、融化奶油、咖啡液、杏仁片、牛奶、黑巧克力

雪球餅乾

外表不起眼，但是吃起來口感硬脆，還有核桃香味喔！

食材：低筋麵粉、核桃、無鹽奶油、鹽、糖粉 (麵團)、糖粉 (裝飾)、杏仁粉、優酪乳

Vitantonio-檸檬塔❤!

Vitantonio-Lemon tart 檸檬塔❤! 這是我喜歡的塔皮口感,搭配酸酸甜甜的檸檬餡,就是可口的點心! 當下午茶...

食材：全蛋、蛋黃、砂糖、檸檬汁、無鹽奶油、檸檬削皮裝飾

咖哩牛腩蛋包飯~佛蒙特辣味咖哩

咖哩很適合小家庭，一次煮一鍋，上班帶便當或想吃時盛一碗再熱個飯就是營養豐富的一餐了。 我很常煮咖哩且偏好辣味，所以都會額外再加蒜頭...

食材：牛肋條、洋蔥、白飯、紅蘿蔔小型、蛋、薑黃粉、馬鈴薯中型、蒜頭奶油、蒜頭、皇帝豆、鮮奶、辣椒、花椰菜、研磨黑胡椒粒、佛蒙特辣味咖哩塊、水、乾西洋芹，裝飾

蘋果蛋糕

蘋果隱形蛋糕已經有好一陣子了， 現在夏天想要來點甜食又不想要太負擔就選這個沒錯！ 做法跟步驟都超級簡單， 沒有加糖相對也健康很多喔...

食材：長形模、蘋果、雞蛋、牛奶、香草精、融化的奶油、低筋麵粉、裝飾糖粉

芋泥卡士達千層派

抗拒不了芋泥的魅力，簡單製作千層酥，快試試看吧

食材：酥皮、蒸熟的芋泥、糖、A鮮奶、無鹽奶油、A糖、酸甜水果（裝飾）、奶粉、B蛋黃、鮮奶、B糖、玉米粉、低筋麵粉

台式馬卡龍(牛粒)

今天來做台式的馬卡龍，無添加想草莖的喔! 但是吃起來蛋黃的味道會比較重，不過冰過後就比較不會了(糖粉融化的關西)。 這是我的粉絲頁...

食材：全蛋(室溫)、蛋黃、無鹽奶油(室溫軟化)、低筋麵粉、糖粉、糖粉(裝飾表面)

可愛迷你小蛋糕

食材：低筋麵粉、泡打粉、牛奶、奶油、糖粉、雞蛋、裝飾糖果

香濃起司醬版班尼迪克蛋《使用卡夫起司片》

不同於荷蘭醬微酸口感，使用卡夫起司片製作起司牛奶醬，搭配半熟水波蛋，香濃滑順別有一番滋味哦～😚

食材：卡夫起司片、牛奶、雞蛋、鮮奶油(可省略)、白醋、麵包(瑪芬堡/吐司等)、低筋麵粉、鹽、火腿、奶油、生菜、羅勒葉（裝飾）

Oreo瑪芬

雖然大人對黑黑的Oreo餅乾有些陌生，但它卻深受小朋友的喜愛，將Oreo餅乾的白色霜刮除後，試著插入麵糊中烘烤吧！

食材：無鹽奶油、砂糖、鹽、雞蛋、抵筋麵粉、Oreo餅乾、泡打粉、原味優格、牛奶、巧克力餅乾（裝飾）

鬆軟感 · 檸檬糖霜磅蛋糕🍋

沒有在誇張的～這完全是我吃過最好吃的磅蛋糕！微溫的時候，鬆軟得簡直一入口就化開(牙齒根本派不上用場😆)，蛋糕體不會太甜，配上糖霜的...

食材：20X8X5公分烤模、大型雞蛋、檸檬皮屑、檸檬汁、細砂糖、糖粉、檸檬皮屑(最後裝飾)、無鹽奶油、動物性鮮奶油、低筋麵粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉

超簡單！和風炒烏龍麵（焼うどん）

日本居酒屋必備炒烏龍麵！ 一般來說口感都偏鹹（因為要配酒一起吃） 由於我老公比較喜歡這種偏甜又帶有柴魚香氣的口味 就用自己的...

食材：冷凍烏龍麵、蟹肉棒、奶油、高麗菜、胡椒粉、洋蔥、烹大師粉、海苔（裝飾用，也可不加）、醬油、豬五花肉片