和風料理

韓式涼拌菠菜

夏日涼拌小菜。放冰箱隨時享用

食材：菠菜、糖、蒜泥、日式醬油、鹽巴、炒過的白芝麻、芝麻油

日式豬排丼

美味日式豬排丼在家也可輕鬆做...

食材：豬里肌肉片、雞蛋、洋蔥、青蔥、塩、黑胡椒粒、味醂、醬油、水、麵包粉、麵粉

日式馬鈴薯燉肉(肉じゃが)

這道料理算是日本家庭料理中的代表，日本媽媽們常常會煮這道料理，好吃不難料理，而且小孩也愛吃，喜歡學習日本家庭料理的媽媽們，可以把這...

食材：牛肉絲、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、柴魚粉、馬鈴薯、味醂、蒟蒻絲（白滝)、料理酒、糖、水

和風莎莎醬

食材：番茄、洋蔥、和風洋蔥醬、西洋芹、檸檬、黃椒、黑胡椒、紅椒、海鹽、薑末

簡單快速又美味！日式親子丼料理

親子丼好吃又營養，做起來也不難。 下班回到家已有點晚。 用鑄鐵鍋快速煮飯，一邊烹煮雞肉及其他食材，利用空檔再炒個青菜（根本在戰鬥...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、高湯、雞蛋、日式醬油、蔥花、味霖、七味粉

【寶寶食譜】地瓜圓紅豆湯

地瓜圓用現有的模具壓出可愛造型， 孩子自己動手做，讓甜點更好吃了! -------------- FB:姐姐與轉圈葛葛的生活日誌...

食材：蒸熟地瓜泥、樹薯粉、日本太白粉

日式蓮藕燉肉 (馬鈴薯燉肉也適用)

將馬鈴薯燉肉的主角換成日本人喜愛食用的蓮藕，不但美味程度不減，飽足感也夠，熱量還稍低於馬鈴薯，喜歡日式燉肉的人不妨嘗試看看。 滿分...

食材：蓮藕、紅蘿蔔(約1根)、日式醬油(鰹魚口味佳.見說明)、豬梅花肉半斤、味霖、洋蔥、米酒、甜豆莢或碗豆仁、水(最後放)

日式胡麻黃瓜（黃瓜好吃秘訣）

日本料理會出現的一道小菜 掌握好黃瓜清甜的訣竅，清爽甘甜 最適合重口味餐點用來搭配著吃 科技宅 https://m.facebo...

食材：小黃瓜、熟白芝麻、玫瑰鹽、香油、辣椒粉

日本家庭料理、巻きキャベツ

这个料理非常简单做，只需微波炉10分钟。

食材：包菜、洋葱、猪肉碎、盐胡椒、Cream cheese

日式蕨餅

蕨餅是日本的傳統小吃之一軟糯,猶如中式糯米糍般口感、香港入口可在日資超巿或像我在港的「Citysuper」內找到,價錢相宜直接入口...

食材：日式蕨餅粉、清水、糖、黑糖、黃豆粉

［電鍋料理］日式咖哩牛腩飯/麵

老公常常嚷嚷著香港的日式咖喱口味他都不喜歡， 因此研究了日式口味咖喱， 搭配電鍋來料理，既簡單又省時。 軟嫩的牛肉和入味的紅蘿...

食材：爪哇咖喱塊、醬油、蘋果、鹽巴、洋蔥、牛腩、馬鈴薯、紅蘿蔔

日式烤飯糰

俗話說得好：加薪要比登天難，不如一顆烤飯糰。 沒有華麗料理技巧的朋友們有福了， 烤飯糰做法簡單、外表誘人、超級美味， 完全就是輕鬆...

食材：米、豬腳中腿肉、香菜、酸豆、橄欖油

涼拌花椰菜

減肥中的人吃花椰菜是個很棒的選擇~

食材：花椰菜、紅蘿蔔絲、日式柴魚醬油、麻油、胡椒粉、鹽巴

日式叉燒肉

不知是否有人埋怨過~在吃拉麵時叉燒吃的不過癮~有時又覺得切得太薄沒口感~自己在家製作~日式叉燒吃得過癮~厚薄也可以自己決定!!

食材：去皮豬五花肉或梅花肉、蔥、日式柴魚醬油、薑、味霖、清酒或米酒、砂糖、台式醬油(任何品牌不限)、水

椰奶地瓜蘆筍雞肉咖哩飯

混合泰國和日本的咖哩粉再加入香濃的椰漿及醃漬過的嫩雞丁炒可口又帶又

食材：雞丁、洋蔥、地瓜、蘆筍、黃瓜片、辣椒、泰國咖哩粉、日本咖哩粉、薑黃粉（可不加）、椰奶、醃雞料、紅椒粉、咖哩粉、牛奶、香菜（裝飾）、雞蛋

【好菇道營養料理】胡麻醬淋鮮菇鬆餅早餐

用新鮮的好菇道-舞菇來製作鮮菇鬆餅早餐，淋上桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬，製作一份有特色的早餐變得超級容易，那胡麻醬的香搭配舞菇的脆口...

食材：好菇道-舞菇、桂冠-日式醇香焙煎胡麻醬、高麗菜、青葱、小磨坊-蒜風味油、中筋麵粉、水、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-黑胡椒粒、雞蛋

日本半熟芝士蛋糕

半熟芝士蛋糕，很久以前就看過，食譜也找過，可就是一直沒有嘗試。現在終於做了出來，雖然不知道外面售賣的是怎樣的味道，如何製造，但我做...

食材：消化餅、牛油、忌廉起司、馬斯卡彭起司、砂糖、厚忌廉、牛奶、檸檬汁