和風料理

日式醬味炸雞

食材：去骨雞腿肉、日式太白粉或麵包粉、蒜泥、味霖、醬油、日式醬油、酒、糖

日式牛丼飯

食材：白飯、蛋、水、洋蔥、味琳、火鍋牛肉片、糖、蔥、料理酒、海苔片、醬油、太白粉

家庭日式咖喱

簡單好煮，而且怎麼煮都不會失敗！味道溫和，連我家16個月的寶寶都吃了好幾口😁每次不知道煮什麼的時候都會想吃日式咖哩～🍛 ★也可來部...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、鹽巴、洋蔥、胡椒、蘋果、雞胸肉、日式咖喱塊、米飯、奶油(或橄欖油）

日式炸雞(昭和炸雞粉_水波爐)

酷熱的夏天小孩食慾不振、老公攤在沙發上，連媽媽也不想進廚房。 這時只要3步驟，15分鐘就完成夏日輕食，炸雞搭配冰涼啤酒最消暑啦！ ...

食材：昭和炸雞粉、好市多去骨雞腿兩隻

日式美味蛋糕卷

這次分享的蛋糕體是以蛋黃蛋白分開打發的方式澎鬆又富有彈性！内餡只用鮮奶油也是一樣美味,保存期限也比較久喔！（冷藏約5天,冷凍可以保...

食材：蛋黃、香草精、蛋白、細砂糖 （蛋黃用）、低筋麵粉、動物性鮮奶油、細砂糖（蛋白用）、細砂糖、無鹽奶油、牛奶

*偷吃步*日式雞肉雙菇菇燉飯

風大雨大的颱風天，冰箱只剩一些小食材，決定來做個簡單的小燉飯，雙種菇菇、洋蔥、一點日式醬油、最後撒上起司粉，燉飯口感很溫醇，非常好...

食材：洋菇、鴻禧菇、洋蔥、雞胸肉、蒜頭、日式醬油、乾酪粉、黑胡椒、奶油、辣椒（可加可不加）、高湯

(零失敗) 日式炒麵

有別於台式炒麵的濕潤，日式炒麵有著獨特的濃郁醬汁，麵條也比較Q彈，一直是我很喜歡的一道日式料理；雖然做法不難，但也是有幾個地方要注...

食材：油麵、日式炒麵醬、高麗菜、洋蔥、豬五花肉片、紅蘿蔔(切段)、雞蛋、海苔粉、醃薑、日式美乃滋

日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬

簡單好吃的日式漢堡排~ 搭配生菜沙拉就是美味的一餐! 網誌版: http://micoberry.blogspot.tw/201...

食材：雞絞肉、麵粉、醬油、香油、糖、蘑菇、味碄、清酒、太白粉

胖達滷肉燥便當

超可愛熊貓🐼造型 搭配下層鋪的下飯冬瓜滷肉燥 讓孩子一口接一口 😋

食材：海苔、白飯、冬瓜、豬絞肉、薑片、蒜頭、鱈魚丸、花椰菜、玉米筍、小番茄、糖、醬油膏、日式和風醬油、小磨坊黑胡椒鹽

和風蛋豆腐

煎豆腐香嫩可口，搭配清淡的日式醬油口味，簡單美味

食材：雞蛋豆腐、青蔥、日式醬油、麵粉、味醂、水

烤箱版~日式炸雞 (から揚げ)

家裡有水波爐的話，快快將醃好的雞肉放進去吧！將雞肉切小塊，用醬油、糖、薑末、蒜末、酒抓一抓，靜置10分鐘（前一天晚上醃著放冰箱更好...

食材：雞肉、片栗粉或中筋麵粉、醬油、酒、薑末、蒜末、白胡椒

▍低GI排毒 ▍日式涼拌苦瓜

苦瓜刨成薄薄的，搭配日式柴魚高湯，夏天吃很清爽喔~

食材：苦瓜、柴魚片、赤藻糖醇(或白砂糖)、鹽巴、醬油、熱水

沙茶櫛瓜雞丁

雞肉經醃漬後更入味、軟嫩多汁，搭配快炒清甜脆口的櫛瓜，以沙茶調味，香氣四溢，鹹香可口，是一道簡單的下飯料理喔! 歡迎您來逛逛喔~ ...

食材：雞里肌肉、綠櫛瓜(中)、米酒、黃櫛瓜(中)、鹽、沙茶、蒜頭、(黑)胡椒粉、辣椒、日本太白粉、水

自製寶寶小饅頭

給寶寶自己做的小饅頭，不添加蓬鬆劑，也不會太甜，健康又好吃！

食材：片栗粉（日本太白粉）、蛋黃、打蛋器、糖、烘焙紙、牛奶/配方奶/母奶、噴霧瓶裝開水

炸茄子佐日式沾醬

這是一道適合在夏天吃的料理 茄子雖然是炸物，但是搭配檸檬和辣椒做成的醬汁 格外清爽 十分下飯~~~

食材：茄子、檸檬皮、糖、胡椒粒、薄鹽醬油、雞蛋、檸檬汁、豬絞肉、水、辣椒、薑末、蒜末、蔥花、米酒

簡易照燒雞肉

利用日式醬汁，輕鬆燒出一道下飯的照燒雞肉

食材：去骨雞腿肉、日式照燒、蔥

日式野菜燉雞腿【摩堤】

高溫煎烤雞肉、炒蔬菜、燉煮，一鍋到底。春天蔬菜色彩最繽紛、竹筍、牛蒡、豆薯、荷蘭豆取得方便，料理步驟簡單，給媽媽一整鍋高纖排毒的春...

食材：竹筍、牛蒡、鹽、蓮藕（小型）、白胡椒粉、醬油、紅蘿蔔、麵粉、味醂、A4 IH智慧感應爐、豆薯、糖、24公分鑄鐵媽媽鍋、洋蔥、清酒、雙濾網抽油煙機、杏鮑菇（中）、日式高湯、玉米筍、荷蘭豆、去骨雞腿、麻油