咖喱料理

低熱量-泰式綠咖喱雞

簡單製作又好吃的泰式綠咖喱雞

食材：雞胸肉、泰式綠咖喱粉、青椒、紅蘿蔔、綠花椰菜、洋蔥、大蒜、水、砂糖、鹽巴、黑胡椒

咖哩豬肉

食材：豬梅花肉塊、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、糖、咖哩塊（甜味）、蒜頭、熱水、牛奶、水

咖喱秋葵雞肉卷配刀削麵

星期五下班後要買菜回家，家中只有我和爸爸吃晚飯，一早便決定煮得簡單一點~碰巧在街市看見有秋葵，便決定配上雞肉和咖喱來煮刀削麵。早聽...

食材：秋葵、免治雞肉、刀削麵、咖喱粉、糖、水、油、生抽、胡椒粉、生粉

蛋捲咖咖

濃濃海味的小卷，用鹽麴醃烤熟，捲入魚卵，沾上咖哩醬吃，十分驚艷，口感也很有層次感，過年吃很映景也很適合當宴客菜

食材：魚卵、小卷、洋蔥、鹽麴、高湯或水、咖哩醬、辣味佛蒙特咖哩路塊、蒜末

馬鈴薯沙拉焗烤

綿綿密密的口感透著蛋黃淡淡香氣與乳酪焦脆口感

食材：玉米罐頭、水煮紅蘿蔔丁、水煮蛋、馬鈴薯、乳酪絲、胡椒粒、迷迭香、沙拉醬、咖哩（濃稠版）

咖哩海鮮焗飯

陰天、晴天、下雨天….多變化的春神容易讓人胃口善變不定，濃郁與鮮甜的滋味該如何一箭雙鵰呢？〈大古美味食堂〉幫您搞定！晴時多雲偶陣雨...

食材：飯、咖哩粉、乳酪絲、鹽、青椒、蛤蜊、透抽、蟹肉棒

雞腿咖哩飯

香濃的咖哩湯汁，蔬菜湯汁增加了甜味，多種咖哩醬咖哩粉的搭配增加香味，連討厭蔬菜的小孩都能簡單吃完一碗飯

食材：洋蔥切丁、洋菇對切、雞蛋、馬鈴薯切塊、烤雞腿、紅蘿蔔切塊、白飯、月桂葉、咖哩醬甘甜味、咖哩醬香辣、越式咖哩粉、中式咖哩粉、椰漿

北海道風味燉雞肉野菜湯咖哩

說到咖哩應該沒有人不喜歡吧！？不僅好吃也非常好上手，這次要介紹大家的是源自於北海道札幌的湯咖哩，不像一般日式咖哩的濃稠口感，反而帶...

食材：大雞腿、南瓜、蓮藕、馬鈴薯、紅蘿、洋蔥、茄子、甜椒、玉米筍、蛋、水、橄欖油、爪哇咖哩塊、咖哩粉

咖哩雞佐馬鈴薯義大利麵

咖哩醬調配:咖哩塊(2-2.5塊)+咖哩粉1-2T 馬鈴薯,胡蘿蔔預煮備料(微波5-8分鐘) 義大利麵預煮 洋蔥切片 *雞肉建議先...

食材：咖哩塊、咖哩粉、馬鈴薯、雞肉、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、義大利麵

清爽日式蔬菜雞肉咖哩

咖哩加入蘋果和蜂蜜,可增加甘口的滑順口感，另加入蔬菜亦可增加纖維攝取量及清爽感，白飯配上咖哩絕配！家人多吃了好幾碗～

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、雞胸肉、咖哩塊、四季豆、青花椰菜、蜂蜜、小蘋果

南瓜Jack的咖哩萬聖節 小七食堂

萬聖節似乎要來點應景的餐點，簡單的幾個萬聖節標誌圖形點綴，就可以讓餐點變得更有趣！ 濕潤滑順的歐姆蛋完整包覆白飯，比蛋包飯的蛋皮口...

食材：歐姆蛋起司牛肉咖哩飯、海苔片、原味Pocky

紅咖喱炒河粉

又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、 而且味道不一定好寡,今日我們就來一個東南亞風、 而...

食材：幼河粉、紅咖喱醬、老抽、雞肶菇(切絲)、娃娃菜、葱段、羗片、炸乾蒜

咖哩冷麵佐藜麥生菜沙拉

熱辣辣的豔陽天，讓人吃什麼都提不起勁；這個夏天很愛把義大利麵做成冰冰涼涼的冷麵，搭配生菜或水果，涼涼的吃下肚，真的超享受；冰了一夜...

食材：全聯歐式高冷蔬菜、蒸熟的三色藜麥、西班牙Gallo星星麵、水煮蛋、deSIAM泰式黃咖哩調理醬包

▍低GI ▍咖哩孜然彩椒雞胸肉

任何料理只要加上孜然，有種在新疆奔跑的感覺耶~這道好吃的關鍵是控制雞胸肉的嫩度，如何讓雞胸肉不柴有撇步喔~

食材：雞胸肉、紅椒、咖哩粉、黃椒、孜然粉、小黃瓜、鹽

菇菇綠蔬咖哩飯【好菇道親子時光】

我喜歡在孩子睡著後準備明日要吃的咖哩，多了好菇道雪白菇的滑脆口感，更好吃更營養。浸潤一晚的咖哩味道更醇濃，搭配色彩豐富的綠花椰菜飯...

食材：好菇道雪白菇、綠花椰菜、蘋果、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、去骨雞腿排、咖哩塊

【快速簡易版】低脂椰漿雞腿咖哩

2016十一月，今年為暖冬，忽冷忽熱氣候，胃口也受到影響，南洋料理”很跳”的香氣促進食慾，自己熬煮的湯底也好控制熱量，擺脫了椰奶咖...

食材：雞腿肉(可帶骨或不帶)、曼波魚肉(看喜好)、印尼椰漿、越南咖哩粉、辣椒、米酒、香菜、番茄、胡椒、蒜頭、金針菇、鹽巴或醬油、老薑、馬鈴薯、大白菜

咖哩絞肉冬粉

咖哩的口味也可以很有變化！ 因為加了蕃茄多了一點酸味，配上濃郁的咖哩香，超搭的！

食材：無鹽奶油、絞肉、咖哩塊、冬粉、醬油、蕃茄、水、黑胡椒粉、洋蔥、木耳