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花枝紫蘇手鞠壽司
小黑蚊的創意隨興料理手鞠壽司是比握壽司還要小的壽司，又稱京壽司，這是為了京都許多藝妓、舞妓而誕生的壽司。 一方面是為了防止吃的時候口紅脫落，二來也是為...
食材：花枝刺身、青紫蘇、米、日式芥末醬、水、鹽、白醋、細砂糖
和風料理
9,339 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「和風料理」的零失敗食譜
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人妻料理-菇菇日式壽喜燒【好菇道好食光】
新手人妻日常入秋後 🍁 第一次氣溫驟降的週末 我們都各自在上班中💪 不經意的念頭，就成了今晚的晚餐 簡單的採買後，10分鐘就可以上桌 壽喜燒普...
食材：鴻喜菇、金針菇、濃縮壽喜醬汁、高麗菜、白開水、蛋黃、豬血糕、辣椒、壽喜燒原汁、中華豆腐、玉米筍、深綠色蔬菜、魚卵卷、蛋、澳洲牛肉片、里肌肉片
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白蘿蔔泥燉雞❤電鍋小廚娘
廚娘邱韻文大量的蘿蔔泥在煮物中，像是冬末春初雨同雪飄落的霙，日本很浪漫的稱其為「雪見鍋」，可以讓料理吃起來更清爽甘甜。這道料理無論是配飯或烏...
食材：切塊雞腿、鹽巴、白蘿蔔、日式醬油、味醂、蜂蜜、麻油、蔥花和七味粉、日式高湯
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日式肉燥（附冷涷保存方式）
蜜塔木拉日式肉燥以味噌為基底，調味偏向鹹甜，味噌的深層香氣和溫和鹹味，調理以「乾炒」為主，多做一些冷涷備用，適合做為便當菜和家庭常備菜。 ...
食材：豬絞肉（細絞）、洋葱（大）、醬油、調味料、味噌、砂糖、味醂、酒、胡椒粉、肉荳蒄粉（可省）
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*輕甜點* 宇治抹茶白玉紅豆
MiA 料理小廚房天氣悄悄轉冷，綿綿細雨讓心情都憂鬱起來，快來碗熱呼呼的宇治抹茶湯圓，搭配自製蜂蜜蜜紅豆，溫暖你的身心❤️
食材：糯米粉、玉米粉、抹茶粉、紅豆、蜂蜜、細砂糖、溫水
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芋頭山藥糕
野犬芋頭和山藥做成的甜點，柔順鬆軟的口感帶著雅緻的甜味，配上對比提味的日式酸梅，很適合用在年菜大宴之後的甜點。 野犬的春夢： http...
食材：小芋頭、山藥泥、上新粉或蓬萊米粉、糖、鹽、味醂、蛋白、日式醃梅
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日式叉燒
菜瓜簿歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/
食材：泡過鹽滷的五花肉、雞蛋、米酒、味醂、薄鹽醬油、蠔油 (1大匙)、糖、蒜頭、老姜、水
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【如意烹】天婦羅
如意烹LuckyCook淬釀的甘露之味 純正日式風味醬油 嚴選高品質鰹魚 濃郁甘醇 鮮甜不死鹹 無添加防腐劑 日式醬油（又稱和風醬油、柴魚醬油、鰹魚醬油...
食材：【如意烹】和風鰹魚露、白蘿蔔、天婦羅、海帶、魚丸、枸杞
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雞天丼-和風飯食帖
日月文化將大分縣地方名菜「雞天」（雞肉天婦羅） 變成蓋飯的「雞天丼」。 特色在於炸衣比一般的天婦羅厚， 口感酥脆，雞肉鮮甜多汁。 摘錄自山...
食材：雞腿肉（小）、飯（溫飯）、醬油、酒、檸檬（切成半月形）、味醂、砂糖、麵粉、太白粉、巴西利（有的話）、柴魚片、蛋液、鹽、黑胡椒（粗粒）、沙拉油
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紅酸膜蔬果沙拉
園藝享活家～愛媽(Candy)自家盆植的無農藥、潔淨蔬菜，喜愛它們的營養價值和吃到嘴裡許久不能退去的那股子鮮味兒，愛健康，分享健康。 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ...
食材：日本蜜蘋果、玉女番茄、葡萄乾、芝麻業、紅酸模、油醋醬
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好簡單，自製「叉燒肉」好好享用日式拉麵味
Popo小日子自己動手做「叉燒肉」好簡單，而且想多厚就多厚 ❤嫩嫩的叉燒肉配上之前買的一蘭拉麵完全就是美味呀!!!雖說一蘭拉麵來台開店但想必人潮...
食材：五花肉、蔥段、洋蔥、蒜頭、水、醬油、味霖、米酒、砂糖
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🇯🇵🥦🥕🍄🍀和風燙青菜
🧚♀️👻廚房小精靈👻🧚♀️有時吃多了大魚大肉或是重口味的食物料理偶爾也來個清爽的蔬菜料理，不用油炒，就用汆燙的方式更能吃出食物的原味，這次是用的乾燥黑木耳是...
食材：鵝白菜、乾燥雲耳、日式橙醋醬油、胡蘿蔔、鴻禧菇
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【如意烹】涼拌黑木耳
如意烹LuckyCook台灣山葵好味道 純正日式風味 涼拌最佳選擇 嚴選台灣在地高海拔山葵 清嗆爽口完美呈現 無添加防腐劑 非常適合用來製作下酒小菜，品...
食材：【如意烹】山葵和風沙拉醬、黑木耳、洋蔥、紅辣椒、香菜
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壽喜燒
大王菜舖子大王菜舖子廚娘推薦《壽喜燒》 利用日本大蔥和大骨熬成的高湯。 加上喜歡的蔬果、肉品。美美的上桌！ 喜歡大王日本大蔥。https:...
食材：大王日本大蔥、洋蔥、梅花火鍋肉片、豬大骨、各樣適合火鍋蔬果、醬油(壽喜燒醬汁)、高湯(壽喜燒醬汁)、米酒(壽喜燒醬汁)、味霖(壽喜燒醬汁)
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［懶人便當菜］玉子燒
Irene瘦子吃貨料理記利用日式醬油做出不一樣的蛋便當菜吧
食材：蛋、醬油、日式醬油、牛奶、太白粉、砂糖
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吐司大作戰//鮪魚蛋吐司+吐司邊
Alina喜歡吃切邊吐司 但這次沒買到 切下來的邊也不想浪費怎辦呢..
食材：蛋、鮪魚罐頭、日式美乃滋、鹽巴、胡椒、吐司、糖
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日式燉番茄雞肉
Peggy的生活旅遊流水帳日誌簡單又快速的料理 番茄湯汁淋在飯上也很好吃
食材：雞肉、番茄、醬油、蔥、味醂、高湯、鹽、太白粉、米酒
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日式照燒雞
微笑の美味這道日式照燒雞，以清爽完全不放油的方式去煎香雞肉。再把軟嫩的雞肉配上豆包一起滷煮,收汁完的雞肉不但入味：吸滿了滷汁的豆包更是香又下...
食材：大雞腿排或雞胸肉、純釀造醬油、米酒、味醂、紅冰糖、豆包
