堅果烘焙

黑糖蔓越莓豆漿堅果饅頭～簡易版

因為是自己要吃，一定要注意健康的部分，所以連豆漿都是自己用黃豆打出來的，是一道很容易上手幾乎零失敗的饅頭料理。 配方共可做八顆拳頭...

食材：酵母粉、豆漿、高筋麵粉、溫開水、低筋麵粉、堅果蔓越莓、黑糖、鹽（可省略）

堅果布朗尼 Brownie

過年時收到朋友送的一盒堅果禮盒 加上家裡有現成的巧克力和蛋糕材料 💡💡💡搖身一變就成了好吃的布朗尼～

食材：巧克力、蛋、無鹽奶油、牛奶、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、綜合堅果 / 核桃、萊姆酒 / vodka

全素黑糖堅果大麵包

食材：高筋麵粉、水、橄欖油、黑糖、酵母粉、鹽巴、堅果

黑豆漿堅果饅頭

食材：中筋麵粉、黑豆漿、糖、速發酵母、堅果

免揉全麥堅果麵包

大暑剛過，天氣熱得讓人受不了，沒有攪拌機和麵包機要用雙手揉麵糰可是件苦差事。用No knead method免揉法做麵包不用揮汗如...

食材：高筋麵粉、全粒粉、酵母粉、岩鹽、黃砂糖、橄欖油、綜合堅果、鮮奶+水(可酌量增減)

【9巷5弄】咖啡堅果磅蛋糕

來自日本甜點名師-熊谷裕子的食譜，在做法簡單的磅蛋糕中加入手作感十足的焦糖堅果，質感大升級！ 影片版：https://youtu...

食材：砂糖、鮮奶油、奶油、堅果、糖粉、雞蛋、即溶咖啡粉、低筋麵粉、水、泡打粉

《親子動動手》蔓越莓堅果鬆餅蛋糕

外酥內綿密，淡淡的蜂蜜香氣！敲碎的堅果讓小孩沒辦法挑嘴，全部一口一口吃下肚😁

食材：森友鬆餅粉一小袋、無鹽奶油、牛奶、雞蛋、蜂蜜、果醬（可有可無）、萬*牌堅果蔓越莓

優格蛋沙拉 / 分享快速做白煮蛋

喜歡蛋沙拉不想美乃滋的傷害 可以改用無糖優格替代美乃滋 順分享如何做出白富美白煮蛋 廚房紙巾沾濕放蛋電鍋跳起就完成

食材：雞蛋、原味優格、天時冷凍草莓、黑胡椒粒(不吃辣可省略)、天時冷凍酪梨、吐司、原味綜合堅果

【黑巧克力堅果餅乾】

免模具、步驟簡單、輕易上手，自己做的餅乾衛生又有成就感，香濃可可配上奶油香的餅乾，再加上健康堅果，配上茶，忍不住一口接一口啊 ～ ...

食材：低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、全蛋（打散）、巧克力塊、堅果

美國馬鈴薯雪Q餅🍹

創意料理大噴發，家裡還有一大盒餅乾，如何消滅它呢？！🧐 那麼就用美國馬鈴薯🥔來搭配製作，很適合大、小朋友的下午茶及party小點心...

食材：美國褐皮馬鈴薯、綿花糖、餅乾、無鹽奶油、奶精粉、市售核桃堅果粉、糖粉

黑糖桂圓堅果蛋糕

桂圓具有鎮定、滋補的功能，配上黑糖和堅果一起組合出絕佳好滋味～

食材：多多(乳酸飲料)、桂圓(龍眼乾)、無鹽奶油、室溫雞蛋、黑糖、低筋麵粉、無鋁泡打粉(可不加)、核桃、杏仁角(或碎核桃)

姙娠糖尿可以吃的香蕉堅果蛋糕

姙娠糖尿孕婦控制飲食不敢吃蛋糕 就自己做吧

食材：雞蛋、香蕉、無調味堅果、糖、低粉、全麥粉、橄欖油/芥花油、牛奶、檸檬汁

藜麥糙米堅果蛋糕

藜麥糙米堅果脆片裡頭還有酸甜莓果乾, 單吃或加在牛奶裡, 快速就能享受多種穀物的原味美好. 實在方便。今天我們運用巧思. 做了些變...

食材：藜麥糙米堅果脆片、梅酒、植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、鹽巴、8吋圓型烤模、牛奶、白糖、杯子蛋糕模

堅果餅乾

來自北歐瑞典Home爸教的養生健康餅乾，好吃！

食材：玉米粉、白芝麻、南瓜子、亞麻子、葵花子、油、滾水、粗鹽

燕麥巧克力堅果軟餅乾

食材：奶油、黑糖、蛋、燕麥粉、泡打粉、小蘇打粉、可可粉、巧克力豆、堅果

超實用生菜吃法，健康飲食-凱薩海鮮沙拉

參訪了農場活蔬菜的種植現場，採用水耕的活舒菜，也如同其名，即使離開種植環境後，在良好的運輸與冷藏環境中，依然可以保持呼吸，較一般蔬...

食材：參考份量、綜合蔬菜盒(約160g)、麵包丁(可用土司或法國麵包)、鮮蝦(約4隻)、中卷(約8-10個)、小番茄(10個)、綜合堅果、水煮蛋、凱薩醬

巧克力橙皮堅果麵包

冷冷的天，最適合微甜的口味了！這個巧克力橙皮堅果麵包，烤好當早餐或下午茶，配上熱熱的咖啡！真是絕配啊！

食材：高筋麵粉、水、溫水、酵母粉、蛋、糖、鹽、奶粉、核桃、糖製橙皮、70%純巧克力