奶油甜點

西班牙巴斯克乳酪蛋糕

推薦給烘培入學者的蛋糕食譜 簡單製作 完成性高的讓你覺得自己根本是烘培天才! 濃郁的起司香 不甜膩的口感 非常適合朋友聚會的炫耀...

食材：奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉（過篩）、蛋糕烤模+烘培紙

巴斯克乳酪蛋糕(難易程度一顆星🌟)

簡單材料、難易程度一顆星🌟 有濃濃的乳酪香，簡易好上手的「乳酪蛋糕」 放假宅在家？那就來做甜點吧。 不囉嗦～一起動手DIY

食材：低筋麵粉、鮮奶油、奶油乳酪(不是奶油⚠️)、細砂糖、雞蛋、8寸蛋糕模

奶油小餅乾

簡單的餅乾製作，份量多，可當禮物送給身邊的人哦～

食材：低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、全蛋（可有可無）

重乳酪蛋糕/起司蛋糕（6吋圓形烤模）

手工製作無添加的香濃起司蛋糕，自己學會之後，何需再去外面買呢？😉

食材：無鹽奶油、消化餅乾、奶油乳酪、糖、全蛋、鮮奶油

【手拿食物】鬆餅粉香草杯子蛋糕

🧁零失誤杯子蛋糕🧁 工具： 1. 攪拌盆 2. 攪拌棒 3. 電子秤 4. 模具 5. 紙模

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、細砂糖、鮮奶、香草精、雞蛋

吐司蛋塔☆餘料做吐司杯（一歲寶寶點心）

外酥內軟的吐司蛋塔，吃不完的吐司拿來做不同變化，好吃又好玩~ 吐司蛋塔食譜參考自“Kate媽咪“，有稍微做一點更改 https:...

食材：圓形餅乾模（或杯子）、瑪芬杯（或耐高溫容器）、鮮奶吐司（可換成白吐司）、濾網、無鹽奶油、鮮奶、刷子（不刷奶油者可略）、白細砂糖（自行斟酌用量）、雞蛋（可只用蛋黃）、香草精（可省略）

【超簡單免揉】酸奶油起司麵包

這是一款簡單好做又免揉麵團的麵包，口感柔軟、綿密，內餡包入奶油奶酪不秒殺才怪！我家老爺豎起大拇指說讚！！把做完起司蛋糕剩下的酸奶油...

食材：中筋麵粉、酸奶油、牛奶、砂糖、蛋、酵母、鹽、蔓越莓乾(可不加)、內餡、奶油奶酪

【奇亞籽燕麥餅乾】無麵粉無奶油

添加了營養聖品【奇亞籽】並使用燕麥片和杏仁粉代替麵粉，使用椰子油來代替油脂，是款高纖又營養的健康餅乾唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡...

食材：燕麥片、杏仁粉、奇亞籽、細糖、果乾堅果配料、椰子油（植物油）、水、鹽

重乳酪蛋糕

經典中的經典，完美的風味，完美的口感，自己動手做隨時可以都可以品嚐 模具為6吋固定模

食材：消化餅乾、溶化奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、檸檬汁、香草精

榴槤酥氣炸跟烤箱通用版

超級好吃的榴槤酥做法 蛋撻皮和榴槤碰撞出美味的火花！ 材料準備: 蛋撻皮 8個 榴槤果泥 200g 無鹽奶油（口味清淡的可不放） ...

食材：蛋塔皮、榴槤果泥、無鹽奶油、糖粉

紅絲絨蛋糕

光聽名字就覺得好可口的紅絲絨蛋糕，用紅色火龍果汁染色，再配上米白色奶油奶酪，好適合過年或是情人節。

食材：低筋麵粉、泡打粉、細砂糖、奶油奶酪、鹽、噴式鮮奶油、可可粉、鮮奶、檸檬汁、雞蛋、鮮奶油、萊姆酒、紅色火龍果、紅色食用色膏、香草精

生巧克力棉花蛋糕 無鹽奶油版 6吋蒸烤法

參考網路食譜：https://youtu.be/ErTTK0Bhf40（安朵拉的生巧克力戚風 我換算成6吋的量 親愛的捧油們～ #...

食材：動物性鮮奶油、無鹽奶油、蛋白、無糖可可粉、檸檬汁or白醋、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃

健康香蕉戚風蛋糕 (免牛油，泡打粉)

家中有偏食的小孩，不吃雞蛋，這個戚風蛋糕用蛋量多，正好

食材：蛋白、細沙糖、蛋黃、全熟香蕉、牛奶、食油、中筋麵粉

芋頭餅

食材：芋頭、無鹽奶油、糖、奇福餅乾

迷你起司蛋糕

春天來了，草莓季到了。在起司蛋糕上，加上喜歡的莓果或是果醬。視覺滿足，味覺也滿足了~ 😊 這份食譜可以做12個迷你起司蛋糕。 詳...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起司、白砂糖、雞蛋、香草精、檸檬汁、低筋麵粉、法式鮮奶油

檸檬塔-消化餅版本（免烤箱）

外面買到的檸檬塔有時候不夠酸 那就自己來做個簡單版本的解解饞～ 花個一小時，自己動手做 完成後，再泡杯茶或咖啡搭配 給自己一個享受...

食材：消化餅乾、奶油（隔水融化）、雞蛋（全蛋）、白砂糖、檸檬汁、檸檬皮屑、奶油（室溫）

紐約起司蛋糕 cheesecake

紐約起司蛋糕New York cheesecake 一個經典永遠不會失敗的味道 口感軟綿入口即化 喜歡口感比較硬一點點的話 建...

食材：餅乾碎、奶油、乳酪起司、糖、優酪乳、鮮奶油、雞蛋、玉米粉、香草油、檸檬汁