和風料理

日式黑糖蕨餅

夏天腳步近了，就該吃冰涼消暑的甜點！沒有蕨粉就用純的蓮藕粉製作，搭配上黃豆粉和黑糖蜜，配上一杯綠茶，真棒！

食材：蓮藕粉、黑糖、水、熟黃豆粉、抹油的玻璃容器

親子丼

親子丼是台灣極受歡迎的日式風味料理之一。酥香的雞肉、熟度恰恰好的雞蛋與美味的日式湯汁拌飯，誰能不愛呢？ 歡迎參觀部落格： htt...

食材：大雞腿、洋蔥、日式清酒、青江菜、味醂、昆布高湯、雞蛋、日式醬油、唐辛子

日式柴魚梅子醋苦瓜

蘋果家的苦瓜又開始盛產囉!!!這樣吃苦瓜的方式沒吃過吧!吃得到清脆爽口，口口甘醇，是一道和風開胃小菜，讓人一口接一口的吃，夏季的餐...

食材：苦瓜、乾話梅、柴魚片、白芝麻、開水、[釀美鋪]梅子醋、辣椒(不吃辣可免)、香油、鹽、白細砂糖

青醬蛋沙拉三明治

適合夏天當早餐的一道食譜 青醬的香氣和入口的驚豔 沒食慾的早晨適合用它來打起精神

食材：吐司、生菜、青醬、蕃茄、日式美乃滋、芥末籽醬、鹽

低碳生酮～紅燒酪梨捲三層肉（薄片）

不得不說...酪梨跟醬油真的很搭

食材：三層薄片肉、酪梨、日式醬油（可用無添加醬油）、水

清冰箱~日式炒烏龍

日式炒烏龍是非常簡單又美味的清冰箱料裡~ 喜歡吃什麼就加什麼吧~鹹鹹甜甜的口味再搭杯冰啤酒就很完美! 網誌版: http://m...

食材：日式烏龍麵、香菇、高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、柴魚片.蔥花.芝麻、日式醬油、味碄、烹大師

吉祥飯捲(蛋素)

這是一道看起來像壽司, 味道卻很韓國的紫菜飯捲, 取名"吉祥飯捲", 是根據蘋果(平安)和雞蛋(新生) 的好寓意. 在口味上, 混...

食材：熱白飯、壽司海苔、鹽、蘋果(切成條狀)、素日式香鬆、酪梨 (去皮切成條狀)、麻油/香油、雞蛋

日式輕乳酪蛋糕

日式輕乳酪蛋糕講究蛋糕入口後，舌尖就能感受到蛋糕的綿密感，一頂開就能感受到cream cheese和牛奶交織而成的乳香味，只打到六...

食材：Cream cheese、奶油、杏桃果醬、酸奶油或無糖優格、冷開水、蛋黃、低筋麵粉、牛奶、香草精、蛋白、砂糖

日式超綿密輕乳酪蛋糕

蛋糕軟綿細緻又濕潤、質地有點想慕斯、入口即化、不同於一般的重乳酪蛋糕、熱量也少很多。放到隔天吃一樣好好吃。

食材：奶油起司、動物鮮奶油、無鹽奶油、蛋黃、蛋白、低筋麵粉、鮮奶、香草精、糖、鹽巴、檸檬汁

［生酮低醣餐］豬五花台式炒麵 （蒟蒻）

給正在生酮的您更多食譜菜單發想

食材：蒟蒻寬麵（旭家蒟蒻）、豬五花、紅蘿蔔、蒜頭末、醬油、烏醋、雞蛋、胡椒粉、日式美乃滋（可略）、麻油

炒三鮮

食材：小黃瓜、小玉米、杏鮑菇、蒜頭、辣椒、日式醬油、日式橘醬、沙茶

鮭魚藜麥炊飯【什錦飯】

最後一戰！ 虎牌微電腦電子鍋體驗即將結束🔚，就用「鮭魚藜麥炊飯」來做ending！ 食材冰箱通通挖出來，營養豐富多元💯 尤其是這「...

食材：日本米、綜合藜麥、鰹魚淡醬油、鮭魚、海鹽、玉米筍、鮮味炒手、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、熟毛豆、雪白菇、細蔥絲

信田卷

信田卷（信太卷）是日本炸豆皮的一種煮物，因為是狐狸喜歡吃的食物，所以稱之為信田。信田和信太是（しのだ）的同音，源由是民間傳說信太之...

食材：生豆皮包、魚漿、醬油、豬絞肉、米酒或清酒、紅蘿蔔、味醂、四季豆、日式濃醬油白だし、鹽、胡椒、水、七味粉、香油、乾瓢絲

馬鈴薯燉肉：偽日本人妻料理

料理口味偏向日本style的人，一定不能錯過這道日本男性票選最希望女朋友/老婆煮的料理No.1、日本女生出嫁前必學的料理、最有日本...

食材：馬鈴薯、梅花豬肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥、洋蔥、日式鰹魚醬油

日式栗子蒟蒻甘辛煮

日式甘辛煮是以砂糖和醬油調味煮出的鹹甜日式煮物，煮好之後搭配白飯.烏龍麵.冬粉 都很不錯~ 網誌版: http://micobe...

食材：栗子、蒟蒻、紅白蘿蔔、昆布(或海帶)、黑木耳、醬油: 砂糖、清酒

和風菇漢堡．豐年農場

豐年的親子料理2號「和風漢堡」，用新鮮的白精靈菇配上清炒羊肉片，淋上優格醬，非常清爽，夏日絕配。

食材：白精靈菇、羊肉片、母傳原味優格、苜蓿芽、芫荽、雞蛋、檸檬、洋蔥、漢堡麵包

番茄豆腐炒蛋

食材：番茄、豆腐、橄欖油、雞蛋、鹽、日式醬油(和水1:1)、青蔥