奶油甜點

提拉米蘇

https://www.youtube.com/channel/UC2Zr8B0Jg2-c8qsqf0sEhoQ 這是我的yout...

食材：蛋黃、蛋白、餅乾碎、熱水、融化奶油、馬斯卡邦乳酪、可可粉、水、低筋麵粉、細砂糖、沙拉油、動物性鮮奶油、吉利丁片

免烤！雙層草莓蛋糕

女兒真的很愛草莓口味的點心 於是我這次又帶來比上次更進階更華麗的免烤蛋糕，很簡單就可以驚艷大家喔

食材：消化餅乾、奶油、草莓、奶油乳酪、草莓果醬、鮮奶油、水、糖、檸檬汁、吉利丁粉

香酥小餅乾

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、糖、雞蛋

水浴法👉經典紐約重乳酪蛋糕

雖然照片中我脫模脫的很醜 但！口感、味道真的沒話說😋 唯二的缺點是餅乾底我自己覺得有點少 這款蛋糕的餅乾底沒辦法很酥，所以較容易回...

食材：A. 餅乾底、消化餅乾、無鹽奶油、B. 乳酪糊、奶油乳酪、酸奶（Sour cream）、細砂糖、雞蛋、蛋黃、低筋麵粉、檸檬皮、香草精

蔓越莓司康

作法簡單又好吃

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽、全蛋、蛋黃（塗司康表面、牛奶、無鹽奶油（不可退冰、蔓越莓

不甜膩雪Q餅 雪花酥

此款不會太甜 好吃

食材：迷你棉花糖、奇福餅乾（撥一半）、奶油、奶粉、好市多堅果果乾

檸檬酸奶油蛋糕

上次做了紐約重乳酪剩下的酸奶油 常常會不知道怎麼處理 沒想到檸檬味磅蛋糕加了酸奶油也這麼搭 真的是一舉兩得XD 這是參...

食材：低筋麵粉、酸奶油、無鹽奶油、細砂糖、雞蛋、無鋁泡打粉、濃縮檸檬汁、25cmx11cm長方模

香蕉巧克力奶油蛋糕

香濃的巧克力蛋糕搭配上香蕉自然的清香，再與鮮奶油一起入口品嘗，那種絕妙之為讓人回味無窮。 食譜份量 約六人份 (40公分x30公...

食材：蛋黃、沙拉油、鹽巴、砂糖、熱水、黑巧克力粉、泡打粉、低筋麵粉、蛋白、打發鮮奶油、切片香蕉、巧克力碎片

土式奶酪小麵包

這個土式奶酪小麵包從前孩子小的時候我常做，前兩天女兒說好久沒吃，昨天就做啦，順便整理食譜😍。這個麵團很容易做，也不用發麵，省時省力...

食材：室溫軟奶油、葵花油、白奶酪一塊、蛋白、紅椒末、蛋黃、原味優格、青椒末、多用途麵粉、土式香菜、鹽、泡打粉

【烘培筆記】奶油泡芙♥

剛出爐微酥脆的口感配上甜甜的卡士達餡~ 令人欲罷不能的泡芙！ ※此配方成品約15個泡芙

食材：水、無鹽奶油、鹽、高筋麵粉、雞蛋、牛奶、細砂糖、玉米粉

（免烤）棉花糖焦糖榛果乳酪蛋糕

這款甜點主要是以抽象概念風格來呈現～ 其實我的本意想名之為「四季的雲」☁️ Every cloud has a silver li...

食材：巧克力消化餅乾、融化的無塩奶油、塩、奶油乳酪、細砂糖、檸檬汁、吉利丁片、鮮奶、鮮奶油、香草醬（精）、榛果、水、棉花糖、食用金箔

蜂蜜檸檬蛋糕(鬆餅粉)

同事愛吃，很簡單的食譜，自己做了一些調整，紀錄一下

食材：鬆餅粉、全蛋、糖、蜂蜜、檸檬汁、融化奶油

甜甜芒味芒在你心（2021，R101）

我們這是來自玉井的高級芒果，所製成的甜點全餐，全餐消暑料多實在

食材：愛文芒果、牛奶、椰奶、冰塊、魚膠片、消化餅乾、砂糖、無鹽奶油、吉利丁、鮮奶油、溫熱水

好夢幻「草莓雪Q餅」甜而不膩、好好吃 ♡

帶點夢幻味的「草莓雪Q餅」簡單又好吃， 酸酸甜甜草莓味加上開心果、吃起來有種高級味(笑) MissQ My Little Kit...

食材：無鹽奶油、棉花糖、奶粉、草莓乾、開心果、奇福餅乾

小餅乾 (無牛油)

材料跟做法都非常簡單 這份量能做二十塊左右 口感有點像千層酥餅，但比較硬 上面一點點的是未溶的紅糖顆粒，不是被幅射過啊😫

食材：麵粉、紅糖、植物油、水

香濃奶油雞蛋造型餅乾

小孩的餅乾自己做，材料簡單又健康！香濃奶油雞蛋餅乾！

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋、鹽

Oreo生乳酪蛋糕（6吋）

食材：Oreo餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、吉利丁粉、細砂糖、oreo 餅乾