地瓜麵粉

銀耳白木耳地瓜小月餅

♦月餅加銀耳♦口感超綿密，中秋更有FU~ 　

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、低筋麵粉、熟地瓜泥、黃地瓜、細砂糖、鹽、生鮮銀耳、溫開水

酥炸蔬菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔、在來米粉、櫛瓜、中筋麵粉、鹽巴、芹菜、水、白胡椒粉、蔥、蛋、地瓜、泡打粉

蔬果天婦羅

以原型食物的概念出發 用各式蔬果幫寶貝準備手指食物 換個做法也能讓寶貝對蔬果的接受度提高噢!

食材：金時地瓜、茄子、香蕉、雞蛋、低筋麵粉、牛奶

香煎新餐肉蔬食捲（蔬食）

香腸捲（sausage roll） 是一種在英國很常見的鹹點。這一次，我把香腸換掉，改用OmniPork 新餐肉，亦不需要烤箱（方...

食材：OmniPork 新餐肉、全麥麵粉、馬德拉斯咖哩粉、馬鈴薯、乾羅勒葉碎、黃肉地瓜、乾迷迭香葉碎、紅蘿蔔、義大利黑醋、小紅甜椒、鹽、洋蔥、糖、白蘑菇、黑胡椒粉

地瓜奶酪可頌造型小饅頭

本來想做單純的地瓜饅頭的，剛好冰箱有奶油乳酪心血來潮想說包進饅頭試試看，想不到地瓜和乳酪的味道非常搭配🤩，加上可頌造型，光看就非常...

食材：地瓜泥、中筋麵粉、糖、水、奶油乳酪條、酵母

【泰式料理】椒麻雞

簡單、好做、又下飯的雲泰椒麻雞～覺得餐廳賣的太貴嗎？為何不自己做呢？（我買的雞腿肉一片平均才38元而已）淋上調好的醬汁，要鹹一點、...

食材：雞腿肉、低筋麵粉、醬油、地瓜粉、魚露、鹽、黑醋、胡椒、檸檬汁、辣椒粉、糖、碎辣椒、蒜末、香菜

香辣酪奶炸雞佐紫心蕃薯泥

咬下去會噴汁的神級療癒炸雞，熱量什麼的裝做沒看到就好~

食材：全聯美國棒棒腿、中筋麵粉、洋蔥、玉米粉、大蒜、牛奶、辣椒粉、鹽、檸檬汁、紫心蕃薯、胡椒粉、糖、奶油、迷迭香、義大利香料、胡椒

地瓜芋頭月餅

食材：芋頭泥、地瓜泥、中筋麵粉、植物油、蜂蜜1、蜂蜜2、鹽巴

台式鹽酥雞

食材：雞胸切丁、蒜泥、中筋麵粉、薑泥、地瓜粉、九層塔、蔥段、意大利香料、鹽酥雞胡椒粉、醬油膏、日式辣椒粉、醬油、台式辣椒粉、水、五香粉、迷迭香、香蒜黑胡椒粉（重要、白胡椒粉、二砂糖

地瓜香軟麵包🍠

表面刷上蛋液，出爐後表面酥酥，裡面很軟嫩、濕潤！地瓜加上麵粉甜甜的味道，很適合全家大小一同享用唷👍🏻

食材：高筋麵粉、地瓜、二砂糖、鹽、酵母粉、蛋(一顆加入麵糰，一顆刷蛋液)、無鹽奶油、鮮奶

硫璃地瓜棗

最近一直下雨，快過年了，近來工作有點忙。剛好逛市場看到地瓜，利用紫地瓜和黃地瓜，做成雞蛋棗子。

食材：紫地瓜、黃地瓜、麵粉、糖、豬油

潤餅

想吃潤餅, 自己動手做, 連同潤餅皮一起自己做,用剛買的的薄餅機做出來的皮很Q很好吃, 有不錯的口感.

食材：潤餅皮 : 中筋麵粉(過篩)、水、高麗菜、鹽、金針菇、雞高湯、紅蘿蔔、鹽, 胡椒粉、空心菜、豆干、洋地瓜、雞蛋、香腸、花生粉

自製春捲皮

QQ的潤餅皮內陷地瓜泥搭配起來也不錯吃唷😋

食材：中筋麵粉、水、鹽、地瓜、砂糖

Happy Pi Day - 地瓜乳酪派

Pi Day （圓周率日）就該來烤個派～ ps. 派 vs 塔 雖有差異，但外型類似，就不須計較太多了😄

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、奶油乳酪、糖粉、地瓜泥、巧克力塊、蛋液、雞蛋、奶粉、香草酒、起司粉、砂糖

素韓式炸G

道地韓式新風味，酸酸甜甜微辣的口感，襲捲蔬食餐飲界! 不僅可以用來做韓式燒烤醬，韓式包飯醬，還可以做韓式炸物，辣炒年糕， 石鍋拌...

食材：杏鮑菇、雞蛋、麵粉、地瓜粉、薑末、白芝麻、韓式沾烤醬、香菇醬油露

泰式椒麻雞

如果你想要看到更多我的烘焙跟料理食譜，歡迎到我的YouTube頻道或粉絲頁追蹤我喔，固定每個星期有更新哦！ 影片連結：https...

食材：雞腿肉、麵粉、醬油、地瓜粉、香油、花椒油、高麗菜絲 (泡入冰水中)、糖、辣椒、檸檬、九層塔 (羅勒)、香菜、魚露、熱水、大蒜

地瓜餅乾

簡單上手的營養餅乾，少油少糖無負擔，讓寶寶也可以安心食用👶🏻

食材：低筋麵粉、鹽巴、砂糖、地瓜泥、植物油、牛奶