味醂

醬燒豬肉

家常料理醬燒豬肉，可當配菜、可變成蓋飯 更多免費食譜教學請見YT頻道My YT channe： https://www.yout...

食材：豬肉片、醬油、米酒、味醂、薑、洋蔥、油

煎炸豬里肌

味霖多加一點 吃起來有點甜甜的 味道有點像鬍鬚張的排骨啊⋯⋯

食材：豬里肌排、木薯粉（地瓜粉）、醬油、味霖、蒜頭（切碎）、鹽、白胡椒、米酒、太白粉

醬燒金針菇肉捲

脆口好滋味😋 簡單營養 #帶便當的日子 #愛妻便當

食材：金針菇、豬里肌、醬油、味霖、砂糖、水、白芝麻、七味粉

韓式涼拌豆芽콩나물무침

韓國餐廳最經典的飯饌，作法竟然超簡單！做好放冰箱，想吃隨時有！ 🥗相關食譜：「韓式素菜小菜三道」、「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」...

食材：黃豆芽、味醂、蒜頭、米酒、蔥、清水、鹽、黑胡椒粉、醬油/魚露、砂糖、芝麻油、熟白芝麻

玉子燒

微甜的玉子燒大人小孩都喜歡

食材：雞蛋、牛奶、味醂

蔬食版蒼蠅頭

蔬食版的蒼蠅頭，鹹香夠味，超下飯！用杏鮑菇取代絞肉，口感鮮Q更清爽！ 歡迎追蹤FB粉絲專頁：賴阿美的543 https://bit...

食材：韭菜花、杏鮑菇、味霖、乾豆鼓、白胡椒粉、蒜末

田園芋頭炊飯(純素)

適合秋季的低脂炊飯，香氣淡雅、營養豐富。 🥘相關食譜：「閩南芋頭鹹飯」、「古早味高麗菜飯」、「日式蔬食炊飯」、「日式鮮筍炊飯(蔬...

食材：白米、清水、芋頭、三色豆、鹽、米酒/純素味醂、香油、白胡椒粉

青檸煎豚肉丼飯

這次回老家烤肉還剩了一些醃肉 回家再加點盛產檸檬浸泡變點花樣 吃起來就跟外面大餐一樣 開心🥳 今天光西西里咖啡+泰式涼拌青木瓜絲...

食材：醃肉、檸檬、秋葵、番茄、洋蔥、雞蛋、薄鹽醬油、味霖、砂糖、白米、水（丼飯醬汁用水）

蒲燒虱目魚

食材：虱目魚、米酒、味醂、醬油、糖

和洋風西式烘蛋

不知道是店員還是我自己不小心弄裂了蛋殼， 發現後趕快烤個烘蛋來試試 結果好吃～ 我真是天才（自以為） 其實就只是不想浪費食材而...

食材：蛋、水、味霖、鹽、牛奶、毛豆、蘑菇、小蕃茄

韓式什錦串煎산적꼬치

散炙以絢麗的色彩和豐富的食材著稱，是韓國祭祀非常重要的菜色，用來招待客人也很有面子。 🥞相關食譜：「韓式芝麻葉煎餅깻잎전」、「海...

食材：火腿/午餐肉、蟹肉條、雞蛋、杏鮑菇/牛蒡、鹽、櫛瓜/獅子唐辛子、味醂、青蔥、黃色醃蘿蔔、韓式煎餅粉/麵粉

山西陳醋鴨兒芹

鴨兒芹帶獨特香氣,日式菜裡偶爾用當作提香蔬菜. 也可當作青菜.配山西陳醋不僅去苦澀味,更多提鮮. 滋味無窮,讓人過癮啊~. 昆布...

食材：鴨兒芹、紅蘿蔔絲、蒜碎、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

溏心蛋

冰涼美味的溏心蛋料理 很適合搭配不同料理唷

食材：雞蛋、松露醬油、米酒、清水、月桂葉、味霖、冰塊、鹽

究市集｜薑燒豬肉飯

充滿日式風情的薑燒豬肉飯，最適合在周五晚間與孩子一起吃。 點我看完整食譜 >>https://reurl.cc/a1KNqD

食材：究好豬梅花薄切肉片、洋蔥切絲、蔥、白飯、醬油、高麗菜切絲、清酒或米酒、橄欖油、味醂、薑泥、蘋果泥

竹筍燒雞

食材：烏殼竹筍、乾香菇、雞里肌肉、辣椒、蔥、薑片、醬油、蠔油、味霖、冰糖、香菇水

乾煸牛肉

側邊牛排肉(flank steak)，以前只會用來做墨西哥捲餅，試做完這道菜之後我就徹底變成信徒，炭烤用的牛肉想不到做乾煸也這麼速...

食材：瘦牛肉、醬油、洋蔥 切絲、大蒜 拍碎、老薑 切薄片、花椒粒、乾辣椒、孜然粉、辣豆瓣醬、味霖(或砂糖)、小黃瓜(或西洋芹) 切片、蔥 切蔥花、米酒

味噌豬肉片

食材：豬梅花肉片、紅蘿蔔(切小片)、味噌、洋蔥(切絲)、米酒、蔥花、味醂、糖、開水