地瓜

香辣咖哩vs八里白醬雙重奏

咖哩永遠是家中跟外型的不敗料理、但大多數都是加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔來煮成一大鍋咖哩配飯來吃。但是我想要做一些比較創新的做法, 用...

食材：S&B 金牌咖哩塊（大辣）、豬絞肉、S&B 特製咖哩粉、澳洲白皮馬鈴薯連皮切片、無糖黑豆漿、紅肉蕃薯去皮切片、起士片、洋蔥切小丁、低筋麵粉、蒜頭切末、無鹽奶油、得意的一天橄欖油、海鹽、玉米筍切段、黑胡椒粉、紅/黃甜椒切塊、西洋芹菜切小塊

花生粉粿

食材：地瓜粉、米漿、糖

地瓜煎餅

熟地瓜泥~再加上其他材料abcd~ 混合拌勻~再煎（這個煎餅吃起來Q軟的不是酥 的）可以試試看~其實是自己實驗想...

食材：地瓜、a.低筋麵粉、b.糯米粉、c.水、d.鹽

雞汁地瓜粥

電鍋系列 無調味~養生粥 若覺得味道太淡 可以再自行加入醬瓜或其他味道較重的配菜

食材：市售雞精、烤地瓜、紅蘿蔔、長豆、白飯、水

清蒸肉圓

食材：再來米粉、水、絞肉、地瓜粉、紅蔥酥、海山醬、醬油、甜辣醬、糖、酒、再來米粉水、胡椒粉、蝦仁

蒜味鹽酥雞

肉質軟嫩多汁外皮酥脆的雞胸肉，搭配滿滿蒜頭跟九層塔加上鹹香夠味的胡椒鹽滿足了味蕾是全家大小都喜愛的小食。

食材：雞胸肉、牛奶、九層塔、蒜末、地瓜粉、太白粉、醃雞醬汁、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、糖、香油、調味粉（起鍋前灑）

比利時鬆餅（軟Q版）

Q版比利時鬆餅 口感柔軟Q彈經過低溫發酵風味口感加分

食材：高筋麵粉、地瓜粉、珍珠糖、低筋麵粉、砂糖、酵母、鮮奶加一個雞蛋、鹽、奶油

🐾貓掌凍心雞蛋糕（小小Ｖ）

🌴夏季甜點 配方做25顆🐾貓掌脆皮雞蛋糕

食材：常溫蛋、鮮乳（退冰）、植物油、糖、低筋麵粉(過篩)、玉米粉、地瓜粉、泡打粉

咖哩鹽酥雞

疫情期間，好想吃鹽酥雞？但家裡連九層塔都沒有？今天帶來的「咖哩鹽酥雞」食譜不但美味，還可以少洗幾個碗盤!! ※之前發表過「氣炸鹽...

食材：去骨雞胸肉、蒜頭、米酒、醬油、醬油膏、咖哩粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、砂糖、地瓜粉、洋蔥

鐵板豆鼓鮮蚵

又到了吃牡蠣的季節，豆鼓配上鮮蚵的鐵板料理，鐵板吱吱作響香味撲鼻，新鮮的滋味完全釋放出來。 如果沒有鐵板直接裝盤也很好吃喔。

食材：鮮蚵、豆腐、醬油膏、青蔥、香麻油、黑豆鼓、米酒、大蒜末、蠔油、紅辣椒（怕辣可不加）、糖、太白粉或地瓜粉、太白粉（勾芡水）、食用油

🍱力爭上游鮭魚減重便當

我反而覺得減重便當比較簡單好做耶！哈哈

食材：鮭魚、花椰菜、桂格五穀米、玉米筍、白米、鹽、水煮蛋、黑胡椒、新鮮香菇、瓜瓜園冰心地瓜

韓式洋釀炸雞（氣炸不流汗版）

作法簡單、氣炸不流汗

食材：帶皮雞胸肉（切丁）、韓式洋釀炸雞料理醬、白芝麻、地瓜粉、橄欖油、鹽巴、米酒

QQ黑糖糕

7吋配方

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、無鋁泡打粉、黑糖、蜂蜜、水

地瓜蔬菜煎餅

煎餅時麵糊薄一點煎起來比較好吃😋 我做了三種厚度 越薄越好吃哦

食材：地瓜、紅蘿蔔、羅蔓、中筋麵粉、水、蛋、鹽巴、胡椒

台式原味蛋餅早餐

每次待國外最想吃的就是台式早餐蛋餅🥲 圖片上就是我所使用食材的份量

食材：低筋麵粉、地瓜粉、水 (120ml)、鹽巴 自行斟酌鹹度、綠蔥、蛋

氣炸巧克力麻糬

食材：A類、牛奶、奶油、砂糖、B類、過篩高筋麵粉、可可粉、C類、過篩地瓜粉、D類、雞蛋、E類、巧克力豆

糖醋排骨(非油炸)

食材：排骨、青椒、米酒、洋蔥、香菇素蠔油、鹽、白芝麻、檸檬椒鹽、糖、冰糖、白醋、番茄醬、水、地瓜粉