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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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提供對於天然草莓酵母製作有興趣的朋友參考。
食材:新鮮草莓、白開水、白砂糖
外皮酥酥、內部超柔軟,絲絲入口,可拔絲唷!很適合不太吃甜的自己跟家人哩!看著家人各拿著一團,坐在位置上拔著絲,看起來真享受。天酵就...
食材:水果種天酵、高粉、全麥粉、自製煉乳(市售煉乳亦可)、冰鮮奶、鹽、無鹽奶油、全蛋液
利用自製的酵母麵種來做饅頭,口感紮實有彈性,充滿著天然酵母和小麥粉的清香,愈吃愈順口。饅頭如何能蒸出來又圓又膨,成型有小撇步喔。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、酒粕酵母麵種、沙拉油、白砂糖、塩、水
利用天然酵母和單純的材料,充分體現小麥粉原始的清甜,愈咀嚼愈能感受天然酵母的獨特的風味,是一款樸實美味的麵包。
食材:酒粕酵母元種、高筋麵粉、低筋麵粉、牛奶、白砂糖、奶油、塩
抹茶的綠之艷麗 但是經過高溫烘烤後 焦黃的面取代了綠 只有在剖面之時 才能覆見 kevin自上回在日本京都品嘗過香醇的抹茶飲品後 ...
食材:高筋麵粉、香蕉天然酵母(速發酵母3g)、水、蜂蜜、煉乳、奶粉、糖、鹽、笑笑牛起司、巧克力豆
大熱天朋友來家裡聚餐,準備好不同口味的水果維他命水來做餐前飲料,解渴消暑,比用現成罐裝飲料體面又窩心。 ⊕部落格: http:/...
食材:柳橙、葡萄柚、奇異果、白開水
午茶好滋味,四季皆宜的甜品 手做純天然、無添加物,無化學成分 大人小孩都愛的健康焦糖布丁 本文章同步發表痞客幫Blog網站 ht...
食材:雞蛋、鮮奶、二號砂糖
朋友詢問我是否會做黑糖糕?黑糖糕的食譜都是添加泡打粉或小蘇打粉讓它蓬鬆,既然要做就做個天然的黑糖糕。吃起來帶著Q感,不似以往做的麵...
食材:白芝麻(隨意加)、樹薯粉(地瓜粉)、低粉、黑糖、高粉、蜂蜜、水果種天酵、溫水、橄欖油、冷水
教一款超級簡單的肉桂捲,簡簡單單就能做出的美味♡ 【葡萄乳酪肉桂捲】製作食譜視頻教學搶先看 https://www.youtube...
食材:豐盟高筋麵粉、蓬萊米穀粉、紅糖粉、乾酵母、肉桂粉、鹽、水、加州天然乾酪絲、加州葡萄乾
這麼簡單的肉桂捲麵包,用這個方法做,居然這麼好吃♡ 【葡萄乳酪肉桂捲】製作食譜視頻教學搶先看 https://www.youtu...
食材:豐盟高筋麵粉、蓬萊米穀粉、紅糖粉、乾酵母、肉桂粉、鹽、水、加州天然乾酪絲、加州葡萄乾
天然酵母麵包的口感會比一般快速酵母麵包來的較Q彈,所以讓這款麵包的口感更顯得獨特,軟中帶Q,濃郁的乳酪香氣和淡淡的天然酵母果香共譜...
食材:高筋麵粉、梅子酵母元種、酵母液(梅子)、水、奶油乳酪、塩、白砂糖
夏天來了~夏天來了 熱昏頭的夏天來了. 既然想吃冰.起碼吃自制的天然冰棒. 安全.衛生又安心的純天然冰棒 彩虹冰棒. 這個冰棒沒...
食材:奇異果、西瓜、鮮奶、鳳梨、木瓜
中秋節除了月餅以外....就屬柚子最多了...柚子皮不要浪費了.可以自己動手製作天然的洗碗精.環保又安全.家裡有蘆薈的話.加入一些...
食材:柚子皮、95%酒精、鹽巴、椰子油起泡劑(30%)、清水
用洋蔥、紅蘿蔔及雞骨架,很輕鬆就能煮出好鮮甜的一道雞湯,兩個人可以喝掉一鍋沒問題! 買雞要買全雞,切下可煎可蒸可烤的雞腿、雞胸及...
食材:雞骨架、雞腿骨,翅骨、紅蘿蔔切滾刀塊、洋蔥(增加天然甜度)、青蔥切段、薑切片、鹽
天氣涼了適合來一碗甜酒釀來暖暖胃,甜酒釀的功效非常多,網路上很多人也都有介紹,甜酒釀不只能改善經痛,也有豐胸和美白的作用!!這邊用...
食材:甜酒釀、雞蛋
現代人繁忙,外買很方便,但有時又想試著自己製作應景點心,尤其是有孩子的媽咪,這次利用家中現有的鬆餅粉製作發糕,只要抓住幾個原則,又...
食材:市售鬆餅粉(品牌不限)、紫薯粉、天然草莓粉、抹茶粉、南瓜粉、黑芝麻粉、細砂糖、水
家中有不能吃「商酵」的胃,聽說吃「天酵」做成的食物不傷胃,不會有胃赤酸的情形發生,自己培養天酵已有數次,這次描述過程,有興趣的人可...
食材:成熟葡萄、冷開水、消毒過的玻璃容器(大、小)、砂糖、蜂蜜(可用砂糖替代)、消毒過的攪拌器具(例如筷子)
Chapter 1 深閨中謎一般的少女青梅,完成她的第一道料理,卻不知這道料理,是讓她舒適的生活掀起風暴的開端。 究竟少女青梅...
食材:健康有機雞蛋佐天然發酵豆腐、沒錯就是大蔥鴨手中的那把蔥、手作古法純釀醬油、台製天然純釀蠔油、天山雪蓮秘制萃取砂糖、頂級冷壓初榨橄欖油