和風料理

春之饗宴-鹽烤鱸魚

嘗試著使用懷石料理細緻的作法, 使用具有藝術感的陶盤搭配鹽烤鱸魚, 青蔥及紫蘇葉裝飾, 成為一道具有色香味俱全的晚餐主食

食材：10兩海鱸魚、鹽、青蔥、紫蘇葉、日本清酒

莧菜起司蛋餅

自製餅皮外香酥、口感軟Ｑ，沒有九層塔，就看冰箱有什麼菜，直接入餅皮吧！ 買了韭黃，除了熱炒適合，和香菇、蛋也很搭！ 隊友說「好吃，...

食材：中筋麵粉、日本太白粉、香菇、鮮奶、韭黃、莧菜葉、雞蛋、白胡椒粉、鹽、起司片

日式鹽味炸雞＆炸甜不辣

食材：甜不辣、去骨雞腿肉、鹽、麵粉、胡椒鹽、醬油、太白粉、日式醬油、椒鹽粉、酒、蒜泥、白胡椒粉

日式豪華海陸大阪燒

一貫的方便 省時 省錢 的高成功率料理!! 外宿族也能用平底鍋 以不到100元做出美味大阪燒囉 詳細圖文版 http://bo...

食材：麵粉、鹽、水、蛋、高麗菜、柴魚粉、肉片海鮮 玉米 蔥花

慵懶食譜-偽日式炒麵

一鍋到底豪華版炒泡麵

食材：泡麵、菠菜、洋菇、牛肉火鍋肉片、醬油、糖、味琳、米酒、蛋

東販小食堂：料理鐵人親授 醬油漬鮭魚卵

充滿甘甜滋味的醬漬鮭魚卵，是日式料理中一道絕佳的風味，現在，在家就可以自製這道專屬於您的美味，那麼請跟著我們一起動手做做看吧！ ...

食材：新鮮鮭魚卵、鹽、味醂、濃口醬油

ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ日式蒸蛋

想要吃沒有月球表面的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ蒸蛋 一點都不難~

食材：雞蛋、開水、烹大師、糖、鹽、薄鹽醬油、米酒、香菇、蟳肉棒、紅蘿蔔片

胡麻醬四季豆【淬釀全菜單挑戰賽】

使用淬釀日式和風醬油，做出的日式芝麻醬，用來搭配冰鎮過的四季豆，將四季豆的甜味更加提升，這道夏季小菜超級消暑的！ 歡迎來我的Fa...

食材：四季豆、白芝麻、純白芝麻醬、淬釀日式和風醬油、高粱酒醋(或米醋)、糖

日式海帯豆腐味增湯

這是日本一道最基本的味噌湯。來日本後，開始喜歡上味噌湯，可以變換很多食材來煮，味噌口感清淡！就算一天三餐喝，也不會膩！想換換湯頭口...

食材：生海帶、嫩豆腐、柴魚粉(或是柴魚高湯)、蔥、味噌

心心相印日式高湯玉子燒

日式玉子燒製作影片(網路搜尋) https://www.youtube.com/watch?v=fPlCfcXd9qE

食材：雞蛋、烹大師、水、紅蘿蔔碎、鹽、乾燥蔥末、味霖、糖

蒜香菇菇炊飯（萬用鍋）

食材：菇類、橄欖油、蒜片、鹽、日式醬油、糙米飯、蔥

✨超簡單～夏日清爽涼拌木耳✨

媽媽上次買了許多乾木耳，今天心血來潮想說就來做涼拌木耳吧！ 夏天吃涼拌菜最開胃了～加上熱量也不高！ 快跟我一起動手做吧❤️

食材：乾木耳、蒜頭、日本醬油、枸杞、白醋、麻油、糖、辣椒🌶️（依個人喜好）

起司培根玉米酥皮鹹派（派對＂嬌＂點）

金寶湯的濃湯罐真的是妙用無窮。這次使用「日式風味甜玉米濃湯」罐，省下調味的功夫，也不用多買鮮奶油（又怕沒用完浪費），就能輕鬆做出風...

食材：金寶湯日式風味甜玉米濃湯、鮮奶、培根、洋蔥、青花椰菜、雞蛋、無鹽奶油（炒洋蔥）、焗烤雙色乳酪絲、無鹽奶油（抹烤模）、市售冷凍起酥皮

超下飯香噴噴 日式馬鈴薯燉肉

小君食堂：http://chunhan0612food.blogspot.tw/ 今天要來和大家分享R先生讚不絕口的超下飯料理：...

食材：五花豬肉、馬鈴薯、奶油、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、味霖、蒜頭、米酒、蔥段

日式煎豆腐【搶鮮料理懶廚房】

豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有植物肉之美稱。豆腐的消化吸收率達...

食材：海豆腐-絹豆腐、日正日式酥炸粉、黑胡椒鹽

有心食譜：日式炸雞

香嫩多汁的炸雞配上清爽的高麗菜絲，簡單美味又不膩口。

食材：月球-去骨雞腿肉、高麗菜、蒜頭、玉米粉、薑末、雞蛋、醬油、米酒、糖、香油

馬鈴薯燉牛肉（牛小排肉片）

日式馬鈴薯燉牛小排肉片，簡單的新手料理，食材準備容易，也可用LC鍋做，花費時間會更短。

食材：洋蔥、紅蘿蔔、日式濃縮醬油（香菇王）、中型馬鈴薯、日式味霖、牛小排肉片