奶油啤酒

夏天限定，超簡單 玉荷包荔枝啤酒生乳酪

收到來自屏東巴榮隆農場的荔枝禮盒~果肉Ｑ厚多汁，口感清甜，而且顆粒的包裝，每顆的新鮮狀態都非常好～ 趁午後空擋，製作了大人口味的荔...

食材：參考份量、奇福餅乾(消化餅或麗滋餅)、無鹽奶油、奶油乳酪、蜂蜜(建議使用荔枝蜂蜜)、荔枝啤酒(不敢喝酒可用溫水)、無糖優格、蜂蜜、檸檬汁、吉利丁片、荔枝(可以荔枝大小調整)、鮮奶油、砂糖(可加可不加)

番茄洋蔥排骨湯（黑毛豬）

防疫在家煮，把所有食物的營養通通加在一起～湯頭鮮甜！營養滿分！

食材：黑毛豬排骨、番茄、鹽、洋蔥、啤酒、迷你奶油、鹽（烹大師）

超驚喜的麥香啤酒麵包🍺（免揉版！）

不是開玩笑！一瓶啤酒就能變成香噴噴的烤麵包。 而且最神奇的地方是這款麵包怎麼吃都好吃，早餐配牛奶豆漿，或者晚餐配牛排濃湯 都別有風...

食材：啤酒（要原味不要水果味的）、中筋面粉、砂糖、泡打粉、牛油🧈、鹽

奶油啤酒蝦

這道網路上很受歡迎的啤酒蝦，做法真的超級簡單快速，我加入了奶油增添香味，除了蝦子好好吃，剩下的湯汁也很鮮甜，當然，能配上冰涼的啤酒...

食材：白蝦ㄧ包、奶油、蒜瓣、鹽、胡椒

啤酒鹹麵包 / 剝皮辣椒起司麵包

家裡還有上次買的 #台灣啤酒，就來做個 #啤酒麵包 吧！冬天就是要來個鹹口味的！加 #剝皮辣椒、#起司片，超好吃！大家一定要試試~...

食材：高筋麵粉、速酵、九層塔/其它青菜、奶粉、剝皮辣椒切碎、全蛋、細砂糖、起司片、帕瑪斯起司粉、台灣啤酒、鹽、無鹽奶油、義式香料

奶油啤酒蝦🍺🦐

食材：蝦🦐、啤酒🍺、無鹽奶油（有鹽可）、蒜末、鹽、胡椒粉或胡椒粒

比利時黑啤酒燉牛肉

住北法時，因為緊鄰比利時， 所以北法飲食也常可吃到比利時的道地傳統菜 當中"黑啤酒燉牛肉"(Carbonades flamande...

食材：牛腩、煙燻培根、洋蔥( 大)、迷迭香、百里香、月桂葉、鹽、糖、黑啤酒 ( 較重口味的啤酒)、義大利巴撒米克黑醋、香料麵包/ 烤過的麵包、面粉、黃芥末、奶油( 黃油) /橄欖油

奶油啤酒蝦

奶油啤酒蝦是道簡單料理，連戶外露營或烤肉時，將料通通放一起，加熱後即是道美味的奶油啤酒蝦。 【參考影音】 奶油啤酒蝦 https...

食材：蝦子、蒜片、無鹽奶油、義大利香料、啤酒、蔥、黑胡椒、鹽

蒜頭奶油啤酒蝦🦐

前幾天煮檸檬蝦的蝦子還有剩下的 就拿來試試看煮奶油蝦(๑• ω •๑)

食材：泰國蝦、啤酒、蒜頭、有鹽奶油、黑胡椒、油

優雅der燻鮭魚燉飯

🔪挑戰不動菜刀優雅上菜🌹 使用鋁罐檸檬調酒代替白酒（有點貴）和檸檬（懶得榨汁），加上超市預切好的蔬菜和煙燻鮭魚，就可以連菜刀砧板都...

食材：奶油、洋蔥、煙燻鮭魚、生米、檸檬口味的調酒或啤酒、高湯塊、牛奶、卡門貝爾乳酪、鹽、現磨黑胡椒、香蒜粒、豌豆苗

早餐吃這個 ♪ 黑啤葡萄吐司片🍇🍺

裡面有一顆顆的蘭姆酒葡萄乾🍇 出爐香味四溢，麵包鬆軟可口~ 食譜&療癒教學影片: https://www.youtube...

食材：麵包粉、黃糖、打散的雞蛋、奶油、酵母、水、黑啤酒、蘭姆葡萄乾

德式啤酒起司濃湯

🍺中世紀就有的美味組合🧀️ 品酒師常見起司盤來搭配不是沒有原因，乳製品和酒精真的是好朋友，連入菜也是相處融洽。這道啤酒切達起司濃湯...

食材：奶油、洋蔥、大蒜、麵粉、紅蘿蔔、啤酒、雞高湯塊、第戎芥末、切達起司、牛奶、鹽、黑胡椒

免揉,免酵母的啤酒麵包

簡單快速製做,免揉,免酵母, 也不需要發酵的麵包. 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v...

食材：長型烤模、中筋麵粉、泡打粉、砂糖、塩、啤酒(室溫) 1 罐、無鹽奶油 (融化)

艾丁格黑啤酒燉豬尾

黑啤酒的濃醇麥香燉煮後酒氣散失剩下清甜濃郁的湯汁，豬尾巴滿滿膠質，燉煮後Q彈軟嫩，整到料理香氣逼人

食材：豬尾、黑啤酒、洋蔥、蒜頭、奶油、紅糖、黃芥末、迷迭香、黑胡椒、麵粉、鹽

奶油啤酒蝦

特地去逛黃昏市場 夏天吃清爽點

食材：蝦、啤酒、奶油

*5分鐘*奶油啤酒麵包

只要 5 分鐘，教你學會怎麼做—奶油啤酒麵包，外酥內軟、啤酒餘香，一次就上手，絕對是停不下來的好滋味😊😊

食材：啤酒、高筋麵粉、糖、鹽、奶油

川味牧羊人肉派

牧羊人肉派是英國的經典料理，是馬鈴薯泥和肉醬的組合。我稍微做了些改變，融入了川味麻辣的味道，讓中英兩種經典風味碰撞出新的感覺。

食材：豬絞肉、牛絞肉、馬鈴薯、辣豆瓣、蛋黃、蔥、洋蔥、奶油、香菜、大蒜、鮮奶油、紅蘿蔔、薑、辣椒、乾辣椒、花椒、醬油、糖、啤酒