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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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秋意漸濃,早晚的涼意讓人時常想來點暖暖的甜品。 溫溫熱熱的冰糖銀耳能潤肺,最適合秋燥時節來飲用。 今天用桂冠夾心小湯圓來幫冰糖...
食材:市售銀耳露、桂冠花生小湯圓、桂冠芝麻小湯圓、枸杞、蜂蜜(依照個人喜好添加)
這次蛋糕上層使用 "法國鮮奶油" 結合 "十種穀物" 磨成的粉,十穀粉的香氣與鮮奶油的醇厚奶香完美結合,蛋糕體以 "黑芝麻醬" 為...
食材:低筋麵粉、植物油、地瓜、無糖豆漿/牛奶/水、煉乳、法國鮮奶油、砂糖A、牛奶、細砂糖、芋圓/地瓜圓、蛋黃、十穀粉、飛機餅乾、無糖黑芝麻醬、麥片、蛋白、砂糖
綠豆泥不小心做太多, 只好研究一下涼圓做法, 說簡單也是眉角很多 這是款 皮薄餡多的手工涼圓 用來銷那些吃不完的綠豆泥
食材:太白粉、樹薯粉=地瓜粉、微糖綠豆泥、冷水、微糖紅豆泥、冰水、熱水
現在紫薯很容易就買到,一條紫薯,在煮飯的時候順便蒸煮,另外拿起,就可以另外做成飯後甜點,又Q又好吃。 漂亮晶瑩的紫就像閃耀的葡萄一...
食材:蒸好的紫薯塊、海藻糖或砂糖、地瓜粉、太乾時加入熱水
食材:芋頭、黃肉蕃薯、紫肉蕃薯、木薯粉、糖(可省略)、清水
真材實料、簡單製作
食材:地瓜、砂糖(依自己口味增減)、太白粉、地瓜粉(樹薯粉)
食材:圓糯米、米酒、桂圓、枸杞、黑糖
最近回家最常做給老父親吃的就是牛腩咖哩,一方面是我父親很愛吃牛肉,再者他平日總是胡亂解決自己的三餐,蔬菜肯定不常吃。煮咖哩時可以化...
食材:牛腩肉、S&B 金牌咖哩塊大辣、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、圓茄、黃櫛瓜、S&B 特製咖哩粉、水、蒜末
濃郁抹茶蛋糕,使用小山圓若竹抹茶與白美娜濃縮鮮乳,無論是色澤或香氣都加分不少,配方可作2顆6寸蛋糕或者一顆8寸蛋糕,蛋糕非常濕潤、...
食材:材料A(蛋黃糊)、沙拉油、白美娜濃縮鮮乳、低筋麵粉、若竹抹茶粉、蛋黃、材料B(蛋白霜)、蛋白、糖、鹽
快速上菜。
食材:圓鱈、薑絲、蒜頭、醬油、麻油
自製純手工濃郁的栗子圓,再配上一碗暖暖的鮮奶,完全是秋日裡最貼切的飯後甜點呀!
食材:甘栗、木薯粉、鮮奶、黃砂糖
這道充滿喜慶味道的酒香甜米糕是一道十分簡單就可以完成的料理,但做起來滿室紹興酒香桂圓香糯米香,熱熱吃或放涼吃軟中帶q的口感,真的是...
食材:紹興酒、龍眼乾、長糯米、圓糯米、二砂糖
一顆顆的蒸得剔透的珍珠丸子,再放上枸杞點綴!一口咬下米的Q彈和內餡一次滿足!
食材:圓糯米、枸杞(僅裝飾)、絞肉、蝦仁、蒜泥、薑泥、蔥花、鹽巴、香油、太白粉
在慕尼黑地瓜感覺比較水所以粉跟糖比例可以自己拿捏,這次雖然是第一次自己做但是成品頗受好評可以照著比例做看看 粉不要一次倒齊要揉團時...
食材:地瓜約250克、地瓜粉、太白粉、糖
大小不一的地瓜圓,蹦出層次口感
食材:自製地瓜圓、花生仁湯、鮮奶
食材:地瓜、樹薯粉
紫米又被稱為藥米.本草綱目記載: 「紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用」 對女性的好處,有補血、益脾胃等功效。紫米又稱「長生...
食材:紫米、圓糯米、水、糖、湯圓
簡單的糯米粥中,加入紅棗、桂圓和紅糖不但粥品的色香味俱全,而且營養功效發揮到極致。盛上一碗,舀起一勺,入口滑滑的、甜甜的、香香的…...
食材:圓糯米、桂圓、紅棗、當歸、米酒、鹽、黑糖