墨西哥料理

孜然雞肉優格口袋餅

還在逼迫自己吃下索然無味的水煮雞胸肉嗎？看看如何施展魔法，讓我們吃的健康、又開心！

食材：舒康雞雞胸肉、鹽、口袋餅、佳輝孜然粉、蘿蔓生菜、西班牙瑪托斯特級初榨橄欖油、小番茄剖半、水、紫洋蔥切絲、香菜葉、原味優格、墨西哥辣椒切片、檸檬角

墨西哥辣拌麵握壽司

食材：墨西哥香辣拌麵、小黃瓜、醋飯一碗，芥末少許、芥末少許

小孩最愛：墨西哥薄餅夾沙拉米起司蔥

這是一道超級懶人，但小孩超級愛，乖乖拿起來吃，吃完說還要還要的一道美味料理！準備好食材拼揍起來就完成了，不要問我為什麼這麼好吃，因...

食材：墨西哥薄餅、綠胡椒沙拉米、蔥末、起司絲

毛孩(汪)-偽!墨西哥番茄雞腿捲餅

原本的想法是類似墨西哥捲餅那樣... 但是那個餅皮太"搞剛"啦~XD 換個想法讓家中毛小孩試試異國風味XDD

食材：雞蛋、全聯雞腿肉切丁、牛番茄、高麗菜

咖啡墨西哥飛碟麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、咖啡粉、白砂糖、熱開水、南瓜子、酵母粉、奶油、葵花子、雞蛋、糖粉、鮮奶、鹽巴

墨西哥風味焗烤龍蝦

《@cooking愛料理享樂誌》7月號>> http://bit.ly/atcooking2nd

食材：龍蝦、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、青椒丁、大蒜末、黑胡椒粉、孜然粉、黑豆、蕃茄Souce、巧克力、墨西哥辣醬、Tabasco醬、黑糖膏、水、起司、青蔥

牙買加雞肉咖哩

🇯🇲酸辣開胃南美家常菜🇯🇲 吃膩日式或印度咖哩了嗎？這次改搭檸檬和墨西哥辣椒（Jalapeño），搖身一變就是滋味清爽的南美風味！...

食材：洋蔥、大蒜、芫荽、百里香、檸檬角、墨西哥辣椒（Jalapeño）、咖哩粉、雞腿、紅蘿蔔、馬鈴薯、檸檬汁或醋、糖、高湯

豬肉起司餡餅

鹹香夠味的絞肉餡搭上乳酪絲、再配上煎到酥脆的餅皮，趁熱吃還會牽絲，放涼吃也一樣好吃。

食材：墨西哥捲餅皮、乳酪絲、豬絞肉、洋蔥、蒜頭、咖哩粉、番茄醬、鹽、糖

墨西哥南瓜麵包

香濃酥軟的奶酥脆皮＋柔軟的南瓜麵包體，營養又好吃！

食材：高筋麵粉、蒸熟南瓜泥、無鹽奶油、細砂糖、鹽、蛋液、低筋麵粉、鮮奶或豆漿、酵母粉

墨西哥鮪魚沙拉

迅速完成健康滿分💯的早餐沙拉🍴 墨西哥鮪魚沙拉 🇲🇽Mexico tuna salad 🐟

食材：萵苣或蘿美、鮪魚罐頭、Costco墨西哥香料粉、Costco義大利香料粉、Costco義大利油醋醬、Costco香蒜麵包丁、起士cheese、好菇道、橘子or香橙

健身餐🥦高蛋白羊肉蒸蛋

只需15分鐘一鍋到底 材料放好放滿 健身完就是要吃飽啊🥰 我用的海爺皮蛋醬手邊沒有的話 可以用蠔油、醬油、烹大師、或是簡單灑上海...

食材：花椰菜、蛋、海帶芽、羊肉絲（任何肉都可、四號海爺紅油皮蛋醬、墨西哥辣味乾酪

墨西哥風味香嫩雞

在家也可以做出異國料理，調味上用點不一樣的香料，辣椒水，這道風味獨特，賣相十足的料理就完成囉

食材：無骨雞腿肉、小飛馬墨西哥粉、番茄醬、Tabasco辣椒醬

墨西哥牛肉捲餅

有咬勁的餅皮 配上 超豐富的內餡 早餐 就是需要大大的滿足

食材：costco墨西哥餅皮、牛肉片、紫洋蔥、蛋、起司片、芝麻醬、杏鮑菇、鹽、黑胡椒、蘆筍

脆烤鹹吐司

家裡附近常去購買的烘焙店裡有種特別的小點，很受我們家人喜愛。 它是用切下來的吐司邊，加上墨西哥綜合香料去烤的脆脆的，就像餅乾一樣...

食材：切片法國吐司、小磨坊墨西哥綜合辛香料、葵花油

【小磨坊】墨西哥牛肉捲餅

濃濃中南美洲風情的異國風味菜，炒香的墨西哥牛肉餡料配上乳酪起司和清爽的莎莎醬，相當適合野餐或早餐的一道輕食料理。

食材：墨西哥餅皮、牛絞肉、小磨坊-香蒜粒、洋蔥、Taco粉、乳酪絲、莎莎醬

墨西哥起司雞肉薄餅

大量消耗起司的好食譜！簡單雞肉加起司，配上薄脆的餅皮，咬下去會牽絲！

食材：雞胸肉、墨西哥餅皮、大蒜、鹽與胡椒、Chipotle辣椒罐頭、匈牙利紅椒粉

墨西哥酪梨沙拉醬(guacamole)

以前我並不喜歡吃酪梨，但是當第一次吃完人家親手做的墨西哥酪梨沙拉醬我就愛上它。最近天氣有點熱，所以最適合吃沙拉那種涼涼的食物，不過...

食材：酪梨、番茄、洋蔥、鹽、黑胡椒、檸檬汁