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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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吉拿棒(Churros)是西班牙的點心,又稱為西班牙的炸油條,我第一次吃到它是我去年去上三年七萬的課程時,教室在百貨公司附近,下課...
食材:鮮奶、水、能多益榛果可可醬、無鹽奶油、糖粉、瘦高的杯子、特細白砂糖、肉桂粉、SN7073擠花嘴、鹽、SN7162擠花嘴、低筋麵粉、擠花袋、高筋麵粉、9*9饅頭紙、室溫全蛋2個不含殼、迷你粉篩、香草酒(可略)、油炸鍋、耐熱橡皮刮刀、長竹筷
最近迷上了照燒系列菜,上禮拜才煮了照燒雞翅,覺得鹹鹹甜甜的口味好好吃,而且醬汁沾上白飯也很美味,有點像烤肉醬的蜜汁香味,所以這次又...
食材:橄欖油、奶油、醬油(照燒醬汁)、鮭魚(切塊放入照燒醬汁醃製)、味琳(照燒醬汁)、蒜仁(去膜切片)、米酒(照燒醬汁)、紅辣椒(去蒂頭斜切段)、青蔥(僅切綠色蔥花)、白芝麻、檸檬(切片)
戰戰兢兢地完成這道料理,第一次的白醬就做得很成功。 原來用煎煮蝦頭擠出蝦醬的方式,就可以調配出這麼香濃的醬汁,還好當時沒有偷懶買現...
食材:橄欖油、蒜仁、雞高湯 (白醬湯底)、有鹽奶油、鮮奶 (白醬湯底)、蒜味黑胡椒 (調味)、白蝦、鹽 (調味)、義大利麵、菠菜、帕馬森起司粉
白醬搭配馬鈴薯本來就是絕配,再加上濃濃的起司...簡直好吃到沖天。 這道料理溫潤的薯片到口成泥、裹著白醬香醇的奶香氣,沾麵包或配飯...
食材:北海道(奶油)白醬、培根、洋蔥、蘑菇、馬鈴薯、牛奶(可用水代替)、迷迭香(可免)、黑胡椒
想吃大餐但又懶得出門排隊,想吃不一樣的料理又想不到吃什麼好,怎麼辦?快用祕密武器,台酒白醬帕式達,直接吃就很美味,加點巧思簡單變出...
食材:台酒白醬帕式達義大利泡麵、鮮蝦、花枝、蔬菜、牛奶或高湯、蕃茄醬或蕃茄糊、奶油
電鍋一指按下,飯和各種蔬菜都能一起熟透,搭配白醬不需調味就好好吃,滿足想多吃蔬菜的您~
食材:白米、十穀米、馬鈴薯、杏鮑菇、青椒、培根、好侍北海道奶油白醬塊、鮮奶、白開水
一個樸實簡單的義大利麵,大人小孩都愛的義大利麵,無法抗拒的白醬,媲美外面餐廳的義大利麵,吃了還會一口接一口。
食材:義大利麵、鹽、里肌肉、太白粉、洋蔥、牛奶、康寶濃湯火腿玉米粉
濃濃的奶油起司香味和蒜味加入黑松露.反而使黑松露的味道更細膩一口接一口
食材:黑松露醬、雞腿{去骨}、起司絲、洋蔥、起司奶油白醬、奶油、鹽巴、黑胡椒粒、鮮味炒手{雞粉}、蒜粉、白飯
最近研究了簡易白醬作法,做法真的真的超簡單!! 再也不用買市售的白醬回來吃了, 外面的食安問題多購買食材方面真的讓我看了成分後默...
食材:香腸、黃甜椒、蘑菇、煮熟白飯、起司、奶油、白醬、馬鈴薯、洋蔥、鮮奶
用韓式泡菜烤的土雞真的不錯吃, 烤好的土雞醬汁也可以做成湯底將烤雞放入成泡菜烤雞湯,肉是嫩的不柴~
食材:土雞、韓式泡菜、韓式辣醬、辣椒粉、黑胡椒醬、蔥、蒜頭、馬鈴薯、花椰菜、奶油、白胡椒、洋蔥
利用微笑主廚DIY材料包在生日前,還是有一段時間,在家做慕斯蛋糕,發覺這還需要多次步驟,不會浪費食材,給忙碌的我當下午茶點心。
食材:乾燥玫瑰、櫻桃果醬、鮮奶油、無鹽奶油、消化餅乾、白巧克力、鮮奶、吉利丁粉
懶得上餐館人擠人嗎?在家用電鍋搭配電磁爐來做出無油煙又省力的白醬燉飯吧!
食材:白米、十穀米、好侍北海道奶油白醬塊、鮮香菇、雞腿肉片、牛奶、義大利香料、花椰菜
今年中秋不做月餅,來個新鮮的——燒餅鳳梨酥。層次分明的酥餅,中間包著香甜的鳳梨餡,豐富口感,勝過鳳梨酥。
食材:鳳梨醬、白芝麻、中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、水
萬聖節又要到啦~小寶貝們學校活動若是要自己準備小點心的話,這個搞怪貝果正是時候啊!! 雖然作法寫的落落長,但其實除了整型需要費點工...
食材:高筋麵粉、法國麵粉、黑炭可可粉、鹽、無糖可可粉、水滴巧克力豆豆、細砂糖、榛果可可醬、開水、蜂蜜、白巧克力、冰水、黑巧克力、無鹽發酵奶油、速發酵母
不用繁複的製作白醬,只要買盒北海道白醬,人人都會做白醬料理
食材:白菜、好菇道、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、雞腿排、義大利香料、披薩乳酪絲、牛奶、水、北海道奶油白醬
西式小點心,混合豐富的內餡,並與天使細麵一起進行烘培,一口一個,可以像吃烤田螺的方式,用湯匙挖取,就不用再多洗一個盤子囉!
食材:栗子南瓜、火腿、蒜頭、洋菇、雞蛋、奶油白醬塊、煮熟的花耶菜、煮熟的天使細麵
色彩繽紛登場宴客的好菜色, 香脆的塔皮+焗烤白醬的好滋味, 一上桌就掃盤
食材:無鹽奶油、糖粉、蟹管肉、砂糖、蟳味棒、白醬、奶粉、青花椰菜、乳酪絲、蛋黃、紅蘿蔔、鮮奶、低筋麵粉、全蛋液
又到了桑椹大出的季節,桑椹除了做果醬也可以利用它來烤個美味的蛋糕,配上鳯梨和蘋果,酸甜馥郁,入口更有層次,鳯梨與桑椹一起煮成果醬,...
食材:低筋麵粉、泡打粉、糖粉、香草糖、白美娜牛乳 (可換鮮乳)、無鹽奶油、雞蛋、頂部淋醬:自製桑椹鳯梨醬、內餡: 鳯梨蘋果醬