和風料理

蠔油排骨苦瓜煲

苦瓜不苦煮法分享 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixC...

食材：排骨、苦瓜、醬油、香油、鹽、蠔油、蒜片、糖、白胡椒粉、片栗粉（日式太白粉）、片栗粉、水

香煎松阪豬佐和風洋蔥醬【健康廚房】

夏天想吃的開胃清爽又解膩，利用和風洋蔥醬的香甜又略帶微酸的滋味，搭配煎的香脆的松阪豬肉及杏鮑菇，大量的洋蔥絲，一道菜裡有肉、有蔬菜...

食材：松阪豬、洋蔥、和風洋蔥醬、紅椒丁(小紅椒約半個)、蘆筍丁(約3根)

🍲味噌白蘿蔔鴻禧菇豆腐湯。

白蘿蔔和鴻禧菇熬煮的湯頭好鮮甜～ 簡單的家常料理，原來秘訣那麼多， 好喝再升級～ 🉐味噌湯美味秘訣大公開～ 更多創意美味健...

食材：開水（或是其他日式高湯、白蘿蔔、鴻禧菇、低鈉無添加味噌、豆腐、海苔芽、青蔥

好好吃的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯

炎炎夏日吃不下， 做個清爽的洋蔥蕃茄皮蛋燉飯， 酸酸甜甜好吃營養又下飯❤️❤️ Ps.我好愛石X鍋的醬料，外帶有多一小盒，醬料們就...

食材：洋蔥、冷凍蕃茄、日式醬油、蛋、蘿蔔泥、無鹽奶油、蒜泥、皮蛋、果醋、隔夜飯

\\深夜食堂必學-馬鈴薯燉肉//

就像肉燥飯或紅燒肉之於台灣家庭，馬鈴薯燉肉也是日本人心中不能少的味覺回憶， 記得第一次煮完品嘗之後，驚呼這幾罐調味汁的魔力，很平常...

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、鰹魚醬油、洋蔥、米酒、梅花火鍋肉片(豬、牛皆可)、味霖、水、砂糖

日式炸豆腐

酥脆的麵衣包裹著軟嫩的豆腐 淋上日式醬汁 就是ㄧ道日式料理

食材：雞蛋豆腐 ㄧ盒、蒜 適量、低筋麵粉150g、蔥 兩支、雞蛋1顆、香菜少許、水100cc、味醂 ㄧ大匙、低筋麵粉 適量（沾粉用）、醬油 1大匙

日式海苔芝麻五穀米飯糰

五穀飯(煮熟)+豬肉杏仁肉乾+白芝麻+海苔片一同攪拌均勻,放入專用的三角飯糰模型,貼上海苔片,完成.

食材：五穀飯、豬肉杏仁肉乾、白芝麻、海苔片

免炸日式牛肉可樂餅

第一次嘗試做日式可樂餅，沒想到很成功而且真的好吃到爆表！重要的是做法也不難喔！調味只有一個咖哩塊，除此之外什麼都沒有。這次是用平底...

食材：馬鈴薯、牛絞肉、洋蔥、咖哩塊、鮮奶油（可有可無）、雞蛋、麵粉、麵包粉

冰鎮和風雞腿卷【健康廚房】

一般的涼拌醬汁，都只是拿來涼拌而已嗎？其實可以有新吃法唷，也能清爽一夏～ 今天Jolyn教大家使用[健康廚房]的和風洋蔥醬做出不一...

食材：去骨雞腿肉、秋葵、米酒、薑泥、和風洋蔥醬、鹽、紫洋蔥碎、辣椒碎、香菜碎、水

超簡單的和風鰹魚飯

食材：米、鰹魚粉

和風蕎麥涼麵拌雜菜沙拉

買一袋coleslaw連續吃了幾天，決定換一種吃法

食材：Coleslaw、蕎麥涼麵、芝麻沙拉醬、雞蛋、碎大蒜、帶皮花生

【日式照燒雞腿】

日式風味的照燒雞腿，那甜甜的醬汁搭配上鮮嫩的雞腿肉。 是讓饕客最為食指大動關鍵唷!! 日式照燒的材料簡單、就連做法也非常EZ唷~ ...

食材：雞腿、白芝麻、日式醬油、米酒、味霖

【好菇道親子食光】雞胸鮮蔬炒烏龍

只要事前將雞胸抓醃, 同辛香料炒至八分熟, 搭配鴻喜菇鮮蔬增添膳食纖維, 加入滑順Q彈的烏龍麵翻炒~ 起鍋前拌入少許烏醋或辣醬, ...

食材：日式烏龍麵、雞胸肉、米酒、紅辣椒、醬油、好菇道鴻喜菇、小白菜、太白粉、銀耳、青蔥、茄子、蠔油、清水

【兒童食譜】創意三色蛋黃小饅頭

小朋友都很愛吃餅乾零食，市售的零食添加物太多，所以自己動手做吧！減油減糖無負擔！

食材：片栗粉（日本太白粉）、蛋黃、奶粉、鮮奶、抹茶、可可（液體）、糖粉

月見蘿蔔泥烏龍麵

熱熱的天氣沒食慾？ 來碗清爽的烏龍麵吧～ 自己非常喜歡烏龍麵❤️ 每次看日本美食節目都好想吃! 所以就來自己試試囉：） 希望大家喜歡😊

食材：烏龍麵、豬肉火鍋片、淬釀日式和風醬油露-鰹魚、蔥、開水（稀釋用）、白蘿蔔、蛋黃

超簡單日式燉菜

[Irene的美西灶腳] 這道日式家常菜相信大家都不陌生，火紅的深夜食堂影集亦有這道菜的故事。我是在日本超市買奶油醬塊，通常都是和...

食材：雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、日式奶油塊、鮮奶或者鮮奶油

日式和風頂上蚌

這是一種日式的象拔蚌料理，好吃又體面。

食材：清理過的象拔蚌管肉一份、醬油、山葵