圓

可可戚風蛋糕

輕柔口感，濃濃的可可味 配方剛好不甜膩，非常好吃！大家可以試試看～

食材：低筋麵粉、無糖可可粉、蛋白、植物油、白醋、活動圓模、蛋黃、鹽、牛奶、上白糖

桂圓米糕

食材：圓糯米、桂圓、黑糖、白芝麻、過濾水

芋圓＆地瓜圓

超人氣的芋圓、地瓜圓，各式甜品都少不了它的點綴，其實自己動手做，一點也不難喔！

食材：太白粉、芋頭、地瓜粉、地瓜、水

炸芋圓

這是一道給自己的料理，之所以會給自己是因為我很喜歡芋頭和鹹蛋黃，所以才會選擇做給自己，吃下一口就會感到很滿足。

食材：芋頭、貳砂糖、鹽、太白粉、麵包粉

湖州豆沙粽

超適合粽子小白！ ⚠️糖我是用黑糖，油是用無鹽奶油！很香 ⚠️喜歡口感明顯一點的可以鋪多一點糯米，喜歡更軟爛的就煮久一點 ⚠️喜...

食材：圓糯米、紅豆、黑糖或砂糖皆可、奶油或植物油皆可

自製地瓜圓

食材：地瓜、樹薯粉、糖

甜蜜幸福糕

透過長輩分享故事及口述傳承飲食技藝，讓參與者產生共鳴，並結合綠色創業，發展食農體驗。

食材：圓糯米、黑糖、紅二砂糖、綜合果乾、綜合堅果

香煎杏仁片圓鱈佐醃漬黃瓜白花椰菜泥

當料理端上餐桌，映入眼簾第一印象是很重要的！ 當然風味永遠是關鍵！ 如果能內外兼具，那真的是用餐愉快了！

食材：圓鱈排、塩、黑胡椒、橄欖油、白酒、杏仁片、小黃瓜、細砂糖、白醋、白花椰菜、奶油、蔬菜高湯、無糖豆漿、月桂葉、鮮奶油、白花椰菜汁、塩、珊瑚菇、塩、黑胡椒、肉荳蔻、蒔蘿

鹼粽(影片)

鹼粽，傳統做法是用鹼油，今天不用這個方法。今天用小蘇打粉，一樣可以做出鹼粽，而且原物料更容易取得。鹼粽做法其實不難，只是在處理過程...

食材：圓糯米、食品級小蘇打粉、粽葉、食用油

家常台菜《豆豉蒸鱈魚》電鍋料理

老是煎魚料理很膩的話，可以試試這道方便省時又不費工的一道菜，交給電鍋就可以了！免顧爐火真方便！

食材：圓鱈片、濕豆豉、米酒、薑、味霖、蔥、醬油、砂糖

蓮藕蓮子百合茯神紅棗湯

有健脾益胃、養血安神、去濕補腎的功效，是適合秋天的滋潤湯水。

食材：蓮藕、瘦肉、鹽、雞腿骨、紅蓮子、百合、芡實、茯神、紅棗、圓肉、陳皮、水

♡蒜蓉烤茄子♡

蒜蓉醬：蒜頭拍碎、辣椒切末、蔥切珠，沙拉油+醬油+蠔油+糖+少許鹽～ 圓茄子3條 外表刷上一層油，送進烤箱烤40分鐘烤軟，茄子中...

食材：全聯-圓茄子、辣椒、蒜頭、蔥、醬油、蠔油、糖、鹽、孜然粉

古早味油飯

簡單的古早味配料組合，搭配Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA 100）煮出來的粒粒完美的糯米飯，自家風古早味...

食材：長糯米、圓糯米、植物油或豬油、水、蝦米、薑末、香菇、梅花豬肉、醬油、香菇水、油蔥酥、鹽、胡椒粉

創意料理~草莓脆圓

草莓脆圓裡沒有真的草莓......新的一年就來個創意料理好了…草莓脆圓 在元宵節當天，看著大家都在吃各式各樣的湯圓，不想吃湯圓的我...

食材：地瓜粉、太白粉、紅麴粉、黑芝麻、抹茶粉、水

蒜蓉魚片扣冬粉

食材：鯛魚片、辣椒(圓片) 2條、鹽、冬粉、米酒、醬油、小黃瓜(對半切片)、胡椒粉、柴魚粉、蔥(絲)、開水、蒜頭

可可黑木耳凍佐烤香蕉．柯媽媽の植物燕窩

為讓午後時光有個快樂心情，下午茶的新選擇，不如就來上一盤「可可黑木耳凍佐烤香蕉」，只要將可可口味的黑木耳QQ圓，搭配用烤箱微烤過的...

食材：黑木耳QQ圓(可可口味)、香蕉、雙色巧克力醬、黑糖

地瓜圓

女兒學校最近的主題是地瓜， 開心的要媽媽做地瓜圓跟同學分享食譜， 媽媽一定要應觀眾要求的啊！ 分享超簡易地瓜圓

食材：去皮地瓜、木薯粉