奶油淡菜

白酒奶油淡菜

Costco的淡菜我看了好久，一直沒有下手買，因為不知道新不新鮮，好大一包萬一很難吃不就很嘔。但是牙科手術之後不能吃硬的東西，吃魚...

食材：淡菜、洋蔥、大蒜、牛番茄、白酒、鹽、巴西里、新鮮羅勒、奶油

白酒淡菜

大家可能對淡菜比較陌生，其實就把它想成是蛤蜊就好 簡單地用洋蔥、蒜頭、白酒來微煮出鮮味，再加一點百里香 醬汁可以用麵包沾來吃，你一...

食材：淡菜、蒜末、洋蔥、奶油、白酒、百里香、辣椒、橄欖油、鹽巴、黑胡椒、糖

奶油茄汁淡菜

當季的淡菜很肥美，吃起來除了有貝類的鮮味，還有像牡蠣一樣的濃郁口感，太美味! 黃澄澄的奶油茄汁，用法國麵包沾著吃超好吃，配一盤薯條...

食材：淡菜、洋蔥、牛番茄、羅勒 (或九層塔)、蒜頭、番茄醬、鮮奶油、帕馬森起司粉、黑胡椒、檸檬

【零廚藝也能出大菜】啤酒淡菜

翻露營的照片，發現當時有做 #啤酒淡菜 真的是吃到的人都鵝樂~快速又簡單！ 買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3S...

食材：淡菜、蒜末、洋蔥切絲、小番茄、啤酒、檸檬汁、黑胡椒粒、奶油、鹽

炒淡菜

朋友送來馬祖淡菜，家中小姐想要煮新口味給媽媽吃。不要一成不變只是炒高層塔或煮湯問豆油。 一年一次的吃淡菜儀式已經不必去餐廳仍有豪華...

食材：淡菜、洋蔥、蒜頭、九層塔、蕃茄（切丁）、奶油、鮮奶油、白酒

奶油白酒淡菜

肥美的馬祖淡菜搭配奶油白酒再擠上些許檸檬，一口吃下就是完美的幸福組合！

食材：淡菜、洋蔥、蒜頭、辣椒、白酒、無鹽奶油、九層塔、鹽、無籽檸檬

奶油蒜香九層塔淡菜

食材：淡菜、大蒜、九層塔、無鹽奶油、鹽

奶油海鮮淡菜

不得不說,真的是太合胃口了,淡菜口感出乎意料好軟嫩外,連盤裡的湯汁都好好喝,湯汁裡也還看的到有許多的蟹肉棒,濃濃的奶油海鮮湯汁也可...

食材：淡菜、奶油風味北歐風海鮮濃湯包、水、起司片、巴西里

白酒蒜香淡菜

簡易、快速又美味的海鮮料理。

食材：淡菜、辣椒、蒜頭、檸檬皮、白酒、黑胡椒粉、奶油

法式大蒜奶油淡菜

一般超市賣的淡菜都是熟的再冷凍 但其實原來馬祖就有產淡菜！ 我火速就定了5公斤 今天就先拿了大概20幾顆來做法式大蒜奶油淡菜鍋 ...

食材：新鮮淡菜、白酒、大蒜、洋蔥、乾香草、奶油、新鮮香草

淡菜2

這幾年突然迷上淡菜，在淡菜季會直接在法國餐廳直接點三盤吃到過癮。 今年疫情，直接買生的回來，發現簡單炒就可以不輸餐廳，而且又便宜，...

食材：淡菜、洋蔥、蒜末、白酒、奶油、九層塔

蒜香奶油白酒酒淡菜

食材：奶油、蒜頭、辣椒、白酒、動物鮮奶油或牛奶、起司絲

義式海陸奶油燉飯

這次使用GREENIS料理機，搭配上炒菜刀頭可以輕鬆自動拌炒，製作起來其真的輕鬆不少 再加上蝴蝶棒拌炒起來可以更均勻，也不用擔心會...

食材：洋蔥、奶油、淡菜、蒜頭、雞胸肉、蘑菇、蒜末、檸檬、主鍋、義大利米、黑胡椒、鹽、炒菜刀頭、義大利香料、胡椒、十字刀頭、高湯、起司粉、橄欖油、蝴蝶棒、不鏽鋼蒸鍋組、帕瑪森起司、巴⻄里

西班牙海鮮燉飯

這是一道內容相當自由的料理，可以選擇容易取得的新鮮海產，例如這裡我們用大蛤取代台灣比較不容易買到的淡菜，也可以依照個人偏好選擇海鮮...

食材：米、大蒜、鮭魚或其他魚類、洋蔥、大蛤或淡菜、番紅花或番紅花調味粉、牛蕃茄、蝦子、黑胡椒、橄欖油、魷魚、透抽或花枝、羅勒香料、奶油、紅椒與黃椒、檸檬、白酒(避免用甜的白酒)、高湯(可以用雞湯塊做)

法式白酒淡菜

馬祖淡菜好肥好好吃，簡單吃原味

食材：馬祖淡菜、蒜頭、鹽、洋蔥、黑胡椒、白酒、奶油、水、九層塔、香菜

白酒淡菜

淡菜又名青口，因為製成乾品時，整個製作過程都不加鹽，所以稱為淡菜。

食材：淡菜、蒜頭、辣椒、小蕃茄、白酒、黑胡椒、義式綜合香料、巴西里、奶油

粗獷風牛排爆薯塊/蕃茄淡菜燉飯/野蕈菇湯

分享簡單的美好～在餐桌上的幸福....可以很簡單🥰 餐桌上的美食，最能表現出家的幸福溫度.簡單的一份餐點，是蘊釀著生活的激情，更是...

食材：膳夫APRON 鈦離子煎鍋、膳夫APRON 鈦離子深炒鍋、牛排切塊、膳夫INSP 奶鍋、馬鈴薯塊、半殼淡菜、雞蛋、白米、洋菇、海鹽、洋蔥、袖珍菇、奶油、蒜片、鴻禧菇、黑胡椒、去皮蕃茄罐、雪白菇、蕃茄醬、洋蔥碎、白酒、鮮奶油、高湯、九層塔碎

【南僑讚岐】海鮮總匯義大利湯麵

【台灣基隆小卷】逐漸成熟的小卷們5月開始會洄游到食物來源豐富的東北部海域 　 ➤鱈魚含有豐富的DHA、EPA多元不飽和脂肪酸；小卷...

食材：南僑讚岐急凍熟麵（柚子麵）、鱈魚、淡菜、黑胡椒、鹽、小卷、蝦子、鮮奶、馬鈴薯、洋蔥、番茄、無鹽奶油、乾辣椒