地瓜餡

辻利抹茶麵包(地瓜餡)

小潔的廚房記事

外層鬆軟散發淡淡的抹茶香,包覆潤口綿密的地瓜餡料,美味又營養。

食材：地瓜泥(烤熟)、砂糖、無鹽奶油、高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、辻利抹茶粉、鹽、橄欖油

自製地瓜餡

*:.｡廚房一隻柴｡.:*

健康養生的地瓜，蒸熟單吃或拿來煮粥入菜都適宜。 加點奶油、砂糖拌成甜味地瓜泥，抹吐司做成簡易地瓜捲、拌沙拉、做甜點、麵包餡也是個...

食材：金時地瓜、無鹽奶油、二砂糖

地瓜芝麻薄餡餅

Feng Lin

喜歡甜點的我，有時外食到北方館，地瓜薄餡餅一定是必點的餐食，但總覺得吃的不過癮，餡料又少，還是自己動手做，簡單又健康，又有滿滿的飽足感。

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、食用油（麵糰用）、地瓜、芝麻、食用油（煎餅用）、蛋

低油低糖綠豆地瓜餡

王布丁的平底鍋少油懶人廚房

又到了做蛋黃酥的季節,平常用綠豆沙餡為了讓他不要太鬆散以及更滑順總要加入許多糖和油,去年做的時候加入地瓜泥覺得效果不錯,利用地瓜的...

食材：未煮熟的量、綠豆仁、地瓜(紅肉)、煮熟後過篩的量、綠豆泥、地瓜泥、糖(可增減)、奶油(可增減)

地瓜餡餅

Feng Lin

地瓜含有豐富膳食纖維，且有獨特的香氣與綿密的口感，適合做各式的西點與中式點心，重點是食材易取易做，豐富點心之層次感與兼具健康美食。

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、食用油、地瓜、芝麻

餡料篇：黃金蜜地瓜餡

瑪莉的料理世界

地瓜含有豐富的膳食纖維和多種維生素 是好吃，且在料理上也富有很多變化的食材 將它拿來作為麵包的內餡時 除了一般常使用的《地瓜泥》...

食材：地瓜、水、細砂糖

三餡地瓜球(氣炸鍋)

用點心做點心

利用氣炸鍋輕鬆做有"餡"地瓜球， 好吃清爽不油膩!! 【三餡地瓜球】實做影片 https://www.youtube.com/w...

食材：地瓜、砂糖、樹薯粉、芝麻、起士片、紅豆、芋頭、鹽、奶油、細砂糖

用鬆餅粉作地瓜餡餅

辣媽Shania

簡單幾個材料 拌一拌, 揉一揉就可以做出酥脆的餅皮. 包上自己做的地瓜餡 就可以外酥內軟喔！

食材：自製地瓜餡、鬆餅粉、鮮奶、雞蛋